Чӣ тавр ба як торт сафед: дорухат бо як акс

Чӣ тавр ба як торт, сафед, то ки пеши оддии регак delicacy ва қаймоқи мулоим кунад шумо дар бораи чизе дигаре фаромӯш? Барои вақтхушиҳои ширин менамуд, чун тӯҳфа аз ҷониби зимистон сарду? Як чанд аз меъ- асосии ин шириниҳо, ва ҳатто ошпаз эскизи албатта мубориза бо онҳо нест.

торт сафед оддӣ

Тайёр намудани бесобиқаи болаззат чашидан ки ошомандагон аз ҳаво ягон малакаҳои қаннодӣ ва истеъдодҳои махсус талаб карда намешавад. Танҳо аз меъ- laconic, вале хеле муфассал ва аз паи мониторинги сифати маҳсулот харида, дар мағоза.

компонентњо

Барои як тӯҳфае оддӣ, вале осудагии ба шумо лозим аст:

• шакар 1 пиёла;
• 0,5 пиёла равған бо шакар иловашуда;
• 2 тухм мурғ калон;
• 2 teaspoons иқтибос Бахром табиӣ;
• 1,5 пиёла орд оддӣ;
• 1.75 қошуқи хокаи нонпазӣ (орд, намак ва содаи);
• 0,5 пиёла шир тамоми гов кард.

нонпазӣ

Preheat танӯр худро ба 185 дараҷа. Андешидани як андозаи шакл тақрибан 25x25 см молидан равған поён, пошидани орд. Агар шумо нахоҳед, ки ба muffins, на як торт сафед, шумо метавонед штампу хурд муқаррарии мегирад ва фишор ба коғаз гузоред онҳо.

Дар як косаи хурду миёна, мудохила кардан шакар бо равған. Заданд, дар тухм яке дар як вақт, пас дар иқтибос Бахром дар абрҳоро. Дар косаи дигар пайваст орд ва хокаи нонпазӣ, сипас илова ба ин омехта ба омма қаймоқ ва хуб омехта. Дар охири илова шир андак-андак, то хамир нисбатан тағйирёбанда ва ҳамвор аст. Резед batter ба қолаби (ё беш аз tins cupcake паҳн).

Оҷур барои дар танӯр preheated дақиқа 35-45. Агар шумо muffins, барои дақиқа 20-25 кофӣ бошад. торт исфанҷеро тайёр аст, вақте ки ӯ айнан мерӯяд, ҳангоме фишор медоданд.

ёддошт

• Ин торт аст, ки дар нимсолаи бо риштаи пок бурида ва promazyvayut яхмос ширин дӯстдоштаи ё мураббо. Торт decorating меваи ихтиёрӣ аст, гул ё шакар арбобони lotions, ташкил аз тарафи сӯзандоруҳо қаннодӣ.
• Истифода нонпазӣ фолгаи алюмини, агар шумо мехоҳед, торт кофӣ тар буд.

Дар ҳаво биёбон барф сафед

пирожни Сафед, хабарнигори он аст, ки одатан дар албомҳо арӯсӣ, ки одатан аз сафедпӯстон тухм дод пайдо - як маводи беҳтарин барои сохтани таъсири whiteness pristine ва покизааш сохтем. Агар ба шумо лозим дар ин бора, ба маҳсулоти зерин:

• 1,5 пиёла орд оддӣ;
• 1,5 пиёла қаннодӣ орд;
• 15 г хокаи нонпазӣ;
• 6 грамм намак;
• 225 г равғани маска аз шакар иловашуда;
• 2 пиёла шакар сафед ҷарима (шумо метавонед Браун);
• 2 teaspoons иқтибос Бахром табиӣ;
• 7 сафедаҳо тухм (тақрибан 210 г, ё 1 пиёла);
• 1 пиёла шир тамоми гов кард.

тайёрӣ

• Барои задани ҳаво сафед миксер торт шакар задани ва равған. Ин тақрибан панҷ дақиқа дар баландтарин суръати мегирад.
• Дар як косаи миёна, якҷоя сафедпӯстон тухм, шир ва тамоми иқтибос Бахром. Танзими ҷудо.
• Дар ин вақт дар косаи дигар пайваст бо қаннодӣ хокаи нонпазӣ ва орд умумии гандум.
• Ҳамин ки омехтаи шакар-нафт Мувофиќатии дилхоҳро мерасад, илова ба қариб нисфи компонентњо хушк sifted.
• Он гоҳ, ки омехтаи сафед шир ва тухм, ҳанӯз лату (ҳоло бо суръати паст) илова кунед. Давра ба давра хомӯш миксер ва массаи Rakes laterally аз зарф, барои таъмини сайёри ягонаи ҷузъҳои.
• Пас аз он, моеъ ғарқи аст, баргаштан ба косаи бо компонентњо хушк боқимонда. Иловаи каме ба вазни умумии ҳар вақт мунтазири, ки ҳамаи тарӣ тамоман гум шуд, ғарқи, ба хамир - он бояд тағйирёбанда, silky доранд ва напазед-ва-сафед.
• Дарҳол резад batter ба ШМШ, беҷавоб равған ширин ва пошидан бо semolina ё орд.
• Оҷур дар танӯр preheated барои сӣ - чиҳил дақиқа, санҷиши омодагии торт исфанҷеро бо дандонхилол ё чӯб чӯбӣ.

