Омӯзиш барои пухтан pancakes оид ба крахмал

Pancakes - он аст, шояд яке аз қадимтарин хӯрокҳои қаннодӣ, ки инсоният ёд пухтан. Масалан, дар Русия pancakes зоҳир шуд, дар замони бутпарастӣ, ва шакли мудаввар ва ранги дуняви рамзи офтоб.

Ман бояд мегӯянд, ки аз меъ- pancakes пухтупаз ва pancakes он ҷо хеле зиёданд. Дар бештар, чунки гуногуни хӯрокҳои дид, ки дар kitchens одамони гуногун. Имрӯз мо мефаҳмем, ки ба пухтан pancakes оид ба крахмал.

Барои оҷур ин pancakes, ба мо лозим аст, ки маҳсулоти зерин: шаш дона тухм, нисфи як литр шир, чор tablespoons равғани растанӣ, панҷ юѓу шакар, ним қошуқи намак ва панҷоҳ грамм равған, орд, ду tablespoons ва дувоздаҳ юѓу крахмал. Тавре иловагињои метавонад истифода шавад шакар Бахром хушбӯй ё vanillin.

Тавре ки шумо мебинед, дорухат pancake бо крахмал хеле монанд ба аст дорухат аз ин pancakes анъанавӣ бештар. Бо вуҷуди ин, илова намудани крахмал месозад pancakes озмун бештар ва fluffy.

Мо сар ба пухтан ба хамир. Тақсим кардани тухм ба як косаи, илова намак, шакар Бахром ва whisk ин омехта бо истифода аз миксер. шир сард омехта бо крахмал, тадриҷан илова крахмал ба моеъ ва ба шӯр доим.

Акнун шир рехт, бо крахмал дар омехтаи тухм, аз whisking омма идома дорад. Ҳамчунин нафт пухтупаз ва орд мефиристад. Мо хамир тарк дақиқа сӣ то орд gluten вақт ба такаббур буд.

Дар хамир, ки аз он мо pancakes оид ба крахмал оҷур, метавонад моеъ ғайриоддӣ ба назар мерасад. Вале дуруст аст, чунки pancakes крахмал хеле лоғар, вале хеле чандир аст.

Оҷур pancakes маъмулӣ, яъне, пеш аз аввал рехт насиби санҷиш, ки lubricating ШМШ нафт (лозим нест, ки ин кор дар оянда). Оҷур ба pancake аз як тараф то browned, пас бодиққат рӯй бар майса китфи худ ба соҳили дигар. Ҷониби дуюми pancake аст, хеле зуд аз сиҷҷил, дар танҳо як чанд сония. pancakes анҷом крахмал илова кунед, то дар нурӣ дар як коршиноси судї. Агар мехостанд, ҳар як pancake мумкин молидан равған барфу.

Ин pancakes метавонанд бо мураббо, асал, яхмос ширї ва ё шир хизмат. Ва шумо метавонед онҳоро барои қуттиҳои гуногун fillings истифода баред.

Агар аҳли он хона аст, шир накунед, он гоҳ хавотир нашав, pancakes ошомандагон оид ба крахмал метавонад бо йогурт, кефир ё зардоби пухта.

Панҷ сад milliliters аз кефир, ба мо лозим се тухм, се tablespoons орд, чор tablespoons крахмал, се teaspoons шакар, юѓу намак ва каме сеюм (тақрибан ним қошуқи) пухтан дар содаи. Илова бар ин, хамир бояд ба илова ду tablespoons равғани растанӣ.

Резед дар содаи йогурт ва абрҳоро он. Он гоҳ, ки тухм бо шакар ва намак мезаданд. Дар ин марҳила ба он имконпазир аст, ба илова Бахром ё мазза ва дигар, ба монанди пӯст лимӯ grated. Ва кефир Mix омехтаи тухм, илова орд ва крахмал ва whisk бодиққат, таъмини ки омехта либоси гашт, бе clumps.

Оҷур дар pancakes оид ба крахмал, рехта, ба batter ба ШМШ бо қабати тунуки, илова кунед, то ба нурӣ аз pancakes тайёр. Аз маҳсулоти даст хеле лоғар аст, ки шумо бояд ба онҳо рӯй меронад, он бо истифода аз майса васеи.

pancakes крахмал мумкин аст бидуни истифода аз тухм пухта. Барои кунад, ки хамир, ба мо лозим аст як картонї ним литр шир, дар яди то орд, ду tablespoons крахмал, аз як сад грамм равған, ду tablespoons шакар, рози намак ва сирко андаке, содаи нонпазӣ хомӯш.

Мегудозанд шир, вале аз он напазед нест. Дар шири гарм мањлул нафт, он гоҳ ба шакар илова ва абрҳоро омма, инчунин. омехтаи орд бо крахмал ва намак, пас ин омехта ба шир сард ва равған илова кунед. Омезиши ва мулоҳиза тазриқи барои бист дақиқа дар зери зарф. Чанде пеш аз пухтан pancakes илова ба содаи нонпазӣ хамир, хомӯш дар сирко. Оҷур pancakes маъмулӣ, ба онҳо obzharivaya оид ба ҳар ду ҷониб.

Баҳра Хӯроки кунед.