Чӣ тавр пухтан ба pudding

Дар ҳузури желе крахмал, ки онро хеле болаззат табақ серғизо, вале он бештар аз маводи ғизоӣ ва витаминҳо нигоҳ медорад. Ин аст, ки чаро дар як доираи васеи намудҳои полуд ба менюи кўдакон илова мазкур дар ҷадвали калонсолон, ки аз бемориҳои меъда (захми, gastritis) азоб аст.

Чӣ тавр пухтан ба pudding одамон аз лаҳзаи таҷрибаи нахустин парвариши медонист, зироатҳои. Дар рафти гандум, љавдор, овёс, ва ҳатто нахўд буданд. Номи ин табақ аз калимаи «ширї», зеро дар рӯзҳои ниёгони мо аз он маҳсулоти хўрокворї fermentation шир fermented буд, ба ҳузур пазируфт. rusichi қадим полуд бо сояҳои Браун grayish сер кард, зеро он барои decoction ғалладона омода карда шуд (крахмал дар асоси оғоз ба тайёр он аст, то пеш нест), ва ба хориҷ кислотаи барзиёд, оғоз ба илова мураббо, асал ва маводіои аз буттамева.

Дуруст желе омода дорои хосиятҳои шифо ва таъми некӯ. Ҳамаи он вобаста аст, ки аз ин табақ пухта.

Чӣ тавр пухтан як pudding анъанавии

Кук, ки pudding крахмал асосёфта - бизнес, ки сурат мегирад, хеле кам. омодасозии он (яке аз аввал) чанд рӯз мегирад. Шумо мехоҳед, ки ба кӯшиш?

Чӣ тавр пухтан мазкур желе, ки мо аз китоби бахшида машҳури хонадори "Domostroy» фаҳмидем:

• Дар ғалладона аст, мазлумонро ва пур бо об (ширгарм). Мо дар ҷои гарм барои fermentation тарк.
• Бо мақсади ба бичашонем ояндаи желе мулоим ва гуворо, шумо метавонед шир ширї (каме) илова кунед. Чунин fermentation fermented маҳсулоти шири гузашта қариб ду рӯз.
• Дар омехта дар натиҷаи ба холӣ ва бигзор истода, зарур аст.
• Партоед қабати болоии моеъ, тарк қабати, ки аз он хоҳад напазед ва полуд.

Бояд қайд кард, ки намудҳои аввали Яроѕи буданд, шӯру талх гуногун аст. Агар pudding шўлаи пухта шуд, ӯ бо шир хӯрондам шуд, ки агар ҳар љавдор ё гандум - бо мураббо ё асал. желе нахўд embodiment бо чошнии гӯшт хӯрда буд. Баъзан, ки желе чунин зичии, ки мо буд, ба онҳо бурида бо корд, омода кардааст. Кӯшиш кунед онро, он дар ҳақиқат ғайриоддӣ ва лазиз!

Дар байни навъњои шифобахш полуд шўлаи хосият мерасонад.

Чӣ тавр пухтан ба pudding аз шўлаи

• Андешидани нисфи бастаи пур ва овёс оби покиза (гарм, судак), ки дар чунин як тавре, ки онро дар бар мегирад, ки Ғалла дар се ангушти. Тарк барои ду рӯз барои souring.
• Полоиш, ҷудо кардани ғалладона варам.
• Дар моеъ ба даст (ottsezhenny) бояд оид ба оташ гузошта, ҷӯшон бо нутқе пайваста.
• Пас бар рӯи хӯрокҳои мо сар ба иҷроиши ҳубобӣ аввал, хориҷ аз табақ гармӣ ва pours дар желе тайёри дар шакли гарм дар заррин амиқи.
• Гузошта дар яхдон барои solidification пурра

Дар бораи миз, як навъ желе дод аз овёс шудаанд хизмат карда, одатан бо шир.

Ғайр оддӣ аз меъ- барои Яроѕи, желе, мураккаб ҳастанд.

Чӣ тавр пухтан маҷмааи pudding ба

Мо (дар як хизмат) зарур аст:

• cranberry (15 в)
• меваи кабуд (15 г)
• шакар (ояти. л)
• крахмал (ё) tsp)
• Шир (150 мл)

Кук pudding бо cranberries ва ба таври инфиродӣ - аз blueberries.

• Бо назардошти як косаи сирдор чуқур, бирезед, аввалин вазни cranberry Kiselny ва мунтазир бошед, то он ғафсшавии.
• Аз боло рехт омма каме меваи кабуд хунуккардашуда.
• Мо вақти ором хӯрокҳои мураккаб мо дод.

Акнун он метавонад ба қисмҳои бурида ва хизмат бо шир.

Яке аз нӯшокиҳои ки ошомандагон аз ҳама ва солим барои кӯдакон як pudding шир, аст, ки як табақ бузург барои субҳона ё газак Нимаи аст.

Чӣ тавр пухтан pudding шири

Мо лозим аст:

½ литр шир

крахмал (2 tablespoons)

шакар (2 tablespoons)

Бахром (параметри ва маззаи)

Крахмал аст, ки бо шакар омехта ва шир зоти кам (судак сард). моеъи сард хоҳад ташаккули қитъае дар табақ мо пешгирӣ.

Мо дар оташ гузошта шир ва ҳангоме ки аз он оғоз ба напазед, оҳиста-оҳиста бирезед, ки омехта крахмал иловакарда, фаромӯш нест, абрҳоро пайваста.

Симои футури бар рӯи маънои онро дорад, ки ба табақ омода аст. Акнун Шумо метавонед Бахром каме илова ва рехт, ба як mug. Ин дар давоми сардшавии филми рӯи нушокї ташкил нагардидаанд, метавонанд сабукфикрона пошидани шакар полуд.