Gherkin - чӣ аст? Чӣ тавр ба он пухтан?

Имрӯз мо дар бораи Gherkin сӯҳбат. Ин сабзавот чӣ гуна аст? На ҳама медонад, дар бораи он, вале бисёре аз мардум номи шунидем. Илова бар ин, мо дар бораи gherkins мегӯям, ки мо дар баъзе аз меъ- назар ба шумо кӯмак дар як табақ болаззат дар хона ё холӣ омода намояд.

Gherkin: чӣ аст ва чӣ он бихӯрад,

Korshinon - номи баъзе гурӯҳҳои навъњои хурд-fruited насли бодиринг, инчунин меваи хурд онҳо, ки пеш аз падид хориҷ аст. Чунин сабзавот миниётураҳо барои њифзи истифода бурда мешавад.

Онҳо одатан аз тарафи marinating баста. Gherkin (ин чӣ сабзавот аст, ки мо дидем), дарозии як каме бештар аз чор сантиметр, вале камтар аз ҳашт аст.

Баъзан калимаи «Gherkin» аст, ки ба хориҷ чанде пас аз ба охир расидани сабзавот гули бодиринг оддӣ истифода бурда мешавад. Аммо ин истифодаи калима ҳисоб нодуруст аст. Аксаран pickles хурд, низ даъват cornichons.

истеҳсолкунандагони маҳсулоти кишоварзӣ, ба истилоҳ ҳамчун рамзи бодиринг мева-сифати баланд истифода бурда мешавад. Ва дар асри нуздаҳум истифода ишора ба ин мафҳум калимаи «kornishot».

Pickles: дорухат аввал

бодиринг Crunchy дӯст аз ҷониби одамони тамоми синну. Ва дар ин ҷо аст, ки чӣ тавр ба шарбат gherkins? Кӣ мегӯям. Дар хотир доред, ки ин меваи хурд мумкин аст ё танҳо ё дар як хӯриш задааст. Дар бораи мизи Соли нав низ gherkins бузург назар. Пас, кӯшиш ба як хона zagotovochku монанд.

Барои шарбат pickles дорухат , ки мо ҳоло тасвир ба зарурати:

• Лорел;
• Ҳашт milliliters сирко 7%;
• бодиён;
• Шаш баргҳои currant сиёҳ;
• 600 грамм gherkins;
• панҷ барг гелос;
• 400 мл оби тозакардашуда;
• як қошуқи шакар;
• ду teaspoons намак.

Раванди пухтани: зина бо рохнамоии кадам ба

дањонро Якум, бодиринг хушк. Оё ҳамин бо баргҳои гелос, currant сиёҳ ва чатр бодиён. Ва акнун ба раванди оғоз:

1. Бишӯед шартц ва lids, тамиз кардан дар ҳама гуна роҳи муносиб барои шумо. Барои мисол, буѓї ва ё оби гарм дар танӯр.
2. Сипас, дар поёни бонкҳо фидо чатр бодиён ва нисфи рухсатии хосили.
3. Гузошта бодиринг дар бонкҳо plump. Он гоҳ дар бораи болои баргҳои боқимонда ва бодиён фидо.
4. Баъд аз напазед об, онро дар як зарфе, ки сарпӯши зарф пур. он равад, то барои даҳ дақиқа.
5. Акнун об бозгашт ба ШМШ холӣ кунад. Абрҳоро ба даст намак ва шакар. Биёваред brine ҷӯшон. Баъд аз он резам бозгашт ба кӯзаи.
6. Оё дар охири фаромӯш накунед илова деги сирко аст. Рол то зарф.

дорухат дигар

Акнун мо дар дорухат дигаре барои gherkins барои зимистон назар. Ин бодиринг муносиб барои ягон хӯрок аст.

