Он чӣ аз шир ҷуз равған ва яхмос ширї дод?

Шир аввалин маҳсулоти дар ҳаёти ҳар як шахс аст, чунки мо - намояндагони синфи ширхӯрон. Аммо агар дигарон аз намояндагони синфи ҳамин, меафзояд, то пурра гузаштан ба дигар хӯрок, ки шахс ноумед намешавем, то шир то вақти пирӣ. Ин аст, ки аз шир дод, метавонад барои соат сӯҳбат. Саноати маҳсулоти ширӣ як сегменти бозори бузург аст. Барои дидани ин равшан, танҳо ташриф гуна супермаркет ва баҳодиҳии чанд фоизи тирезаҳо шӯъбаи хӯрокворӣ маҳсулоти ширӣ гирифт. Истеҳсоли шир ва маҳсулоти ширӣ - он аст, хеле фоиданок, зеро аст, амалан бе ягон партови аз он нест. Ҳама чиз ҳамон, ва ҳар чизе талаб аз тарафи истеъмолкунандагон мебошад.

Биё бубинем, ки шир ва маҳсулоти ширӣ, ки diverges дод. Дар ин ҷо milkmaid аз гов шир тару тоза ба ҳузур пазируфт. Ин комилан барои истифода тайёр маҳсулот аст. Ин, мумкин аст танҳо шаробе, вале шумо метавонед, фош баъзе дигаргуниҳои ба берун аз он ба даст бисёр дигар маҳсулоти. Њољат ба шир тару нӯшандагонаш фоизи нисбатан ками ањолї, зеро он хеле "зуд" аст, аз он маҳсулоти аст. Доимо ба он як каме ва қатъ кардааст, ба як ҷуфт, то ки онҳо метавонанд танҳо онҳое, ки дастрасӣ ба истеҳсолкунандагони шир доранд, бихӯред ва ба он гузошта, танҳо - ба гов. Аён аст, ки мо ба сухан танҳо дар бораи сокинони деҳотҷой, ки ба нигоҳ доштани як гов дар як хонаи истиқоматии шаҳри имконнопазир аст. Ҳарчанд, аз рӯи ақида машҳур, ба монанди кӯшиши дода шуд.

Аммо бозгашт ба он аст, ки аз шир дод. Ин аст, ки мо ҳал ва, дигар ҷуфт аст. онро маҷбуран сард мусоидат ба раванди бо воситаи жойгиркунии муҳити сард. Дар дења, бе накашед минбаъдаи, танҳо шир дар як пиряхҳо гузошта ва ё ба онҳо паст а метавонад пур хуб. Баъд аз чанд вақт дар рӯи қаймоқи шир ҷамъоварӣ қабати зиччи, аст, ки бар рӯи фарбеҳро supernatant аст. Ин рехта аст, (аз он аст, ки ҳоло пайдоиши равшан ном, ва он ба маънои даќиќи аз лаҳҷаи «skim қаймоқи» мегардад), ва дар зарф паст-фарбеҳ шир аст, - skim.

Крим танҳо метавонад дошта бошад шаробе, ва шумо метавонед дар ҷои хунук гузошт ва, дар як чанд рӯз ба даст яхмос. Барои тезонидани ин раванд, яхмос зарбаи хамиртуруш идора - дар деҳот чун хамиртуруш ширї каме аз даврони гузашта истифода бурда мешавад, боқимонда. Баъд аз шумо ҷуръат барои таъмин намудани маҳсулот (ҳа, онро аз ин феъли аст ва гирифта ширї номи он), шумо ба ҳар ҳол ба хуноба доранд.

Дар як қатор аст, ки аз шири баста, ба он имконнопазир аст, ба дарсњо ду чунин маҳсулоти машҳур мисли йогурт ва панир. раванди омодасозии онҳо асосан монанд, танҳо панир тайёр дар давоми як рӯз аст, ва панир, бояд бо шароити хеле мушаххас, бингаред, ки барои maturation он зарур мебошанд. Бо роҳи, пас массаи curdled аз шир хориҷ карда шуд аст, боз зардоби, ки метавонанд онҳоро муносиб ё мисли, ки нӯшид, ва ё онро ба омехтаи илова кунед, ё истифода барои нонпазӣ.

Ҳамаи он ба шири тоза тааллуқ дошт, вале агар ба сабаби гармии ва набудани вақт маҳсулот бадтар кардааст, ки ширї аст? Ҳар хонашин ботаҷриба ба шумо мегӯям, ки аз шир ширї Шумо метавонед бисёр хӯрокҳои хеле, хеле болаззат тайёр. Бале, ҳамон йогурт, йогурт ва шир пухта fermented, Tang, Афғонистон, ва ғ - на барои чизе, ки ба як қатор маҳсулоти ширӣ алоқаманд аст. Бо роҳи, ҳатто аз шир истеҳсол ширеше, то ки истеҳсоли шир истифодаи тамоми аст.