Пур, барои ҷӯшон зимистон бе cabbages ва cabbages, помидор бе пухтупаз: меъ-

Либос барои шӯрбо карам дар фасли зимистон метавонад компонентњо хеле гуногун дар бар гирад. Дар ин мақола, мо ба шумо дар бораи чӣ тавр ба чунин омодагӣ бояд бо истифода аз карам ва бе он амал мегӯям.

Либос барои шӯрбо карам дар фасли зимистон: меъ-

Роҳи осонтарини пур soups ки дар он карам истифода бурда мешавад. Риояи ҳамаи талаботи дорухат, шумо як пораи хеле болаззат ва хушбӯй даст. истифодаи он хеле раванди қабули шӯрбо, бахусус дар фасли зимистон, вақте ки ба дасти ӯст, сабзавот зарур нахоҳад кард мусоидат хоҳад кард.

Пас, чӣ компонентњо ба мо лозим аст, ки барои пур шӯрбо худсохти аст? Барои ин кор, шумо бояд ба маҳсулоти зерин харидорӣ:

• пиёз шадиди - дар бораи 0,5 кг;
• карам тару тоза - 0,5 кг;
• сабзӣ боллазату шањдбори калон - 0,5 кг;
• ќаламфури занги ширин - 0,5 кг;
• помидор хӯрд, сурх - 0,5 кг;
• равғани офтобпараст тозашуда - тақрибан 50 мл;
• оби хунук - дар бораи 0,5 литр;
• сирко - на бештар аз 2-3 юѓу калон;
• povarennvya намак калон - 10 г (илова ба таъми);
• ордӣ - ½ Spoon калон;
• халиҷе тарк - 2 дона.

тайёр намудани ҷузъҳои

Чӣ тавр тайёр либос барои шӯрбо карам бо карам барои зимистон? Дар ҷои аввал ҳамаи сабзавот боэҳтиётро талаб мекунад. пиёз фурӯзонаки тоза ва афтидаем дар оби хунук ба хориҷ ҳамаи таъми талх. Сипас, онҳо дар нимсолаи ва semicircles қат бурида.

ќаламфури ширин занги низ бодиққат шуста, тоза peduncle, partitions ва тухмиҳо, ва сипас ба тасмаҳои 0,5 см қабати бурида.

Помидор бодиққат дар оби гарм бидонча ва бурида ба қисмҳои хурди. Тавре ба сабзӣ, пок ва сурату он дар grater калон. карам Ҳамчунин алоҳида решакан (тасмаҳои борик).

Раванди табобати гармии оид ба slab

Либос барои шӯрбо карам ва borscht барои зимистон онро омода дар як saucepan калон аст. Ин дар навбати худ паҳн пиёз, ќаламфури булѓорї ширин, ва сабзӣ grated. Ғайр аз ин, дар як ШМШ алоҳида пухтан ба marinade. Барои ин омехтаи оби нўшиданї сард, намак умумӣ, сирко, шакар лаблабу ва баргҳои Лорел.

Нисфи brine, инчунин равғани офтобпараст, бирезед сабзавот бодиққат ва пешгирии онҳо. A зарф ки ғайр аз ШМШ, ки мӯҳтавои ба ҷӯшон гарм ва барои ним соат дар гармии кам судак.

Дар порчаи вақт ба карам сабзавот, илова шуда. Ҳамчунин ба онҳо резад боқимондаи marinade ва бодиққат тамоми роҳ. Бастани косаи бо як зарф, сабзавот омехта ҳанӯз ҳам барои 30 дақиқа stewed.

Раванди seaming зимистон

Акнун, ки шумо медонед, ки чӣ тавр ба пухтан либос шӯрбо карам барои зимистон. Баъд аз омма сабзавот ба табобати гармии мутеъ, он аст, дар ыуттии стерилизатсияро паҳн ва дарҳол печонид. Дар ҳузури контейнер бо caps тоб додан, шумо метавонед онҳоро истифода баред. Бо вуҷуди ин, пеш аз ин шиша зарфњои ҳатман бояд сухане бар безарар буѓї.

Баъд аз пур кардани барои ҷӯшон ба зимистон бояд дар бонкҳо васеъ, онҳо зеру забар ва фаро бо як кампал қабати. Тарк омехтаи сабзавот дар ҳарорати хона барои ду рӯз, он аст, ки дар чои ниҳоне ё larder дур.

Љорї preform барои қабули хона-ҷӯшидани бояд танҳо пас аз чанд ҳафта. Барои ин кор, кушодани кӯзаи ва паҳн кардани мазмуни шўрбои гўшти. Напазед ин компонентњо бояд бошад. Дар шӯрбо бояд ба як ьӯшондан овард ва бо наботот тару тоза хизмат мекунанд.