Маслиҳатҳои муфид

• Боварӣ ҳосил кунед, ки ҳамаи компонентњо дар ҳарорати хонагӣ ҳастанд, ки пеш аз шумо шурӯъ ба онҳо омехта.
• Ин торт сафед кардан мумкин аст дар яхдон барои як моҳ нигоҳ дошта, ки агар дарҳол пас аз пухтани ба натиҷа дшщ бо филми часпидан.

Опсияи бо яхмос ширї

Ин шириниҳо бениҳоят ки ошомандагон аз ҳақиқат бисёрҷонибаи аст, агар ба таври қатъӣ пайравӣ дорухат аслии, ки шумо хотима то бо торт сафед комил бо яхмос яхмос серғизоро. Агар шумо дар торт шоколад илова кунед, он аст,, албатта, пайваста бошад сафед ва боварӣ ба писанд ҳамаи мухлисони маҳсулоти машҳур аз лӯбиё какао. Танҳо пайваст иқтибос Бахром бо бодом, ва оқибат Шумо метавонед ба лаззат таъми, пирожни хос дар тӯйҳо деҳа дар минтақаҳои ҷанубии Амрико хоҳад буд. Хуб, аксепт оқилона ҷолиб дар шакли zest афлесун ё лимӯ як delicacy ширин тару тобистон меорад. Ҳамин тавр, шумо хоҳад сафед ҳамон пухтан торт (дорухат бо хабарнигори пешниҳод поён), вале ҳар дафъа он хоҳад буд, таъми нав.

сохтори

яхмос ширї барои шириниҳо ба шумо лозим аст:

• 4 пиёла омехта торт;
• 1 пиёла орд оддӣ барои нонпазӣ;
• 1 пиёла шакар сафед;
• 225 г яхмос ширї;
• 2 tablespoons офтобпараст deodorized ё равғани зайтун;
• 1 1/3 пиёла оби тозаи нўшокї;
• 3 дона тухм мурғ ба таври кофӣ калон (мумкин аст, дар ҷои 4 сафеда ба торт истифода кардааст сафед комил);
• 2 teaspoons иқтибос Бахром табиӣ.

Чӣ тавр оҷур торт яхмос ширї

• Андешидани як косаи калон, омехта ҳама компонентњо хушк аз тарафи дасти бо ёрии Corolla.
• Илова компонентњо моеъ ва қамчин, ки омехта бо миксер барои ду то се дақиқа, ғуруби суръати паст қарор дорад. Мувофиқати бояд ягона бошад.
• Ин торт аст, биноцои хеле қавӣ дар танӯр, то шакли интихоб ки хамир пур баландии се ҳиссаи.
• Оҷур торт дар 175 дараҷа.

Аз ин миқдор, регак хамир ба даст ду алоҳида хурду миёна, вале агар мехостанд, мумкин аст, ба штампу хамир кам рехта ва як торт сафед се қабати. Mastic фурӯхта дар мағозаҳо қаннодӣ дар шакли анҷом, enthusiasts кунад гул зебо оро шириниҳо. Чаро ва шумо кӯшиш намекунанд?

оғоёни нонпазии

ҳастанд, аз меъ- ва саргини сафед мураккабтар ки бо он мубориза танҳо ошпаз ботаҷриба нест. Агар шумо кӯшиш кардам, ки ба ман оҷур ин шириниҳо ки ошомандагон аз рӯи дастурҳои дар боло, мумкин аст, ки вақти омад, ба кӯшиш ба дасти худ дар эҷоди шохкоре, қаннодӣ ҳақиқӣ.

