Чӣ тавр пухтан калмар вагон

Якҷоя бо азнавсозии қаламрави собиқ Иттиҳоди Шӯравӣ омада, маҳсулоти дар бораи он чӣ бар қавми Шӯравӣ истифода бурда мешавад барои хондан танҳо дар китобҳо: ананас, банан, зайтуну, ва ғайра Аз бисёр баҳрӣ, ки дар сари суфра бо мардуми оддӣ зоҳир шуд, ки дӯстдоштаи ҳама калмар, mussels, scallops ва ҳаштпо буданд. . Соҳибхоназан сар ба ҷустуҷӯ меъ- ба тааччуб меҳмонони худ бо хӯрокҳои аҷиб. Яке аз масоиле, ки пас аз шунида буд: «Чӣ тавр пухтан калмар вагон?»

Калмар барои ҳамаи хӯрокҳои шудаанд ҳамин тавр, омода кардааст. Якум, онҳо thawed ва шуста шуданд. Сипас рехт оби ҷӯшон, барои якчанд сония ба пӯст шуду. Баъд аз ҷӯшон, ин пӯст арғувон мумкин аст ба осонӣ дур. Љасади пок аз notochord (дохилӣ шаффоф) ва хошок шудааст пӯст зери оби равон.

Ҳамин тариқ омода shellfish, омодагии шумо ба пухтан гуна хӯрокҳои аз онҳо мебошанд. Чӣ тавр пухтан калмар вагон, барои мисол?

Биёед аввал zafarshirovat биринҷ ва сабзавот онҳо кӯшиш кунед. Барои ин кор, гирифтани ҳашт љасади калмар, ҷуфти ҳамсарон пиёз, як сабзӣ ва панҷоҳ грамм панир сахт, ду tablespoons равғани (бењтараш зайтун), аз як сад грамм биринҷ, чошнии лубиж, як tablespoon аз майонез, ќаламфури ва намак. биринҷ напазед. Пиёз, сабзӣ ва он гоҳ биносту бурида ва passeruem, ба биринҷ илова онҳо ва бол калмар биносту бурида, ќаламфури ва мавсими бо намак. Илова чошнии қуттиҳои лубиж ва панир grated, ҳама чиз абрҳоро.

Ин табақ осон тайёр аст. Пур омехта омода намудани лошае, гузошта онҳоро дар варақаи нонпазӣ ва фикрию сарпӯши майонез. Ирсол ба ШМШ дар broiler. Аз танӯр аст, ба 200 ° C, барои хӯрок пурра пухта гудохта дақиқа 10-14 тарк. Ба даст оред аз танӯр нонпазӣ ва инчунин хушхӯю хориҷ shellfish. онҳоро гузошта, дар як судї калон, бо нанд оро. Шањдбори, flavorful, ҷолибу табақ гарм калмар тайёр.

Yum, агар ба калмар пухтан бо тухм scrambled вагон. Аввал бигиред, то ки omelet. Мо онро аз тухм, наботот ва занбӯруғӣ (ба монанди занбурўѓњо) мекунем. omelet омода Бигзор сард ва shinkuem ба тасмаҳои борик, омехта бо панир, пеш-grated биносту grated. Панир барои гиреду маҳсулот беҳтар зарур аст. Омода shellfish farshiruem omelette омехта ва панир ва оҷур дар танӯр. Акнун, ки шумо медонед, ки чӣ тавр ба пухтан calamari вагон бо omelette.

Ҳам якум ва дуюм дорухат муносиб барои мизи газак, ё ҳамчун курси асосї мебошад. Агар шумо қарор парвандаи clams вагон ҳамчун appetizer, ки онҳо бояд гардад ва ғам нахӯрад бурида ба ҳалқаҳо.

Азбаски бисёр одамон хӯрок аз гумони худ, бе гӯшт ва баҳрӣ онҳо бо хӯроки hearty алоқаманд нест, бигзор онҳо барои калмар бо гӯшт minced пухтан. Дар ин ҷо ба дорухат парҳез ва килоколория Русия аст, на маҳз - бинобар ин, он низ ба монанди ҳазм шуда муҳаббати мард аст. Нависед, ки чӣ тавр ба пухтан калмар вагон бо хук ва гов замин.

Мо бояд даҳ љасади clams, се сад грамм гӯшти гӯсола minced ва хук, ду сабзӣ хурд, яке аз пиёз калон, ду tablespoons биринҷ пухта, барои хӯрандагон баҳрӣ ва сафед шароб. Доц кардан дар гӯшти гов равған, дар он каме prisolit. Дар як ШМШ frying алоҳида passeruem сабзӣ ва пиёз grated sliced. Омезиши гӯшти minced бо пиёз ва сабзӣ, илова кардани биринҷ бо хӯриш. калмар лошае вагон омехта ба даст оварда ва ба як табақ нонпазӣ, пеш-oiled. Дар бораи болои ҳамаи пошидан бо шароби сафед ва дар танӯр, ки дар он ҳарорати аст, камтар аз 200 ° C нест, зеро дақиқа сӣ гузошта. калмар тайёр ба иловаро бурида ва фидо, alternating кабудї ва бар табақе калон.

Вале пеш аз он ки шумо мекунед, як дорухат ѓизои барои "Чӣ тавр пухтан калмар вагон бо сабзавоти», ки танҳо як соат ва даҳ дақиқа ва замони мегирад.

Мо бояд шашсад грамм shellfish, чорсад грамм карам, се тухм ва пиёз, лимӯ, сесад milliliters аз чошнии помидор, чор tablespoons равғани растанӣ, ьафари, ва cilantro, ҳанутеро, ки барои баҳрӣ, хоки ќаламфури сиёҳ ва намак.

Сабусакҳо ва шуста лошае бояд намак ва мавсими бо ҳанут бошад. карам Shredded хомӯш, то нисфи дар ШМШ frying бо равғани растанӣ.

Дар ҳоле, карам stewed, тухм сахт-судак бояд ба мукааб ва шустани лимӯ бурида. пиёз сабусакҳо ба ҳалқаҳо баробар кам шудааст. Пиёз, тухм ва карам омехтаи, ќаламфури ва solyatsya.

Он вақт ба маводи карам, бо minced калмар лошае гӯшт аст. Дар бораи нафт ба онҳо доц кардан барои панҷ дақиқа. Пӯшид онҳо ба saucepan ва рехт чошнии помидор аст. Даҳ дақиқа пас, онҳо дар гармии баланд тавонад, ва он гоҳ понздаҳ то бист дақиқа - ба ҳисоби миёна. Дар ин муддат ба мо вақт ба омода наботот тару тоза ва лимӯ доранд. Ва агар cilantro ва ьафари кофӣ шуста, аз лимӯ дар нимсолаи бурида. Аз як ним зинда афшура ва набуред, дигар ба доираҳои. Кашидани калмар дар табақ, метавонад танҳо бо шарбати худ пошидани бо иловаро лимӯ ва гиёҳҳои биноҳои. Иштиҳоӣ том!