Чанд асрори дар бораи чӣ гуна ба pancakes ки ошомандагон аз рӯи curdled

Pancakes - хатари марговар барои соҳибхоназан интеллектуалӣ. Онҳо хеле зуд омода шудаанд, болаззат ва иқтисодӣ. Ҳайратовар буд, ки дар хона нон ба поён расид? Не ҳатман ба мағоза кор! Танҳо қамчин, то pancakes оид ба napeku curdled шир бе шакар - онҳо ба таври комил иваз нон кунед.

Бо роҳи, нони имрӯз қариб дар ҳама ҷо дар асоси хамиртуруши омода кардааст. Баъзе соҳибхоназанон, низ, ки ба чунин хамиртуруш додашуда. Лекин, ки аз хамиртуруши - на ҷузъи бештар судманд дар ѓизои солим. Аммо агар шумо гузошта ба хамир барои пухтан дар маҳсулоти ширӣ, аз натиҷаи на танҳо бомазза, балки низ ҷиддан муфид аст.

pancakes Fluffy оид ба шир curdled бо шакар ва Бахром, хизмат бо шир моеъ ё мураббо, асал ва ё меваи тару тоза ҳастанд шириниҳо некӯ. Агар pancakes оид ба curdled рехт чошнии сир ё оҷур онҳо бо гўшт, яктана аз кетчуп, пас ин табақ метавонад ба ҷои газакҳои пешниҳод карда мешавад.

The асосии «се ҷиҳати таркибӣ», ки меистад конвейерӣ fritters, аз инњо иборатанд:

1. дуруст ШМШ интихобшуда;
2. дуруст kneaded хамир;
3. дуруст чошнии ба ин табақ муҳайё бошад.

Барои fritters оид ба curdled инчунин ба воситаи мепухт ва то ҳангоми нонпазӣ рафта, он бояд бошад, барои онҳо, ки ба харидани skillet оњан меандохтанд ва ё алюминий пурдарахт. Oladushnitsu низ мумкин аст бо crepe хуб ё молидани teflon истифода бурда мешавад.

Љорї batter ба ШМШ ба шумо лозим аст, танҳо пас аз он аст, инчунин гарм то, ва равғани он низ инчунин-тафсон хоҳад буд - танҳо пирожни осон нигоҳ то бо зерро пахш кунед. Пас аз он, muffins мепухт, онҳо бояд ба як дастмоле коғазӣ ба хотири ба хориҷ фарбеҳро барзиёд гузошт.

Гирифтани ба «наҳанг» дуюм - омода дурусти fritters санҷиш оид ба curdled. ресепт он нисбатан осон аст. Мо бояд аз ду пиёла орд ба хоби дар як saucepan, илова бозгашт намак каме - рози шакар ва як қошуқи нисфи содаи нонпазӣ. Ҳамаи ин омехтаи.

Сипас, илова намудани йогурт Райвр тухм ва ду tablespoons равғани растанӣ, оғоз хамир мудохила кардан. Хуб, ва ба зудӣ иҷро чунин кор кӯмак миксер ё кахвачушонак.

Баъзе хонашин бартарӣ содаи хомӯш ки пеш аз шумо аз он сохта, ба хамир. Бо вуҷуди ин, раванди quenching содаи аст, озмоиши онро амалан бефоида, зеро ќисми зиёди озод дар давоми аксуламали гази ангидриди карбон ба ҳаво пӯшида. Сода, агар мехостанд, мумкин disintegrant иваз карда шаванд.

Баъд аз омма мебуд қитъае набуд, ва бо он табдил хоҳад пурра либоси, бояд ба он илова 2 tablespoons оби ҷӯшон. Сипас тавсия мо гузорем, болоравии хамир ба, тарк он барои 15 дақиқа истода, пеш аз пухтан.

Баъзе асил бартарӣ pancakes дар бораи бо як қатор fillings curdled. Он метавонад ба дона хамир меваи хушк ва ё меваи тару тоза ё буттамева, сабзӣ grated ё картошка, мавиз, илова шуда.

Аммо аз он имконпазир аст, ба илова як filler бевосита дар давоми нонпазӣ. Масалан, баъд аз як tablespoon дар ШМШ гарм астарашон аз слайд pancakes оянда, ки ҳар як дар миёнаи як қошуқи гўшт бирён minced ё панир, ҷойгир solyanka fungal ё fillets моҳӣ решакан бо намак. Ман имон, ин pancakes зоҳирии ин табақ дар cynics маълум бештар тағйир хоҳад кард, grinning дар пешниҳоди онҳо баҳра scones аслии.

Сеюм «наҳанг» - гуногуни равған ва sauces барои ин табақ. Барои fritters ширин илова аъло метавонад дар баробари ба роҳбандии муқаррарии ва асал гуногуни Яхмоси аст, ки аз қаймоқи қамчинкорӣ бо шакар ва тухм сафедпӯстон ба custard. Омода ин равған метавонанд ба дорухат ҳамин, ки он Яхмоси барои пирожни ва каннодй бошад.

Барои pancakes savory метавонанд харидорӣ карда ба истифода кетчуп ва sauces, caviar ҳамчун сабзавот ва моҳии намакин табиӣ. Дар деҳаи яхмос ширї зиччи низ сифати таъми ғизои ғорат нест.