Барои омодагӣ ба шумо лозим аст:

• Ду литр об;
• як кило gherkins;
• се дона сирпиёз;
• як қошуқи аз лўбиё хардалест;
• як сабзӣ хурд;
• 70 мл аз сирко 9%;
• ду барг халиҷе;
• Даҳ грамм бодиён бо чатр;
• ду намак қошуқи .;
• Ду санъат. юѓу шакар;
• 4 дона. ќаламфури хушбӯй ва ҳаҷми ҳамин ќаламфури сиёҳ;
• Ду барге currant horseradish ва гелос.

Ҷамъ бо ин ҳама, идома ба тайёр.

Тайёр намудани омодагӣ ба зимистон

Аввал бодиринг дањонро. Фаро бо об. Сипас чирк аз тақрибан як соат истодаанд.
Дар поёни ыуттии, рехт, баргҳои бодиён. Баъд аз ин, илова баъзе сабзӣ, бурида ба иловаро, horseradish, сир ва хардал (grainy).

Акнун, бурида думҳошон бодиринг, гузошта бонкҳо онҳо plump. Резад шакар, намак. Он гоҳ, ки сирко рехт, илова кардани сиёҳ ва allspice, барге халиҷе.

об напазед, хунук то чиҳил дараҷа. Ва он гоҳ бо об то ба gherkins боло пур. Он гоҳ, ки lids пӯшед.

Ҷойгир кардани ыуттии дар як деги калони оби гарм. Он ба гузаронидани раванди безарар зарур аст. Задани гармии миёна, мунтазир бошед, то об ба напазед, он гоҳ аз он кам каме.

Тамиз кардан, ки workpiece тақрибан понздаҳ дақиқа пас аз ҷӯшон.

Бирав зарф, рӯй шартц ва ба натиҷа онҳо бо як кампал. Бигзор онҳо бархезанд, ба тавре нест, ки ба ором пурра.

хӯриш ошомандагон бо карам, gherkins

пешниҳод Мо шуморо ба пухтан як хӯриш шавқовар. Он метавонад ҳамчун як табақ алоҳида ҳамчун илова ба биноҳои истифодашаванда гирифта мешавад ё.

Бартарии хӯрокҳои - килоколория паст қарор дорад.

Барои тайёр кардани хӯриш ошомандагон бо gherkins, ба шумо лозим аст:

• шаш tablespoons аз майонез;
• Намак (мечашонем);
• карам нисфи (тақрибан 450 грамм);
• Балоҳое коса пиёз сурх ва capers;
• Ду санъат. tablespoons сирко шароб;
• ½ tsp шакар ва хоки навҷамъовардашудаи ќаламфури сиёҳ .;
• М. gherkins Spoon marinade;
• ду teaspoons хардал;
• Балоҳое gherkins коса.

Зина ба зина дорухат

Мо сар ба тайёр:

1. Дар аввал, қат ва карам, ба даст ҷое шаш пиёла.
2. Омезиши онро бо як қошуқи намак дар ҷумбонидан аст, ки аз болои косаи ташкил шаванд.
3. Пас он касе, табақ истода, барои ду то се соат. Баъд аз карам шустани зери оби равон, хушк онро бо сачоқ коғазӣ ва дар як косаи калон.
4. Он гоҳ, ки gherkins ва пиёз буридаи.
5. Тавре sleudet абрҳоро пиёз, шакар ва сирко якҷоя дар як қаиқ хурд, танҳо. Бигзор истодаанд 15 дақиқа, он гоҳ омехта бо gherkins, capers, marinade майонез, хоки навҷамъовардашудаи ќаламфури сиёҳ ва хардал.
6. Якчояги таркиби натиҷа бо карам бурида. Сипас дар яхдон барои якчанд соат фиристед.

Дар охир, як хурд

Акнун, ки шумо медонед, як каме аз иттилооти муфид дар бораи чунин як консепсияи чун ба «Gherkin», - чӣ гуна сабзавот ва чӣ тавр он метавонад marinade болаззат. Мо умедворем, ки аз меъ- пешниҳод дар ин мақола, шумо ва меҳмонони шумо хурсандӣ. Иштиҳоӣ том!