Сирко ва вариантњои он

Сирко қариб дар ҳар як хонадон аст. Бисёр хонашин на танҳо дар пухтупаз истифода бурда мешавад, вале ҳамчунин истифода бурда ба ҳалли масъалаҳои иқтисодӣ (масалан, кӯчарӯб шиша).

Сирко ва вариантњои он

Ин маҳсулот кислотаи тамаркузи, иловакарда бо об аст. кислотаи ангидрид бо машрубот acidification ташкил - ангур ё спирти этилӣ. Last сунъӣ fermented. Фоизи аз сирко метавонад гуногун. Дар аксари 3% ва 9%. Моҳияти Vosmidesyatiprotsentnaya дар хона то ба тамаркузи дилхоҳро bred. Дар тазриќї об бояд ҳамин тавр дар кислотаи, на баръакс. Feedstock таъсир чӣ мешавад сирко - ангур, машрубот, Берри, себ. Ҳарчанд механизми ба fermentation ва ҳамон дар ҳама ҳолатҳо аст, аз он беҳтар аст, ки ба интихоб кардани маҳсулоти дод аз ашёи хоми табиӣ. Ба-хона дод бо истифода аз сирко пок, бе иловањои. Ин кӯмак ба таъмини бехатарии маҳсулоти худро дар seaming мухрзада.

Сирко дар marinades ва борикбину marinating

Қобилияти ин маҳсулот барои мулоим нахи гӯшт дер маълум шудааст ва ба таври васеъ дар пухтупаз истифода бурда мешавад. Ин аст, шояд дархости беҳтарин маъруф сирко дар пухтупаз. Ҳарчанд, албатта, наметавонад бидуни он, ки баъзе кор dressings хӯриш ва мизи пухтани хардал. Ва баъзе аз кор acidified бо шӯрбо аз сирко (дар айни замон ба он кӯмак мекунад, ки ба нигоҳ доштани ранги лаблабу ва дигар намуди сабзавот). Barbecue беҳтар аст, ки ба истифодаи маҳсулоти flavorful бештар метавонад бошад. Дар ин ҷо шумо ду имконоти. Иловаи алоҳида ҳанут ва сирко алоҳида. Аммо таъми мумкин аст якбора дар ин ҳолат ба даст. Ин беҳтар аст барои тазриқи сирко бо ҳанут. Он бояд пешакӣ анҷом дода шавад. як sprig аз бодиён, coriander, барге халиҷе ва як буридаи ќаламфури гарм - Шумо метавонед иловагии оддӣ бештар мегирад. гурда мехчагул ва нахўд allspice чанд низ дахолат намекунанд. Шумо метавонед сирко тиҷоратӣ дастрасро истифода баред. Арзиши ин маьсулот, қавӣ, мисол, дар raspberries, метавонад хеле баланд аст. Аммо мазза беназир fruity-меваьот он мешавад гӯшт дода мешавад, ва инчунин бо ҳанут рафт. Дар ин ҷо аз он ба як нуқтаи муҳим зарур аст. Marinate skewers пеш дар сирко зарур нест, он таъми ғорат. Ва обро дар давоми пухтупаз низ, бояд на - бошад, оптималии, агар шумо гардад гӯшт бо хасу молидан. Ин техникаи нест, ба вай медиҳам, хушк мусовӣ ва имкон карда- накҳати сирко. Дона гӯшти бояд на хеле калон.

Гуногун аз сирко

Шумо метавонед гуногуни мошинмебошад, дар хона ба даст. Ин ба шумо пул захира, инчунин гирифтани маҳсулоти табиӣ бештар. Барои мисол, аллакай зикр сирко малина имконпазир аст, ки ба дар хона кунад. Барои ин кор, ба шумо лозим аст, ки барои худ шиша raspberries тару тоза ва як spoonful шакар. Сирко дар бораи ним литр мегирад. буттамева пачақ, нисфи бо шакар. Бирезед, сирко гарм ва дар як ҷои торик барои чанд рӯз тарк. Сипас ба миёномада ва ба буттамева боқимонда тамоми. Боисрор ҳафта. Ин сирко хуб аст, ки ба истифода барои салатҳои ва marinades. Ба ҷои он ки буттамева мумкин наботот истифода бурда мешавад.