Тарабхонаи "KOKOKU»: аз меъ- оддӣ дар иҷрои аслӣ

Дар навозанда санг маъруф Сергей Владимирович Shnurov, беҳтар зери тахаллуси маълум The ресмони истифода ҳайрат ҷамъият ҳам дар марҳилаи ва дар ҳаёт. буд, Шубҳае нест, ки тарабхонаи, ки ӯ дар якҷоягӣ бо зани худ кушода, аст, ки шаҳватангез дурахшон, ғайриоддӣ, нест.

атмосфера паст калиди

Аммо меҳмонон, ки барои нахустин бор дарро воз кунад то ин ҷо, ҷавобгӯ дохилӣ нисбатан хоксор. деворҳои мебошед. Ҳамаи мебел ва ороиши доранд, аз ҳезум дод. оддӣ, мизҳои сахт. Дар бари аст мармар сиёҳ дод. Баъзе кафедра дар машк гов Мебели. Дар маҷмӯъ, вазъият таассурот аз омили сифат, эътимоднокї ва осудагии хотир меорад. Нақшаи ранги сиёҳ ва сафед. Меню шабоҳат як пораи рӯзномаи, вале он ва дар зери судї меҳмонон љойгир карда шавад. папкаи қабати, ки бояд бар рӯй дар ин ҷо кор пешниҳод намекунанд. Ҳамаи муносиб дар як саҳифа.

Номи муассисаи низ соддатарин. Пас, «сухан» чӯҷаҳои. Дар ҳоле ки ин метавонад ба поён оварад меҳмон эҳтимолӣ омехт. Ӯ шояд қарор кунанд, ки ғизои танҳо намояндагони ҷаҳон ҳайвонот пухта. Тарабхонаи "KOKOKU» бе pathos пурра. хоҳад хӯрокҳои муфассал ва мекашам саркашӣ вуҷуд ёфт. Вакте ки онҳо дар бораи тарабхонаи «KOKOKU» тафсирњои гуфтанд, ки кормандони ин ҷо омода олиҷаноб. Онҳо хушмуомила, дӯстона ва ҳамеша омода аст ба сӯҳбат дар муфассал дар бораи ҳар як табақ аз менюи мебошанд. Дар самимияте ба умури дохилии тарҳрезӣ таъкид самимияте маҳсулоти, ки аз он омода нест.

Дар хўроки

Далели он, ки таъмини тарабхонаи «KOKOKU» анҷом деҳқонони вилояти Ленинград. Ин қоида аст, ба таври қатъӣ маҷбурӣ ва агар зимистон иқтисоди маҳаллӣ метавонанд ба воя ҳама гуна сабзавот накунед, он гоҳ онҳо нест, дар меню бошад. Дар фасли сармо, меҳмонони мешавад-хона дод, на хизмат, барои мисол, воридоти помидор тару тоза. Як истиснои аст, ки барои ҳанут дод. ассортимент бар мегирад нӯшокиҳои хориҷӣ. Ва тайёр cocktails қабул нест. алкогол хизмат дар шакли пок. Афзалият аст, албатта, ба дод арақ чун нӯшокии миллии Русия. Ҳарчанд дар сатри ҳузур навъњои арақ, истеҳсол дар кишварҳои гуногун.

танҳо худ

Дар озуқаворӣ дар ин ҷо оддӣ аст, дар асоси меъ- сола Русия. Тарабхонаи "KOKOKU» пешниҳод полуд бичашонад, cutlets Pozharsky, шӯрбо. Субҳона - пирожни панир анъанавии, omelets, ғалладона. Ҷолиб аст, ки дар биноҳои emmer ва ҷав, ки он қадар маъмул нест, ки дар ошхона моро пеш аз хизмат. Гӯшт ва шир истифода бурда мешавад, ба тайёр намудани хӯрок ва танҳо аз хоҷагиҳои маҳаллӣ омад. Занбурўѓњо ҷамъоварӣ дар Вудс аз вилояти Ленинград. Дар баъзе ҳолатҳо, онҳо маҳсулоти маҳаллӣ, балки фақат русӣ истифода набаред. Барои мисол, моҳӣ дар баҳр. Қатъиян танҳо ба рад кардани моли воридшаванда риоя.

