Cutlets Pozharsky. меъ- аслии

cutlets Pozharsky танҳо аз гӯшти парранда minced дод, бе илова ба тухм қуттиҳои аст. Дар табақ рӯй берун мураккаб ва шево, ки шумо метавонед барои як мизи идона намегардад. Мо нусхаи классикии баррасӣ қарор намедиҳад, балки баъзе аз меъ- вариантҳои аслӣ ва хеле болаззат пешниҳод намоянд.

Дар омода намудани хӯрокҳои хеле муҳим аст, ки интихоби дурусти гӯшт аст. cutlets Pozharsky танҳо аз равғани мурғ, вале бе илова намудани чарбуи дод. Бинобар ин он аст, тавсия барои харидани як мурғ калон. Сипас, ба шумо лозим аст, ки бурида нисфи гӯшт аз сина, ва дигарон - аз ронҳояш ва пойҳои. Бинобар ин, ба хориҷ пӯст ва устухон. Чикен хеле биносту бо корд тез буридан ба даст овардани як омма якхела. Акнун Шумо метавонед пухтани оғоз.

cutlets Pozharsky бо қуттиҳои

Барои омодасозии онҳо талаб минои minced гӯшти мурғ, 1/4 яхмос коса, афтидаем ва wrung аз як нон нон сафед, пиёз бурида, як буридаи (50 гр.) Равған, намак ва ќаламфури. Аз ин компонентњо ба омехтаи ягона ва тарк барои баъзе вақт. Дар ин вақт, кунад пур.

Барои омода кардани буридан боллазату шањдбори сурх ќаламфури хурд тасмаҳои, пиёз ва як сад грамм лӯбиёи сабз тару тоза бурида ба мукааб. Sauté ҳамаи компонентњо дар равған, то пурра пухта, мавсими бо намак, каме сард ва омехта бо тухм тару тоза.

Акнун мо сар ба тайёр cutlets Pozharsky вагон, ба онҳо шакли анъанавии. Рол онҳо дар омехта, нон ва доц кардан то Браун тилло ва ирсол дар танӯр preheated барои ним соат. Хизмат бо табақ канори.

cutlets Pozharsky бо чошнии

Барои қуттиҳои омодасозии онҳо дар ҳамон тавре, ки дар дорухат гузашта, омода кардааст. Сипас, ба шумо лозим аст, ки тестӣ хурд, меғелонад онҳо дар орд ва доц кардан. Баъд, дар як саф дар шакли як greased амиқ гузошт.

Дар ин вақт, омода омехта сабзавот. Ин талаб хоҳад: сад грамм тару нахўд сабз, ҷуворимакка тару тоза, лӯбиёи сабз; нисфи сурх ќаламфури занги, мукааб решакан; нисфи лампаҳои гузоред, набуред. Ин компонентҳо мӯҳтоҷ астанд як доц кардан кам ва бар cutlets Pozharsky.

Акнун мо ба тайёр намудани соус гиранд. Ду сад грамм яхмос омехта бо рози nutmeg, як Spoon зиёди орд, намак ва дар як намак каме. Резед Омехтаи meatballs ва дар танӯр оҷур. Онҳо бояд барои омодагӣ ба ним соат.

Cutlets Pozharsky барои кӯдакон

Раванди пухтупаз зуд ва осон. Вале дар ин ҷо дар натиҷаи як олиҷаноб, аслӣ, зебо ва appetizing аст.

Он ба тайёр дорухат minced дар боло тавсиф зарур аст. parmesan Grate сад грамм ва маҷақ як халта микросхемаҳои.

Сипас, ба шакли тайёр намудани пирожни хурд равцан бо равған, ташкил hedgehogs хурд ва онҳоро дар он сӯрохиҳои. Акнун ҳар як cutlet пошидани ба микросхемаҳои, ва он гоҳ панир.

табақ оҷур бояд сӣ ва ё чил дақиқа дар ҳарорати на бештар аз ду сад дараҷа аст. burgers болаззат ва боллазату шањдбори ба даст.

Иштиҳоӣ том!