Торт бо icing шоколад: меъ- ва ороиши

торт исфанҷеро аст, ҳамеша як бахшад барои hostesses танбал, ки мехоҳанд ба тааччуб меҳмонони, ва сарф бисёр вақт ба пухтан намехоҳад нест. Имконот барои пухтупаз пирожни хеле зиёд, хеле, шояд, ки чӣ қадар ва қуттиҳои онҳо. Аммо имрӯз мо ба пухтан фатиркулча торт шоколад, як дорухат оддӣ аст, ки боварӣ ба лаззат як хонуми банд, вақт-сарфаи.

Компонентњо барои саргини исфанҷеро

• 180 грамм орд.
• Шаш дона тухм.
• 150 грамм шакар.
• Tablespoon хокаи какао.

Компонентњо барои яхмос

• Равған - 200 грамм.
• Яке аз тухм.
• Ду tablespoons хокаи какао Spoon.
• 100 грамм шир.

асосњои торт регак оҷур

Тайёр намудани ҳар гуна шириниҳо, ки оё он торт бисёрсоҳавӣ биёфаридем бо мебошад frosting шоколад ё пирожни яхмос хурд, нонпазӣ, бо асосҳои оғоз меёбад. хосиятҳои якчанд барои пухтупаз вуҷуд хамир регак. Имрӯз мо ба осонтарини ва барои шумо зудтаринро интихоб кардаанд. Тавре ваъда, ки мо харҷ бисёр вақт ба пухтан хоҳед нест.

Пас, ба тухм ва шикастани онҳо дар ду хӯрокҳои гуногун, то ки як судї сафедањо буданд, дар дигар - дар yolks. Иловаи шакар каме ба yolks ва латукӯб то оғози лаҳзаи чун шакар пурра нопадид ва на дигар эҳсос мешавад, вақте ки байни ангуштони як санҷиши тарки rubbed. Акнун, коршиносон тавсия иваз whisk ба миксер. Агар шумо як Corolla эҳтиётӣ, танҳо як маҳалли мошиншӯйӣ хуб ва яке аз хушк, ки yolks лату шуда буд надоранд. Дар хотир доред, ки на як yolks набояд аз ором бо сафедаҳо бошад.

Акнун ба воқеа мазмуни косаи дуюм рафта. Сафедањо бояд ба ларза то, то ки онҳо табдил хеле омма foamy қабати. Резед ба сафедањо шакар боқимонда ва минбаъд низ ба мезаданд то он даме ки нопадид пурра.

Аз ғалбер орд. Акнун ба мо лозим аст, то дар якчояги мазмуни се заррин: орд, сафеда, yolks тухм. Ин беҳтар аст барои истифода бо ин мақсад як spatula пластикӣ махсус. Бодиққат ба орд аввал дохил, ба yolks тухм, пас массаи сафеда. Акнун хамир шоколад кунад, илова хокаи какао аст.

Чӣ тавр мефаҳманд, ки хамир ки шумо аз он ба як торт бо icing шоколад, омода? хонумаш ботаҷриба, албатта, аз «чашми» худро муайян мекунад. Аммо агар шумо таҷрибаи кофӣ дар тайёр кардани хамир регак, танҳо назар аз наздик мазмуни судї. Он ба назар мерасад нест, ки оид ба хамир барои ҷавҳарҳои ва souffle ҳаво мулоим ба мо шинос шавед. Агар чунин аст, он аст, бехатар имконпазир оҷур.

Оянда тартиби стандартӣ аст. Фош 200 дараҷа дар танӯр. Дар ҳоле ки онро heats, пирожни шакли равцан бо равғани растанӣ ва ё равғани маска, бирезед, ки batter ва шакли танзим дар танӯр preheated. Сиҷҷил фатиркулча ним соат. Ҳар чизе дар бораи баландии шакли дар он ва танӯр шумо вобастагӣ дошта, ҳаҷми хамир.

яхмос пухтани

Тавре ки шумо медонед, ки беҳтар торт, ки fillings аслии. "Delicious" дорухат торт исфанҷеро наметавонад бидуни «ошомандагон» formulations яхмос мекунад. Пас, барои тайёр намудани яхмос ба шумо лозим аст, ки дар як косаи алоҳида бошад, омехта ба зардии як тухм ва шир моеъ. Шумо метавонед якчанд tablespoons об омехта каме thinner мегардад илова кунед. Акнун дар ванна об насб кардани хӯрокҳои ва сар ба бухор-яхмос ьӯшондан поён ба давлати қабати.

Пас аз он, ки омехта қабати мегардад, хориҷ аз гармӣ ва садақа сард. Акнун ба кор рафта, бо равған. Тавсия дода мешавад, ки ба пеш аз яхдон, ба тавре ки он мулоим ва қатшаванда мегардад. Гудохта омехтаи равған нарм ду tablespoons хокаи какао ва сард омехта тухм.

