Чӣ тавр пухтан кукиҳо shortbread бо роҳбандии

Чӣ лаҳзаи дилгармкунандае хоҳад нўшокї чой дар як миз дар њалќаи хешовандон ва дӯстон, агар бихоҳад, оилаи шумо пухтан чизе ки бо дасти худ, ба монанди носиху shortbread бо мураббо ё ки ошомандагон аз хушбӯй ва кукиҳо shortbread бо frosting. Раванди омода кардани хамир хеле осон аст ва харољоти калон, ки ба хонашин хеле хурсанд талаб карда намешавад.

Ин танҳо зарур аст, ки ба харидани компонентњо зерин: ду замбўри равған ва ё маргарин, дар бораи ду пиёла қаймоқи аз ширї, 50 г хамиртуруши, тақрибан се пиёла орд ва ҳар гуна мураббо дӯстдоштаи. Оё ба ҷои роҳбандии судак шир моеъ истифода бурда мешавад. Штампу барои нонпазӣ, дар пешакӣ тайёр.

Пухтани оғози бо хамиртуруши - онҳо бояд дар шир гарм иловакарда. Дар шири матлуб аст, ба илова рози намак ва шакар ба мечашонем. Баъд аз ин, тарк хамиртуруши дар ҷои гарм ferment ва он гоҳ ба тайёр кардани хамир гиранд. Ин ба омехта орд бо маргарин rastortym, тадриҷан илова намудани яхмос зарур аст. Дар омехта натиҷа оҳиста хамиртуруши ҷудошуда рехт шуд ва сар мудохила кардан хамир то он хоҳад буд, ба дасти пайваст. Дар хамир пас бодиққат дар Докаҳои баста буд, ва ба як сатил оби хунук андохта. Дар хамир аст, фавран ба поён афтод, вале мо бояд мунтазир бошед, то аз он миз равшан хоҳад шуд, шумо метавонед ба раванди пухтупаз, ки идома дорад.

Вақте, ки хамир миз равшан хоҳад шуд, онро дар Шӯрои буриши, аз меғелонад ба ташаккул, дар бораи 0,5 см пурдарахт бо истифода аз штампу, ваҳшатҳои паҳн кукиҳо ду намуди. Яке муттасил ва дигаре бо сӯрох дар миёнаи аст. Quantitation аз таносуби бояд ба 1/1 баробар бошад. Пас аз он, шакли дилхоҳ, паҳн кардани кукиҳо дар варақаи нонпазӣ ва оҷур дар танӯр то пухта.

Дар кукиҳо тайёр бояд танҳо каме toasty бошад, то интизор 20 дақиқа ба он ором, ва он гоҳ он метавонад ба роҳбандии ё шир молидан. Lubricates танҳо кукиҳо пайваста, балки барои он ки замима ба сӯрохи оид ба боло, бо мақсади ба даст пирожни зебо, ки шумо метавонед бо шакар powdered пошидани ва хизмат. кукиҳо Shortbread бо роҳбандии мегардад, на танҳо як хурсандӣ барои дандон ширин, балки низ ба тааччуб меҳмонони худ барои ягон мизи ҷашни.

shortbread бо роҳбандии мумкин аст, дар як роҳи гуногун омода - бе истифодаи як сатил об ва хамиртуруши. Барои дода дорухат хамир нафт бояд, бодиққат Ҷойгирнамоии шакар (омехта бо тухм, содаи нонпазӣ, рози намак, аммоний ва ҷавҳари, ва массаи дар натиҷаи орд, инчунин-sifted илова карда шуд). хамир хуб kneaded матлуб аст. Сипас, ташаккули хамир яди меофаридем, штампу зебо ҳамин бо истифода аз дигар воситаҳои дастрас ва оҷур захира барои 30 дақиқа, то бағоят дуняви.

Тавре ки пур метавонад истифода шавад, на танҳо мураббо ё шир маъмул яхмос сафедаи дорухат дар байни соҳибхоназанон, ки мумкин аст бо ягон роҳбандии омехта шуданд. Барои яхмос бояд танҳо 3 tablespoons шакар, об, се сафедпӯстон тухм ва хокаи Бахром мечашонем.

Зада сафедаҳо зиёд дар бораи 6-7 маротиба (кафк ба устувор). Бе қатъ whisking, бирезед, шарбат гарм ва илова хокаи Бахром (шарбат гарм ба таври зерин омода карда шуда буд: об шакар бояд тарки хомӯш ьӯшондан, аз кушода гирифтани кафк ва uvarivaya ба «миёна дакикаи" санҷиш). Дар яхмос бояд бештар аз задани 15 дақиқа, ва танҳо баъд, шумо метавонед мураббо илова кунед.

Ҷам дар якҷоягӣ бо яхмос қамчин матлуб як каме бештар, то ки ӯ пайдо кард, ки ба назар дилхоҳро интихоб кунед. яхмос сафеда , ки аз ҳар пур некӯ барои каннодй худ, ва як қатор мухлисон метавонанд озмудани, ва инчунин омода ва кукиҳо бо заминц. Бошад кукиҳо shortbread ҳосил, бо мураббо ё бо шир моеъ мешавад хурсандӣ барои кӯдакон ва калонсолон дар як шириниҳо хотирмон. Баҳра иштиҳои худ.