Чӣ тавр пухтан биринҷ crisp: Маслињат ва меъ-

Дар масъалаи чӣ гуна ба як биринҷ crumbly, бештар mistresses ҷавон азоб. маъруфияти ӯ хеле бузург табдил ёфтааст, зеро ки хӯрокҳои ҷониби биринҷ ва гӯшт бузург аст, ва ҳамчунин моҳиро, ва сабзавот. Бо намуди хӯрокҳои таъмин намудани арзёбии таъми он, зеро он хеле муҳим аст, ки биринҷ crumbly буд, мебошад. Пухтан биринҷ crisp хеле ба осонӣ. Ќайд кардан зарур аст, ки ба интихоби синфи дилхоҳ, бидонед, ки чӣ қадар ба рехт об дар оташ пухтан баъзе.

Чанд даҳсола пеш, мағозаҳо танҳо як рақам мудаввар, ки дар натиҷаи пухтани тирамоҳ хеле зиёд ҷудо аст ва соҳиби porridge-gruel буд. Ҳоло дар мағозаҳо шумо метавонед бисёре аз навъњои гуногуни биринҷ, рангҳои гуногун ва усули коркарди дид.

биринҷ Kruglozernisty судак мулоим ва хеле муносиб барои puddings, ва casseroles. Кӯшиш кунед, ки онро crumbly лозим нест, зеро он аст, то нест.

Миёнамўњлати нур, вақте ки пухтупаз амал омад, ки гандум танҳо як чӯб каме ҳам, он муносиб барои soups аст.

донаи Long чун пухтани тавр ҳам пайваст аст. Зеро аз он медиҳад, хӯрокҳои гуногун - биринҷ, soups, хӯрокҳои тараф. Аксари синфи элитаи биринҷ ғалла дароз - «Basmati». Ӯ ҳамеша рӯй берун crumbly. Чӣ тавр пухтан crisp биринҷ "Basmati» аст, дар бастаи навишта шудааст, танҳо бояд ба риоя дастурҳои.

биринҷ Parboiled - дастрастар бештар барои бисёр одамон. Ӯ ҷамъ хоҳад пайваст, ва дорои бисёр маводи ғизоӣ сабаби ҷўшондан.

гуногуни ғалладона интихоб, пухтани оғоз. Чӣ тавр пухтан биринҷ crisp? Аввалан, он зарур аст, ки ба шустани як ҷуфти маротиба, то об ошкор аст. Сипас, бирезед оби ҷӯшон, то ки он фаро ин нишондод аз 3 см, ва намак. Беҳтарин аст, ки ба пухтан дар casserole ва ё пантуркист бо поёни қабати. Пухтан бар гармии паст тақрибан 20 дақиқа. Сипас бо як зарф гирад ва бигзор 10 дақиқа инфузия.

Аз он ғалладона пухта шавад бисёре аз хӯрокҳои тараф.

Чӣ тавр пухтан биринҷ crisp? Дар дорухат pilaf ки ошомандагон аз ҳама

табақ биринҷ комил - pilaf. Ӯ омода як роҳи махсус. Дар маҷмӯъ, он аст, хеле маъмул, чунон ки аз тарафи навъњои он шаҳодат: хук, гӯшти гов, гӯшти гӯсфанд, мурғ, сабзавот, мева, meatless, гиёҳхорон.

Бино ба дорухат классикии як табақ иборат аз гӯшт, биринҷ, пиёз, сабзӣ, фарбеҳ ва ҳанут аст. Pilaf бо роҳҳои гуногун пухта. Аммо бе он чунин менамуд, имконнопазир пухтан ба нусхаи ки ошомандагон аз ҳама.

Баъд аз ҷамъоварии ҳамаи компонентњо зарурӣ, шумо метавонед оғоз ба пухтан pilaf.

Хуб cauldron шуста ба бар оташ қавӣ, гармӣ барои дақиқа 5-7 ва равған резад (450 гр.), Давом гармидиҳӣ барои тақрибан 10 дақиқа.

Гузоред, пиёз sliced (0,5 кг) дар исьени cauldron дар андохта шуд. Вақте ки ӯ ивазаш як бағоят тилло, илова гӯшт diced (1,5 кг) ва пухтан ба зоҳир ќадре darkish (тақрибан 10 дақиқа) оид ба гӯшт.

Пас шумо метавонед илова кардани сабзӣ, бурида ба тасмаҳои (1 кг), давом доц кардан барои 10 дақиқа ва сипас ба шумо лозим аст, ки рехт оби ҷӯшон фаро ҳама чиз аст, ки дар cauldron. Оташ бояд то ҳадди имкон кам карда ва илова намак ва ҳанут. Ҳамаи ин ьӯшондан, ба шӯр баъзан, дар бораи 30 дақиқа. Агар гӯшти пурра омода, мумкин аст, ба биринҷ (1,5 кг) иловашуда ва резед оби ҷӯшон 1,5 см болотар аз сатҳи донаи. Tweak ба ҳадди шӯълаи. Оё абрҳоро нест, ва пухтан то сатҳи об пасттар аз биринҷ аст, лекин биринҷ тайёр дар нимсолаи аст.

печутоби оташ ба ҳадди ақал. Ҷамъоварӣ grits слайд миёна ва фарогирии ба канори худ кард деворҳоро тақрибан 1-2 см собит аст, даст нахоҳанд ёфт. Ва simmer барои 15 дақиқа. Хомӯш кардани сӯхтор, ва 15 дақиқаи дигар пас аз хориҷ кардани зарф, тамоми сайёр.

биринҷ лазиз, як дорухат ки дар боло нишон дода шуда, барои истифода омода аст!

Иштиҳоӣ том!