Тавре caviar Салмӯн намак дар хона.

caviar сурх як delicacy маҳбуби ҳама аст. Агар Салмӯн дастрас бо caviar, лозим аст, то шитобон ба он дарафтад, оҷур, ва махсусан хӯрокпазӣ нест. Вақте ки frying филм, ки тухм бар мегирад саркашӣ мегардад, ки ғаниматҳои таъми ва пешнињоди гӯсоларо. Дар caviar ки ошомандагон аз ҳама моҳӣ - намак. Намак caviar Салмӯн аст, то дар хона душвор нест. Ин имкон медиҳад, ки ба худ ва оила дар як delicacy лазиз писанд. Тавре ки аз намаки caviar Салмӯн, дар зер тавсиф карда шудаанд.

Пеш аз он ки тухм, намак, ба шумо лозим аст, ки онро тоза кунед. Ин аст, ки дар ду синаву ҷудо аз ҷониби як филми даъват yastiks ҷойгир шудааст. Аз ин филм шумо бояд халос даст. Барои ин, ки тухм бояд дар cheesecloth гузошта ва дањонро онро бодиққат зери оби равон, рӯй аз тарафи бичархад. Баъд аз ин, филм бояд дар cheesecloth боқӣ мемонад, ва тухм тоза хоҳад буд. Бисёре аз тухм пок ҳаматарафа аввал дар оби ҷӯшон, барои аз як чанд сония, ва сипас - дар оби хунук. Он гоҳ, ки филми бояд аз ҳар як тухм дасти ҷудо карда шаванд. Пеш аз он ки тухм бо намак, шумо бояд яке аз амалиёти дар боло мекунем, ҳарчанд аз он талаб сабр супориш карданд. Ин хеле муҳим аст.

бо ва ё бе brine сафири бевосита дар ду роҳҳои амалӣ карда мешавад. Brine - ҳалли хеле пурзӯр ва тамаркузи намак, ки дар об, бо илова намудани ҳанут гуногун судак шуд. Бо истифода аз мањлули тайёр бошед, ки ба ҳарорати хонагӣ сард. Намак бе истифодаи brine, бо намак ва дигар ҷузъҳои spawn.

Пеш аз он ки caviar Салмӯн намак, яке бояд бидонанд, ки дар яхдон он метавонад на бештар аз ду рӯз нигоњ дошта мешавад. Бинобар ин ин бояд ба инобат дар пешакӣ гирифта мешавад. Дар аввал усули salting - бо brine.

Компонентњо: тухм, об, шакар, намак, ҳанут (параметри). Якум, дар таносуб brine судак: 1 пиёла об гирифта аз ду tablespoons намак бе слайдҳо, инчунин ду teaspoons - шакар. Кук то парокандашавии пурраи компонентњо, он гоҳ ки ба ҳарорати хонагӣ хунук. Тухм, пеш омода, бирезед ин ҳалли ва тарк барои як соат ё як каме дигар. Баъд аз ин зарур аст, ки ба шустани муносибат ҳавопаймои об ва тарки ба воситаи ҷумбонидан, об барзиёд аст, ки саҳаргоҳон. Ҳамаи delicacy тайёр. Фаромӯш набояд кард, ки маҳсулот метавонад танҳо ду рӯз маъқул буд.

Дуюм, роҳи оддӣ бештар, чунон ки caviar Салмӯн намак. Компонентњо: шакар, намак ва, албатта, caviar. Аввал намак ду қисм ва як қисми зарурати њаматарафа шакар омехта. Тухм бояд дар шиша, сафолї ё зарф earthenware печонидани, ва он гоҳ ба он пошидани таркиби шакар-намак ва хеле бодиққат. Сипас оид ба тухм гузошта як фишори андак. Барои мисол, заррин (а saucer) ва ба он - як шиша (бонк) бо об. Баъд аз тақрибан панҷ соат, ки шумо аллакай метавонед Sandwiches лазиз кунад. Пеш аз он ки усули дуюм caviar Салмӯн намак, шумо бояд ба вақт ҳисоб, дар асоси он, ки муњлати вай, танҳо ду рӯз. Caviar Салмӯн - серғизо ва маводи ғизоӣ бой delicacy олиҷаноб, ки аз тарафи тамоми оила баҳравар аст.