Қабули омодагӣ шӯрбо барои зимистон. Пур бе ҷӯшон, барои карам

Чӣ мешавад, агар шумо маҳсулот дар фурӯш ба монанди карам надоред? Дар ин ҳолат, тавсия мо ба як либос бе истифодаи ин компонент. Дар раванди пухтани шӯрбо, ки шумо метавонед тару тоза илова кунед.

Пас, чӣ тавр ба тарзи либоспӯшии барои шӯрбо карам дар фасли зимистон бе карам? Барои ин ба мо лозим аст, ки моддаҳои зерин:

• сабзӣ калон - 1 кг;
• ьафари тару хушбӯй - 150 г;
• помидор хӯрд, пухтааст - 1 кг;
• ќаламфури ширин - 1 кг;
• сирко - 2 юѓу калон;
• карафс (баҳрамандиҳо) - 75 г;
• миёна намак - барои истифодаи салоҳдиди худ.

Коркард компонентњо асосӣ

Либос барои шӯрбо карам барои помидор зимистон сарфа на танҳо вақт, балки ҳамчунин chefs пул. Баъд аз ҳама, барои кас нест, пӯшида нест, ки дар фасли зимистон сабзавот хеле гарон мебошанд. Аз ин рӯ, харидани маҳсулоти зарурӣ дар тирамоҳ, шумо метавонед арзон як шӯрбо ки ошомандагон аз кунад, ва дар мавсими сармо.

Ба либос барои шӯрбо карам барои зимистон даст ба ошомандагон аз ҳама ва серғизо, ҳамаи компонентњо ба шумо лозим аст, то ҳамчун қадар тару тоза. Ҳамчунин, лозим ба зикр аст, ки он зарур аст, ки ба хариди чунин маҳсулот дар ыуттии шиша хурд.

Пас, аз онҳо дар пешакӣ тайёр пеш аз компонентњо табобати гармии. ьафари тару тоза шуста ва биносту бурида. Сабзӣ тоза ва молид як grater калон. Дар бораи ќаламфури ширин, карафс ва хӯрд помидор, онҳо сабусакҳо шудаанд (помидор қаблан ба blanching мутеъ) ва бурида ба мукааб.

Раванди пухтани сабзавот дар оташдон

Вақте ки ҳамаи компонентњо коркард шудаанд, ки онҳо дар як табақ калон пайвастааст, flavored бо намак ва бодиққат абрҳоро. Дар ин давлат, сабзавот дар ҳарорати хонагӣ барои 25 даѕиѕа нигоҳ дошта ва сипас дар судї гузошта ва ба ьӯшондан меорад.

хӯрок Кук барои аз ҳад дароз бошад, надорад, зеро дар оянда хоҳанд дар оби ҷӯшон стерилизатсияро. 5 дақиқа, то ба судї истироҳат ба истгоҳи газ барои катонро ҳатман илова сирко. Ин хоҳад workpiece як мазза махсус дод ва бичашед, ва мусоидат ба ҳифзи он дар фасли зимистон.

Баъд аз вазни сабзавот хоҳад шарбати дод ва табдил хоҳад часпак ва гарм он ба шартц пок ва хушк тақсим. Бастани lids контейнер, аз онҳо дар як saucepan калон зиёда аз балоҳое соат стерилизатсияро.

Бо гузашти вақт, ба бонкҳо бо workpiece тоза ва сабзавот рол бо lids судак аст. Онҳо сипас бар рӯй ва фаро бо дастмоле шуданд. Пас аз як рӯз ё ду сабзавот пур тоза ниҳоне. Истифодаи ин маҳсулот барои тайёр намудани шӯрбо худсохти бояд танҳо пас аз панҷ ҳафта бошад. Дар давоми ин вақт, либос барои шӯрбо карам, барои зимистон бо aromas ҷузъҳои дохил таркиби он птиками, хоҳад ки ошомандагон бештар ва бой.

Бояд қайд кард, ки дар ҷараёни омода намудани чунин preform тавсия дода намешавад, ба истифода бодиён ва пиёз. Ин аст сабаби он, ки ин компонентњои доранд бичашонем, на қавӣ ва хеле осон ба тағйир додани мазза дигар меваҳои.

хулоса

Тавре ки шумо мебинед, либос барои шӯрбо карам дар фасли зимистон ба даст омода осон аст. Чунин preform метавонад на танҳо ба истифода пухтан soups, балки ва хизмат ҳамчун газак ё салат.