Чӣ тавр пухтан як чошнии ки ошомандагон аз gooseberries

Зеро солҳои зиёд ба он имон шуд, ки бектошӣ аст, танҳо барои тайёр намудани роҳбандии ширин ва ё marmalade пешбинӣ шудааст. Бо вуҷуди ин, буттамева мумкин аст барои дигар мақсадҳо истифода бурда мешавад. A таъми хеле ғайриоддӣ дорад чошнии бектошӣ. Вай, ба монанди tkemali, бо гӯшт, макарон, картошка ва моҳӣ хизмат намояд. Бектошӣ даст кофӣ чошнии гарм, ки дорои як таъми аслии. Захира кардани чошнии мумкин аст, дар фасли зимистон дар контейнерьо мӯҳр анҷом ёфт. Пас, чӣ тавр ба ин чошнии аз бектошӣ барои зимистон?

A дорухат классикӣ

Барои тайёр кардани чошнии, бектошӣ, ба шумо лозим аст:

1. Буттамева бектошӣ - аз 3 то 3,5 кг.
2. Намак - 50 грамм.
3. Шакар - 100 грамм.
4. Ќаламфури - ду teaspoons.
5. Hops-suneli - ду teaspoons.
6. Роҳбари сирпиёз.
7. Сирко ва равғани растанӣ - 40 грамм.

тайёр намудани буттамева

Пас, чӣ тавр ба ин чошнии аз бектошӣ? Мазкр аз хӯрокҳои гуногун мебошанд. Classic мумкин аст дар хона дод. Барои оғоз ба тайёр кардани буттамева. меваю бектошӣ бояд пурра шуста. Ҳамин тавр он зарур аст, ки ба хориҷ тамоми партовгоњњо ва буттамева вайроншуда. Думҳошон, шумо метавонед тарк.

меваю омода бектошӣ бояд ба як контейнер амиқ наларзонад ва бар оташ. Дар ин ҷо зарур аст, ки ба илова як шиша оби тоза. Дар акси ҳол, мазмуни saucepan оғоз хоҳад кард сӯхт шавад. Simmer буттамева бояд дар гармии пасти то пурра нарм бошад. Вақте ки пурра бектошӣ пухтааст, ба шумо хоҳад 10 дақиқа лозим аст.

раванди тањияи

Барои бектошӣ чошнии рӯ, бояд бодиққат напазед буттамева. Мева бояд нарм бошад. Баъд аз пухтупаз, буттамева, бояд бо истифода аз кахвачушонак, мазлумонро. Дар натиҷа бояд mashed шавад. Дар омма дар натиҷаи илова намак, шакар, пас зарур аст. Шумораи охирини ҷузъи вобаста афзалият шахсӣ ва навъњои gooseberries. Баъд аз парокандашавии пурраи намак ва шакар дар бояд, ҳанутеро, хушбӯй ворид кунед. Агар шумо хоҳед, ки ба даст чошнии гарм, шумо метавонед paprika каме илова кунед.

Баъд аз илова намудани ҳамаи ҷузъҳои таркиби бояд гудохта шаванд боз simmered. Адас чошнии бояд барои 10 дақиқа. Дар хотима, ки дар умум дохил сирко ва равғани растанӣ. Дар таркиби бояд њаматарафа омехта. чошнии бектошӣ гӯшт тайёр аст. Агар мехостанд, онро метавон печонем. Барои ин омма бояд ба шартц стерилизатсияро пусидаро ва мӯҳр lids металлӣ. Зарфҳо бояд як кампал фаро мегирад. Вақте ки бонкҳо сард, шумо метавонед ба онҳо дар ҷои хунук ҷобаҷо.

Чошнии бо занҷабил бошад, мавиз ва пиёз

чошнии бектошӣ мумкин аст, дар чанд роҳ, омода кардааст. Дар ин ҳолат, зарурати омода:

1. Буттамеваи бектошӣ - 1 кг.
2. пиёз сурх - 400 грамм.
3. A мехчагул сирпиёз.
4. Tablespoon равғани растанӣ.
5. 60 milliliters об.
6. шакар Браун - 170 грамм.
7. занҷабил зеризаминї - ½ tsp.
8. Curry - ду teaspoons.
9. сирко шароб Вайт - 2 tablespoons.
10. 70 грамм мавиз, бењтараш алоқамандӣ.
11. 4 teaspoons намак.

марҳилаи пухтупаз

Барои оғози кор аст, ки ба тайёр кардани меваҳои бектошӣ. Буттамева бояд хуб шуста ва тоза. Онҳо мехоҳанд, ки дар як colander ба шиша моеъи барзиёд гузошт. Пиёз ва сирпиёз бояд тоза ва решакан. Дар бораи оташ шумо бояд контейнер хурд гузошт. Ин бояд об ва равғани растанӣ илова кунед. Дар омехта тафсон бояд сир ва гузошта , пиёз сурх. сабзавот Simmer бояд барои 20 дақиқа бошад. Ҳамин тавр аз он ба мониторинги ҳолати пиёз зарур аст. Бояд доц кардан нест. Агар зарур бошад, дар зарфи як об каме бештар илова кунед.

Барои сабзавот ба шумо лозим аст, то илова gooseberries, шакар ва намак. Simmer таркиби бояд тақрибан 10 дақиқа бошад, агар ягон шакар Браун, шумо метавонед сафед истифода баред. Пас аз як вақти муайян, дар чошнии шумо мехоҳед илова занҷабил бошад, Curry, мавиз ва сирко. Simmer омехтаи бояд то ҳол тақрибан 10 дақиқа Дар натиҷа бошад, массаи бояд пурдарахт бошад. Дар ин давра, ба чошнии бояд кӯшиш кунед. Ин ба таъми мувозинат, илова намак, шакар ва ё ҳанут.

Дар марҳилаи ниҳоӣ

чошнии бектошӣ гӯшт қариб тайёр аст. Дар натиҷа омма қабати, ки дар он дона мева аст. Ин либос дорои таъми беназир ширин ва ширї. Маҳсулоти тайёри мумкин аст, дар ыуттии ва наздик зич васеъ. Зарфҳо ва lids бояд қаблан стерилизатсияро.

Агар мехостанд, ки омма метавонад бо истифода аз кахвачушонак маҷақ. Дар робита ба ин сохтор аз чошнии мегардад якхела бештар. Вазни Рол танҳо ба маблағи на он. Баъд аз дастос дар як чошнии кахвачушонак ба боз гудохта шаванд. Танҳо пас аз ин, ки маҳсулот метавонад ба як шартц пеш-стерилизатсияро рехта ва мӯҳр зарф.

Ба маҳсулоти тайёр бояд дар ҷои хунук нигоњ дошта мешавад. Ин метавонад дар як раф намудани яхдон ё ниҳоне. мегудозанд, ки чошнии пеш аз адои зарур нест. Кофӣ аст ба он он резам ба як контейнер муносиб. Агар зарур бошад, ба чошнии метавонанд барои ороиши гӯшт ва моҳӣ хӯрокҳои истифода бурда мешавад. маҳсулот хуб дар якҷоягӣ бо макарон, ва картошка.