Дорои zest

Бо вуҷуди ин, на ҳамаи осон чунон ки дар назари аввал ба назар мерасад. Ҳарчанд хӯрокҳои ва дод аз маҳсулоти анъанавӣ ва мувофиқи меъ- сола, аммо эҷодиёти ин пулро беҳудуд аст. Барои ҳамин, ӯ аксаран бо йога ва технологияи пухтупаз озмуданд. Дар натиҷа, озод намудани хӯрокҳои аслӣ, ки ба фарқ намуди зоҳирӣ ва таъми ғайриоддӣ. Дар пулро пешниҳод бичашонем, омезиши маҳсулот, ки метавонад дилхоҳ ҷои дигаре пайдо шавад, ва базӯр ба истифода дар ошхона шумо.

Дар як табақ осоишта метавонад ҳамзистии чошнии лаблабу ва панир Adygei, роҳбандии пиёз ва вудкои љавдор, лаблабу дуддодашуда ва қаймоқи панир косибӣ. Hot, низ аслӣ аст. Шумо метавонед яхмос картошка, кафке algae аз таъми баҳри чошнии kvas, яхмос ширї барф кӯшиш кунед. Ва шириниҳо мумкин микросхемаҳои картошка кӯкнор, яхмос ангат ёфт. таркиби экзотикӣ маҳсулоти умумӣ метавонад ҳирс, аммо фоизҳо нурафшони сабабгор нест. Мебуд матлуб агар шумо кӯшиш накунед, он гоҳ Бингар, ки чӣ аст. Ин аст он чӣ пешниҳод "KOKOKU" тарабхонаи. Аксҳо аз тарафи меҳмонон, тасдиқ мекунанд, ки муаррифии хӯрокҳои аст, низ пасттар асл нест.

Фаҳмидани чиз айнан

Агар менюи изҳор дошт: «рангубори аз sauces». Ин маҳз ҳамон чизест, ки онҳо хизмат хоҳад шуд. Рангубори аз мағоза санъат, ки дар он сӯрохиҳои бо sauces Ранг ранг ва мошинмебошад, гуногун пур карда мешавад. Баъзе хӯрокҳои шинос хизмат ба таври ғайриоддӣ. Масалан, шумо даъват мечашонем stroganoff гов бо boletus ва cranberries, ки ҷолиб аст, ки бо макарон, ки он низ нест, як табақ тараф, ва тарҳрезии озуқаворӣ. Мисоли дигар метавонад ҳамчун як табақ ѓизодињии аслии хизмат «Чикен дар охур». Ин аст, хизмат бо як ним се-литр кӯзаи бо як зарф фаро гирифта шудаанд.

Замин низ, метавонад дошта бошад

«Гули дӯстдоштаи модари ман кард» - аст, шояд ба табақ он бисёр ғайриъодӣ, ки пешниҳод дар тарабхонаи «KOKOKU». Меҳмонон 'дилгармии бештар. Ин шириниҳо зиёд ҳамаи интизориҳои он кас, ки ба он амр. Дар назари аввал, ба он назар мерасад, ки дар порае аз Паркет овард тасодуфан афтода ва пора карда як деги гули. Пеш аз он ки табии он назар.

Баъди санҷиши наздиктар, он рӯй дод, ки Паркет - ин табақ, ки хизмат шириниҳо. Деги ва он пошидан дар атрофи замин аст, аз шоколад ва регак дод. Аммо гули худи - он sprig аз наъно аст. Дар доираи зарфи shards пинҳон яхмос бо ќаламфури. Нигоҳ доштани анъанаи маҳсулоти табиӣ ҳамчун шаробе гарм brewed ҷо пешниҳод наботот: oregano, meadowsweet, geranium, овёс, арчаҳо, parsnips, Хизер. чой оддӣ аст, ки дар хизмат айнак ба табиат дар љунин шаффоф ва фитотерапия.

атмосфера хуб, меҳмоннавозӣ Русия, ғизои табиӣ бе иловањои парвариш дар ҷойҳои кушодаи Русия - ки он чӣ интизор аст меҳмонон дар ин ҷо. Барои онон, ки аз таомҳои аҷиб, хӯрокҳои муфассал ва pathos вазъи тарабхонаи Санкт-Петербург "KOKOKU" хаста шудаанд. Нишонӣ: Некрасов кӯчаи 8.