Чӣ пухтан барои хук нашуст: дорухат Vindaloo намудани таомҳои Ҳиндустон

«Чӣ пухтан барои хӯроки нисфирӯзӣ,« хук, ки бо гов тавр пухтупаз дароз ё нонпазӣ талаб намекунад муқоиса, шумо метавонед ҳамеша омад, то бо чизи зуд: хонашин аксар вақт дар бораи савол фикр кунед. иловаро Танҳо пухта гӯшт бо ҳанут ороста тӯҳфае hearty ва болаззат мебошад. Аммо агар нақшаҳои худ кор дохил намешавад пухтани хӯроки пешинӣ зуд аз хук, мо ба шумо маслиҳат ба хондани меъ- аз Ҳиндустон даъват Vindaloo. Ин гӯшти пухта дар сир ва сирко аст.

Дорухат барои Vindaloo

Оё шумо қарор чӣ пухтан барои хук нашуст. Акнун мо ҷамъ компонентњо зарурӣ. Зеро ки ин табақ шумо лозим аст:

• Порае аз хук вазни 400-500 грамм (шумо метавонед ба гардани мегирад);
• сир ва пиёз;
• помидор ва ќаламфури занги;
• ќаламфури сабзро тару тоза ва занҷабил;
• сирко ва дору (дорчин, turmeric, paprika, ќаламфури сабзро, занҷабил хушк, ќаламфури, cardamom, дона).

Оғоз бо тайёр кардани гӯшт. Бурида Онҳоро пора миёна, бирезед, сирко ва тарк барои marinate. Он бояд диққати махсус ба ҳанут бошад. Андешидани дар нӯги як дорчин корд, turmeric ва занҷабил хушк. Tablespoon - paprika, peppercorns, ќаламфури сабзро, дона ва cardamom. Албатта, шумо метавонед таносуби Ҷанбаи, ки мувофиқи афзалиятҳои таъми тағйир диҳад. Ҳанут ба маҷақ. Ин аст, ки ба истифода шавад миномет ё кахвачушонак - аҳамият надорад. Дар омехта натиҷа пайваст бо сирпиёз биносту бурида. Шумо як чанд дона (3-4) лозим аст. Резад сирко. Шумо бояд хамираи қабати даст. гӯшт obmazhte Ним, ғайр дигар. Ҷойгир он дар як яхдон ё marinate (агар гӯшт тару тоза ва шумо боварӣ иќтидори он), дар ҳарорати тарк. promarinuetsya, онро зуд ба ҳуҷраи, ки дар хунук онро на камтар аз 8 соат.

Чӣ пухтан барои хӯроки нисфирӯзӣ Хум: марҳилаи оянда

Бурида, пиёз ба мукааб хурд ва доц кардан ба caramelize. Иловаи занҷабил тару тоза решакан ва сирпиёз. нисфи чап аз хамираи дору, аз илова пиёз. Ин метавон кард, ки пас аз ту дар об табақ dolete. Ҳамин тавр, шумо мефахмед, ҳанут frying канорагирӣ намоем. Баъд аз sautéing аз сирпиёз пас аз ба даст овардани як бӯй комилан гуногун. Ќарор барои худ, ки бештар бо хоҳиши худ. Помидор пок. Доц кардан пиёз. Сипас сирко каме об илова кунед. Тавозуни мутобиқ бо намак ва шакар. Бояд назар тез ва лазиз. Гузошта чошнии дар як каме тухмиҳои cardamom мазлумон. Акнун гӯшти таъмид. Бояд барои 40 дақиқа бар гармии миёна пухта. Барои 10 дақиқа пеш аз поёни гузошта як тару ќаламфури сабзро, бурида ба иловаро Булѓория. Акнун, ки шумо медонед, ки чӣ пухтан барои хӯроки нисфирӯзӣ. Хук дар ин дорухат мумкин аст бо роҳҳои гуногун, омода кардааст. Масалан, шумо метавонед гӯшт, ва бирён тару marinate нест, ва он гоҳ хомӯш он дар чошнии. Ё гӯшт мариновани кунад бораи гӯшзад, он гоҳ то тайёр, дар сирко омма-сир ба пухтан. Кӯшиш кунед, ки хосиятҳои гуногун, шумо метавонед ба даст табақ болаззат. Дар ҳар ҳолат, вақте ки истифодаи Vindaloo риояи андозаи. Дар гӯшт бояд зиёда аз 2-3 дона дар судї дода намешавад ва илова якчанд tablespoons аз чошнии. Ин табақ аст, ки дар тартиби пур меъдаи ӯ, ва лаззат таъми ки ошомандагон ва накҳати наёфаридаем.

Биноҳои ба табақ

Мо ба шумо пешниҳод идеяи чӣ пухтан барои хӯроки нисфирӯзӣ. Хук шумо як табақ Ҳиндустон Vindaloo. Пеш аз он ки хизмат мекунанд, саховатмандона ба он пошидани бо cilantro бурида. комил биноҳои биринҷ бо сабзавот мариновани ё тару тоза пухта. Илова бар ин, инчунин-лалмӣ пирожни гӯшти тоза.