Дар яхмос натиҷа ва қабатҳои молидан торт исфанҷеро. Ин беҳтар ба бурида ба ду қисм аст. crusts лоғар афтидаем яхмос беҳтар ва хушбӯй бештар ва болаззат мебошад.

Мо омода icing барои торт

"Delicious" дорухат торт исфанҷеро пурра бе омода дурусти асрори glaze шоколад аст. Якчанд имконоти пухтупаз аст: glaze хокаи какао ва орд, какао ва яхмос, шоколад ва равған. Мо низ бо шумо мубодила мекунем як ҷуфти меъ-, чунон ки шумо интихоб карда метавонед.

Glaze аз какао ва орд

Ба icing шоколад барои торт ба хуб catatonic буд, шумо бояд ба пухтупаз дақиқ дорухат аз паи. Андешидани компонентњо зерин:

• Як tablespoon орд sifted.
• Панҷ tablespoons шир.
• Понздаҳ tablespoons хокаи какао.
• 50 грамм равған.
• A Бахром кам ё шакар Бахром.

Аз сабаби он, ки орд дар дорухат мазкур аст, шумо ҳамеша метавонед муайян, ки зичии аст , ки icing хокаи какао аст. Гузошта табақ дар як ванна об, ва илова ба он як-як: шир, шакар, какао ва орд. Абрҳоро пайваста, дар акси ҳол ба омма метавонад сӯзонд. Биёваред то омма ҷӯшон. Пас аз он оғоз ба thicken, шумо метавонед онро аз гармо дур ва хунук каме. Дар glaze гарм аллакай Бахром ва равған илова кунед.

Дар glaze моеъ ба начакад

Баъзе хонашин омода фавран ду намуди glaze. Яке - касе, ки маҳкам «нишаста» бар болои торт ва ба зудӣ solidify. Дигар - касе, ки хуб мешуд, ки ба ҷорист аз боло ва паҳн бо хатҳои нарм оид ба тарафҳо.

Дар ин ҷо танҳо дорухат чунин glaze моеъ ба начакад Русия аст. Барои тайёр лозим аст, то гирифтани 50 грамм равған ва гудохта бар гармии кам. Сипас, илова кардани равған Чор tablespoons шакар ва панҷ tablespoons шири гарм. Абрҳоро шакар, то лаҳзаи меорад, вақте ки аз он аст, пурра дар шир бекор карда шудааст.

Акнун Шумо метавонед компонентњои асосӣ дар шоколад илова - какао. Дар ин ҳолат, аз он ду tablespoons лозим аст. соҳибхоназан сар пеш илова хокаи какао ба он аз ғалбер маслиҳат. Ҳамин тавр, шумо метавонед қитъае номатлуб канорагирӣ намоем.

Ҳамин тавр glaze омода аст, ин қадар тавре, ки дар сурати аввал solidify намераванд, балки аз ақл гох фарқ мекунанд. Он ба осонӣ холӣ аз торт ба ташкили канори Браун гуворо хоҳад буд.

Чӣ тавр ба об icing торт ба

Бинобар ин, шумо қарор пухтан як торт ошомандагон бо frosting шоколад. Меъ- пойгоҳи регак ва мо аз ҳама glaze намудааст. Маҳсулот ҳар як кас дастрас ҳастанд ва ба як арзиши баланди надорад, ва ҷараёни амалиёти хеле осон аст.

Боқимонда Сирри иштирок кунед барои пўшонидани торт бо роҳҳо молидани шоколад. Icing торт - раванди хеле содда аст, ҳарчанд дар назари аввал ба он мерасад, ки ба таври шоиста торт барориши танҳо пулро қаннодӣ касбӣ бошад. Аз ҳама муҳим дар ин ҳолат - Зичии дурусти glaze. Он бояд аз ҳад моеъ нест, вале пурра ях нест.

Барои glaze шинонида рӯи шириниҳо тақсим бояд ба ҳиллаест, каме шитофтанд. Ҷойгир кардани торт дар шабакаи хурд. Дар доираи он имконпазир аст, ки ба иваз кардани судї ба glaze барзиёд бар абас набуданд. Резед торт тавр кунад, ки шумо хандон, дар ҳоле ки баробар рӯи spatula қаннодии. Имкони куртаат аввали glaze сахт каме.

Акнун glaze ранги тира (дорухат дуюм) бигирад ва сар хушхӯю бо Spoon калон яктана. Агар шумо мехоҳед, ки ба як торт бо icing шоколад дар шакли monograms ва шакли, гузошта ба icing дар сӯзандоруҳо қаннодӣ. Аз он метавонад истифода бурда, ба намояндагӣ гуна расмҳо.