Зеро имрўз ассортимент дар мағозаҳо ва дар бозор хеле гуногун аст. Супермаркету мо пешниҳод гуногуни меваю сабзавот аҷиб. Бисёре аз онҳо барои саломатии хуб, бадан дорои витаминҳо зарурӣ. Духтурон тавсия аксаран ба истифодаи як сабзавот, барои кӯмак ба бемор мубориза бо бемории. Аммо он нест, ки ба рафтан маҳсулот дур, хеле муфид, ки ба кӯмак мекунад, ки ба таҳкими саломатии худ, ба воя дар ҳама гуна боғи - он rhubarb аст.
rhubarb Чӣ тавр муфид?
Он дорои маблағи ақл маводи ғизоӣ. Витамини C системаи иммунии мустаҳкам мекунад кунед, бинобар ин, махсусан муҳим ба истифода реша rhubarb барои ғизо дар фасли зимистон бошад, камтар халалҳо colds ва вирусҳо. Витамини E фоиданок аст, хоҳад кӯдак дар таъсир utero, имкон онро ба рушди дуруст. Аз ин рӯ, занони ҳомиладор бояд ин маҳсулот ба парҳез кунед муаррифӣ намоянд. Ин маблағи кори ва мардуми шикоят аз дил ва ҷигар (калий ки дар маҳсулот барои саломатии ин мақомоти хеле хуб аст). Чӣ тавр rhubarb муфид ҳанӯз, то он ки дар витамини B, ки он низ дорад, таъсири мусбат оид ба функсияњои бадан аст.
Аммо эҳтиёт! Мутаассифона, rhubarb на барои ҳама муфид аст. Агар шумо аз нокомии гурда азият мекашанд, то мехӯрад ин сабзавот. Ҳамчунин дар хотир ба маблағи: аз rhubarb муфид, то он низ метавонад хатарнок бошад. Баъд аз ҳама, агар кислотаи лимуи, кислотаи oxalic, кислотаи malic, кислотаи lactic, мавҷуд дар он, метавонад азоби беморон бо gout, зеро ангушти муждарасон, ё шахсоне, ки бо gastritis ё зардаҷўш коҳиш, мехӯрад rhubarb метавонад хатарнок бошад.
Rhubarb дар пухтупаз
Бо худ, ки маҳсулоти дорои таъми ширї, то нафти он боз як намехост, (ҳарчанд аз он имконпазир аст ва қадар хуб сабусакҳо хокӣ ва шуста хӯриш реша бо дигар сабзавот ё танҳо ба он пошидани бо шакар) аст. Аммо бисёр аз меъ- барои rhubarb нест. Ин ҷавҳарҳои, soups, самбӯса, ва меваи stewed. Тавре аз охирин: реша rhubarb дар decoction бениҳоят маъмул бо фарзанд дорад. Масалан, агар шумо пухтан полуд, ё compote. Тоза rhubarb аз қабати болоии, онро бурида, ба қисмҳои хурди, бирезед оби ҷӯшон ва пухтан барои 40 дақиқа (решаи бояд softer шудан) (то боварӣ ҳосил, то ба шумо лозим нест, сустии ҳозима азоб он зарур аст). Он гоҳ, ки шўрбои миёномада. Агар шумо хоҳед, ки ба полуд рӯй softer, ба решаи он сурату нест. Тақсим кардани decoction ба ду қисм, яке, илова кардани шакар ва минбаъд низ ба фиристодани ба судї, ба рол дуюм дар крахмал. Баъд аз ҷӯшон пайваст ҳарду ҷониб, доимо ба шӯр пешгирӣ қитъае. Everybody гирифта боз ба як ьӯшондан меорад. Ҳангоми пухтупаз истифода як литр ним об, 200 грамм rhubarb, крахмал, тақрибан панҷ teaspoons ва 7 юѓу шакар. Агар кор намекунанд, хеле ширин, фаро омма желе аз қамчинкорӣ яхмос, шакар ва Бахром. фарзандонаш Хизмат бо porridge ё танҳо ҳамчун шириниҳо, Ва ба зуди хоҳед фаҳмид чӣ rhubarb муфид аст. Баъд аз ҳама, ба саломатии шумо ва саломатии фарзандони худ бо истифодаи доимии ин маҳсулот хоҳад қадар беҳтар аст. Ба дурӯғ ба меъ- худ, хурдашон реша дар салатҳои, истифода аз он ҳамчун пур барои пирожни ва солим мондан.