Торт Mastic - аслӣ ва ороиши зебо маҳсулоти қаннодӣ

Decorating пирожни, ҷавҳарҳои ва пирожни - як санъати воқеӣ. Ба наздикӣ як усули хеле маъмул аз ороиши истифодаи mastic пӯхтупаз, ки аз он шумо метавонед гуногуни Таронаҳои эҷод аст.

Агар шумо як decorator эскизи мебошанд, ба шумо лозим меояд, ки ба интихоб mastic дорухат шумо, ки аз он шумо бароҳат ба кор бо шавад. Мо огоҳ кард, ки аз sealant аввал нест, метавонад имконпазир бошад, то ки мо ба шумо маслиҳат медиҳанд сабр ва на дод, то ки нияти ба ёд чӣ тавр истифода mastic пас аз нокомиҳо аввал.

Яке аз меъ- машҳуртарини барои пухтан зебу аст, дур торт mastic аз marshmallow. Чунин mastic мегардад, хеле лазиз, барои ба даст овардани як acidity гуворо дар давоми об пухтани он мумкин аст аз ҷониби шарбати лимӯ ё кислотаи лимуи иваз карда шаванд. Илова бар ин, дар раванди пухтупаз метавонад flavorings ва colorings гуногун илова кунед.

Пас, чӣ тавр ба хамираи аз marshmallow? Андешидани як пиёла ҳаҷми ду саду панҷоҳ грамм ва хеле зич дар Бонбони он хеле зиёданд. Дар ин насибе аз marshmallow, ба мо лозим аст, ду tablespoons об ва андаке камтар аз ду пиёла шакар powdered.

Самтбахшии Бонбони дар як контейнер барои истифода коршоям дар печҳои печи, ба рехт об ва дар танӯр печи гузошта, барои сӣ сония. Агар шумо як печи надоранд, гудохта, ки Бонбони имкон ва дар як ванна об, балки он вақти зиёд мегирад.

Дар натиҷаи таъсири Бонбони печи дар ҳаҷми зиёд ва мулоим мегардад. Мо бояд ба онҳо омехта бо об ба ташкили омма якхела. Он гоҳ сар ба тадриҷан илова sifted қисмҳои шакар powdered, бодиққат ба шӯр массаи. Ба мо лозим аст як mastic пайгирона ба даст фасењ. Дуруст хамираи торт marshmallow дар ин марҳила хеле часпанда пухта. Бояд, то ба як дакикаи ва рол дар шакар powdered ғелонда, ва он гоҳ, дар яхдон дақиқа сӣ, филми зич печонд фиристод. Дар хотир доред, ки пас аз санҷиши имло sealant зиччи бештар мегардад, ба тавре кӯшиш намекунанд, то раванди омехта набудани stickiness. Ва ба илова вазни то тағйирпазирии мо, мо метавонем, ба сохтори он дар бораи ним қошуқи аз равған ворид кунед.

Ман бояд гуфт, ки ин дорухат аст, хеле дақиқ нест. Ва ҳар вақт, тайёр намудани mastic шумо лозим меояд, ки ба чидани миқёси худ, чунон ки ба андозаи лозим шакар powdered вобаста ба як ќатор омилњои, аз ҷумла, ба сифат ва навъи marshmallow истифода бурда мешавад.

Агар ба шумо лозим торт хамираи ранги, ба tint истифодаи он зарур аст, ранги озуқаворӣ. Агар шумо gel рангњои, ки онҳо истифода карданд, аллакай бо mastic анҷом ёфт. colorants моеъ доранд, дар оғози партияи илова, иваз кардани қисми об.

Mastic аз marshmallow метавонад барои истеҳсоли зебу торт ҳамвор ва volumetric истифода бурда мешавад. Барои sculpting рақамҳо volumetric бояд омма каме зиччи бештар мудохила кардан, каме кам шудани њаљми об.

Агар ба шумо лозим аст ба як рақамҳо қавӣ ва сахт, заргарӣ, зарур аст, ки ба истифода mastic желатини. Зеро, бе он ки як минои шакар powdered, панҷоҳ грамм крахмал, шаш грамм желатини (дар заррин, на дар Жолачаҳои), 55 milliliters об ва чанд ќатра шарбати лимӯ лозим аст.

Желатини дар об, бо илова намудани шарбати лимӯ, шакар powdered омехта бо крахмал. Он гоҳ, ки омехтаи бодиққат пайваст vymeshivaya.Na марҳилаи ибтидоии беҳтар аст, ки ба истифода миксер, ҳамчун омма кофӣ хушк ва душвор ба абрҳоро аст. Дар охир мудохила кардан бисёр дастҳо ва фиристодани он дар яхдон бист дақиқа, зич дар фолгаи парпечшуда

Бо қабули figurines аз ин омма, он бояд ба ёд мешавад, ки sealant желатини пажмурда зуд дар ҳаво. Аз ин рӯ, мо бояд аз массаи умумии ин қисмҳои хурди барои истеҳсоли қисмҳои мушаххас ҷудо карда шаванд. Дар боқимондаи mastic бояд аз тарафи як филми фаро гирифта шудаанд.

Чӣ тавр часбонед барои пирожни бо истифода аз хокаи желатини? Лутфан дорухат зерин истифода баред. Андешидани ду teaspoons (на слайдҳо) желатини ва онро бо оби хунук (30 мл) пур. Мо дод варам кардан желатини ва пароканда он, fueling оташ ё дар печи. Ќайд кардан зарур аст, ки ба ҳалли тавр напазед нест, вагарна gelatine хоҳад хосиятҳои худро аз даст медиҳад. Он гоҳ, ки қошуқи желатини гудохт глюкоза моеъ рехт ва сар ба тадриҷан шакар powdered, вазни илова vymeshivaya Spoon аввал ва сипас дасти бораи Раёсат. Ҳамаи шакар powdered талаб тақрибан се сад грамм. Зарур аст, ки массаи тағйирёбанда, балки қабати буд. торт Mastic пухта дар ин дорухат бояд дар яхдон барои на камтар аз чор соат истода, вале аз он беҳтар аст, ки ба он ҷо тарк якшаба.

Дар омода намудани ягон намуди mastic ба ёд доред, ки ба маблағи шакар powdered тақрибии зарур аст. Шумо бояд як миқдори хеле калон ин маҳсулот, аз он аст, ки дар дорухат навишта шудааст. Ва боварӣ ба ғарбел хокаи пеш аз истифодаи, дар акси ҳол шумо метавонед як омма якхела даст нест.

ороиши амалӣ намудани mastic танҳо ба сатҳи хушк кардан мумкин аст. Дар акси ҳол, он танҳо бекор карда шудааст. Тавре қабатҳои ВА interlayer байни қабати mastic истифода бурдан мумкин омма marzipan ё аллакай solidified яхмос нафт.