Чӣ тавр меафтанд boletus зард? асрори пухтани

Пеш аз он ки ту рафта, бевосита ба савол, ки чӣ тавр ба меафтанд boletus зард, биё бубинем, ки чӣ гуна занбурўѓњо ва оё онҳо лозим аст, ки пеш аз ьӯшондан. Пас, бисёр хонашин бартарӣ ба он кор. заҳролудшавӣ занбӯруц - як падидаи аст, ки мутаассифона, хеле маъмул. Аммо агар шумо ҳастед, ки он дар як boletus сабади нест, аз он беҳтар аст, ки ба иддаъои худ наёварданд тӯҳфа ба хонаи ҷангал.

ҳастанд, мавридҳо, вақте ки аз он decoction зарурӣ пеш аз frying аст. Агар занбурўѓњо дар ҷангал, воқеъ дар роҳ банд ба воя, ки онҳо доранд, ки ба таъсири чанд дақиқа оби ҷӯшон, роми шавад, ва зиёда аз як маротиба. Далели он, ки занбурўѓњо аз муҳити бирӯяд, ҳамаи моддаҳои доранд, ки дар он ҷо ёфт, ва газҳои ихрољи доранд, «мехӯрад» мошин низ хуб аст. Вале беҳтар аст, албатта, гирд занбурўѓњо дар ҷойҳои тоза ба канорагирӣ гузоштани ҳар гуна табобат гармии иловагӣ.

Пеш аз он ки ту доц кардан занбурўѓњо равған, аз онҳо бояд тоза карда шавад. Ин раванд барои бисёре аз чинакчии занбӯруц, то бад, ки ба онҳо бартарӣ ба ҷамъоварии ҳамаи онҳо нест. Ва бар абас, чунки занбурўѓњо пухта равған - як табақ тааҷуб болаззат ва баъзе асрори каме имкон ҳадди осонии раванди тоза. Якум, ҳеҷ гоҳ ба занбурўѓњо пеш аз равшан шудани луоб бишӯед. Шумо онро барои кор дар вақтҳои душвор. Роҳи осонтарини ба ҳадди филми нафт аст, зудтар ба шумо бурида занбӯруц дур. Аммо аз он садди раванди ҷамъоварии. Аз ин рӯ, бисёре аз чинакчии тоза ба онҳо вақте ки онҳо ба хона бозгарданд. Дуюм, тоза кардани намак boletus худро ёрӣ диҳед. Маҷақ бо ношуста вай ва занбурўѓњо unpeeled, ва парванда хоҳад фаъолона мусоидат намуд.

Тасвир, ки чӣ тавр ба меафтанд boletus зард, бояд қайд кард, ки бисёре аз хонашин пас танҳо caps ин занбурўѓњо омода, ба по доранд, истифода бурда ба тайёр ҳар гуна sauces, soups ва дигар хӯрокҳои бомазза. Пас, ҳадди ақалли сабусакҳо (хурд - дар маҷмӯъ, ва калон - дар шакли як буридан), дар griddle гарм рехт. Огоҳӣ - он дорад, бошад, сурх-гарм, вале хушк, ки бе нафт. занбурўѓњо равған Browned дар frying чуқур пантуркист понздаҳ ва ё бист дақиқа, шумо метавонед равғани растанӣ ё чарбуи илова кунед. Дар охирин маҳсулоти онҳо piquancy муайян ва талхӣ гуворо медиҳад.

Чӣ тавр меафтанд boletus зард Баъд аз иловаи нафт? Ҳамаи он рӯи табақ шумо мехоҳед, ки ба пухтан вобаста аст. Агар он танҳо занбурўѓњо, пухта хеле даҳ дақиқа, ба тавре ки онҳо бо ќадре browned фаро гирифта шуданд. Ҳамзамон бо илова намудани нафт дар ин ҳолат шумо бояд пиёз биносту решакан илова кунед. Агар ҳадафи шумо - занбурўѓњо равған, картошка пухта, он вақти бештар ниёз доранд. Ҳеҷ кадоме аз дорухат классикии ин табақ. Ҳар соҳибхоназан дар роҳи худ ба он омода. Баъзе аз як алоҳида картошка доц кардан ва занбурўѓњо, ва хизмат якҷоя. Касе афзал занбурўѓњо равған доц кардан, илова ба маълумоти онҳо ба картошка skillet чуқур, бурида ба тасмаҳои борик.

Хусусан ин занбурўѓњо омода бо яхмос болаззат. Чӣ тавр меафтанд boletus зард дар ин маврид? Инчунин, бе он. яхмос ширї илова чун занбурўѓњо бо пиёз тайёр. boletus бирён languishing дар як ШМШ frying бо яхмос ширї панҷ то даҳ дақиқа. Дар айни замон, онҳо бояд ба боз намакин шавад ва намакин бо ҳанут.

Иштиҳоӣ том!