Чӣ ба шумо лозим аст

Барои торт delicacy бисёрқабатаи ба шумо лозим аст, ки компонентњо зерин:

• 2,5 пиёла орд қаннодӣ;
• 0,75 пиёла орд ошкоро оҷур;
• омехтаи 1 tablespoon орд, намак ва содаи нонпазӣ (хокаи нонпазӣ);
• 1 қошуқи содаи нонпазӣ;
• 0,75 teaspoons намак;
• 0,5 пиёлаҳо равғанӣ равған бо шакар илова нарм;
• 0,5 shortenings сабзавот пиёла (кутоҳ оид ба омехтаи равғани растанӣ дар асоси);
• 1.75 пиёла шакар ҷарима (шумо метавонед Браун);
• 1 tablespoon аз усораи Бахром табиӣ бе наҷосати;
• 1 тухм калон;
• 1,5 пиёла об ях;
• 3 зардии мурғ калон ба ҳарорати хона овард;
• 0,25 қошуқи tartrate калий.

Ороиши торт сафед асосан аз glaze иборат аст. Барои омодасозии он зарур аст:

• 170 г шоколад сафед (лозим ба зервазифа бурида);
• 1,5 коса ҷарима шакар ордї (агар дилхоҳ метавонед шакар Браун мегирад);
• 0.33 пиёла орд оддӣ барои каннодй;
• 1,5 пиёла шир дар маљмўъ;
• 0.33 пиёла қаймоқи аз ширї хеле фарбеҳ;
• 1,5 пиёла аз нарму, аммо хеле сард равған Ширини, ки бояд ба қисмҳои хурди бурида;
• 1 қошуқи иқтибос Бахром табиӣ.

Барои ороиши илова, шумо метавонед як posypku қаннодӣ сафед ё ранг ё анҷом мегирад заргарӣ дод аз mastic, ба монанди petals ва навдаи. Сафед торт бо гул озмоиш шакар пластикӣ хоҳад шефта махсус ба ҳар як ҷашн дод, ки оё он як зодрӯзи, як-солагии ё як тӯй нӯшонда.

Эҷоди як шоҳасари

• танӯр Preheat ба ҳарорати миёна. равған Promazhte се штампу даврашакл 20-см барои регак, гузошта оид ба поёни коғаз коғаз, ки он низ лозим аст, ки равцан боло бо равған ё маргарин. Пошидани коғаз бо орд.
• Ғарбел ду намуди орд, пас дар як косаи калон омехта компонентњо хушк: орд, омехтаи нонпазӣ, содаи нонпазӣ ва намак. Танзими ҷудо.
• Дар косаи миксер барқ бо равған spatula whisk ва сабзавот shortenings, ки бо роҳи муқаррар кардани суръати миёна. Мувофиќатии омехтаи бояд қаймоқ бошад (аз он дар бораи 3-4 дақиқа). Илова усораи шакар ва Бахром ва давом лату то ғалладона (тақрибан се дақиқа). Абрҳоро, илова тухм ва латукӯб боз то ҳамвор. Рӯй ба суръати паст. Оҳиста-оҳиста илова омехта орд, alternating бо оби ях барин хунук рост аст. Абрҳоро ва рӯй оид ба суръати пасти танҳо як чанд сония. торт сафед шумо аз ин пирожни иборат (дорухат - бо хабарнигори, то ки шумо метавонед барои ҳисоб кардани зичии Мувофиќатии дилхоҳатонро тасвир мешавад).
• Дар як косаи миёна, whisk whisk сафедпӯстон тухм ва қаймоқи аз tartar. Хушхӯю ба хамир абрҳоро.
• Тақсим хамир ба се қисм ва оҷур дақиқа 40-45, санҷиши омодагии саргини бо дандонхилол.

Frosting кутии Сафед

• Гудохта, ки шоколад сафед дар як танӯр печи ва имкон гум.
• Омезиши орд ва шакар дар як saucepan бо поёни қабати. Иловаи шир ва қаймоқи, гузошта омехта дар гармии миёна барои тақрибан 20 дақиқа.
• Резед, ки омехта ба як косаи сайёри ва қамчин бо spatula бо суръати баланд пеш аз хунуккунӣ. Он гоҳ, ки равғани илова ва боз whisk то ҳамвор. Оё тавба намекунанд хомӯш миксер то frosting хоҳад ҳаво нест.
• Илова кардани Бахром ва шоколад сафед, боз whisk то ҳамвор. Агар омехтаи ҳам мулоим ва моеъи, як каме сард аст ва латукӯб вай боз то шумо ғафсӣ дилхоҳро ба даст. Зиёдатї glaze thickened метавонад каме дар як ванна об гудохта.

шириниҳо омода

Ин боқӣ мемонад танҳо гум кардани icing барои дар яхдон чанд дақиқа ва бодиққат гирд торт аз пирожни сафед, ва он гоҳ мусбӣ ҷонибҳо ва болои frosting торт. Оро мумкин аст бо гул шакар ё Спринклс Бонбони, омода кардааст.

Агар шумо мехоҳед, ки ба торт сиёҳ-ва-сафед, танҳо иваз кардани шоколад сафед дар як дорухат дар талх (на камтар аз 75% какао).