Чӣ тавр пухтан chernoplodki stewed. Compote chernoplodki зимистон: Дорухат

Aronia аст халқӣ номида дорад chernoplodki аст, ки яке аз нерӯгоҳҳои мева бештар судманд. Chernoplodki дорои қариб ду баробар зиёд витамини C беш аз лимӯ ва дигар меваҳои ситрусӣ.

Ҳамчунин, он дорои чор маротиба йод бештар дар raspberries ё gooseberries.

Chokeberry маслиҳат гиранд аз замонҳои қадим дар шакли тару тоза ва коркардшуда барои пешгирӣ ва табобати бисёр бемориҳои. Аз он шумо метавонед ба роҳбандии пухтан, ях тару тоза ва пухтан compotes.

chernoplodki дорухат Compote

Chernoplodki compote мумкин аст, дар ду фасли тобистон ва зимистон омода кардааст. Дар давоми тобистон аст, чизе хубтар ва бештар муфид аз пухтан шаробе тару тоза аз ин меваьот мӯъҷиза нест. Напазед як литр об ва илова ба оби ҷӯшон ва буттамева тару тоза Aronia: Бо мақсади ба compote нигоҳ ҳамаи витаминҳо ва хосиятҳои фоиданоки, пайравӣ дорухат зерин зарур аст. Сипас, хомӯш газ дар 20-30 сония ва илова шакар ба мечашонем. Одатан, як литр гузошта 3 tablespoons шакар. Баъд аз chernoplodki compote хунук ва фарохтарро, шумо метавонед ин фарахбахш солим бинӯшад.

Омодагї барои зимистон

Барои роҳати худ шаробе, ва дар фасли зимистон, ба шумо лозим аст ки ба полизи буттамева яхкардашуда chokeberry. Ин Инчунин мумкин аст, ба онҳо хушк ва сипас пухтан дорухат ҳамон тавре, ки дар фасли тобистон. Барои меваю бонкии chokeberry аст, рӯй порагӯшт matted нашуда бошад, шумо бояд дањонро онҳо, инчунин зери оби равон пеш, он гоҳ ба пуррагӣ хушк. Онҳо набояд rubbed ё карда- дастмоле. Ин кофӣ ба онҳо медиҳем, то хушк дар ҳавои тоза (шумо метавонед дар бораи ба балкон ё дар кишвар), баъзан ба шӯр хушхӯю аст.

буттамева яхкардашуда мумкин задааст ва тамоми, вале дар замони colds муносибат бо витамину тару тоза.

стерилизатсия шартц

Бо мақсади маҷбур лашкари дар chernoplodki ботил ва фосид compote нест, намебуд, шумо бояд донед, ки баъзе хардовар. Азбаски ҳамаи миллионҳо микроорганизмҳои гуногун, ки метавонанд ба омодагӣ ватанӣ барои зимистон зарар, ба тамиз кардан дар ыуттии дуруст он зарур аст.

Бонкҳо бояд интихоб тамоми бе селгоҳе ва chipping, ва зарф бояд комилан ба гардани зарф мувофиқат. Одатан барои консервабарорӯ compotes истифода lids металлӣ доранд. Онҳо, албатта, дошта бошад, нав ва озод аз занг мезанад, зарар ё scratches.

Пас аз ҳама чиз тайёр барои безарар бояд об ба saucepan калон рехт ва танзими дастгоҳи махсус, ки оид ба бонк ҷойгир аст. Агар чунин як дастгоҳи мавҷуд нест, шумо метавонед ҷумбонидан муқаррарии истифода баред. Ин барои насб кардани ыуттии зеру забар ва рӯй бар рӯи об зарур аст.

Бо мақсади ба дарида ба бонкҳо фарқияти ҳарорати нест, ба онҳо мегудозанд якҷоя, ва бар ҷумбонидан бо бастаи аллакай оби ҷӯшон, таваккал накунем ва ба он зарур аст. Банкаҳои тартиби безарар бояд барои 15 дақиқа анҷом ҳоле конденсати буѓї оғоз ба холӣ бозгашт ба ШМШ.

Пас аз он, бонкҳои тайёр бошед, шумо метавонед дарҳол сар задани chernoplodki compote.

Чӣ тавр ба буттамева blanch

Роҳҳои якчанд ки чӣ тавр ба буттамева blanch нест. Барои compote chernoplodki зимистон рӯй берун аз роҳи махсуси ки ошомандагон аз ҳама ва солим бояд ба тайёр chokeberry.

буттамева пухтааст бояд пурра шуста, дар як ШМШ чуқур ва сарпӯши бо оби хунук, барои ду ё се соат гузошт. Дар давоми ин вақт, буттамева сахт зери таъсири об такаббур ва softer гардад. Баъд аз се соат, об бояд рӯдхонаҳо ва оби ҷӯшон, бо оби ҷӯшон chokeberry об. Оби гарм, албатта, ба шумо лозим аст, ки тайёр пешакӣ. Шумо метавонед бе пеш коркарди буттамева, балки одатан буттамева blanch онҳое, ки медонанд ҳастанд, ки чӣ тавр ба пухтан compote аз chernoplodki дуруст.

мо консерваьои

Барои тайёр намудани compote chernoplodki консерваьои зимистон, ба пахтачинӣ буттамева тару тоза ва пухтааст он зарур аст. Он гоҳ ба онҳо дар як косаи ва problanshirovat гузошт. chernoplodki Blanch низ ба буттамева сахти нисбатан сабуктар гардад ва пӯст беҷавоб ба шарбат шакар.

Зеро ки пеш аз табобати банкаҳои, ки шавад, нигоҳ хоҳад chernoplodki compote, ба шумо лозим аст, ки вақт ҷудо дар пешакӣ, дар ҳоле, ки меваьот blanched. Барои тамиз кардан шартц, шумо метавонед оби гарм, дар як ванна об ё як чанд дақиқа ба онҳо раҳо дар танӯр preheated истифода баред.

Дар ыуттии стерилизатсияро бояд васеъ намудани қисмҳои аллакай ҷӯшон буттамева chokeberry ва рехт ҷӯшон пур кардани онҳо.

Рехта, барои compote аз тарафи дорухат зерин:

як литр оби ҷӯшон, зарур аст ба гирифтани 500 грамм шакар.

Сипас, мањлул шакар дар об ва ьӯшондан. Вобаста ба андозаи буттамева метавонад њиссаи шакар тағйир диҳед.

chernoplodki ҳархела ва Ranetok

Compote Ranetok ва chernoplodki осон ҳамчун нушокї муфид барои мавсими зимистон ҳамчун анбори витаминњо ва дигар маводи ғизоӣ омода намояд. Бонкҳо бояд стерилизатсияро ва буттамева пеш problanshirovat. Баъдтар дар бонкҳо гузошта Ranetki хуб шуста, ва он гоҳ chernoplodki. Ин аст, аз ҷониби буттамева пайравӣ кунем ва рехт Ranetki оби ҷӯшон ва бигзор истода, барои даҳ дақиқа. Мева фавран аз он об деҳ ранги аҷиб он.

Пас аз даҳ дақиқа мегузарад, об бояд ба як ШМШ ва ьӯшондан бо шакар рӯдхонаҳо. Оё дар кӯзаи се-литр дар асоси шумо метавонед 2-2,5 пиёла шакар гирад. Он гоҳ, ки шарбати рехт, буттамева омода печонид ва тугмачаи.

Хосиятҳои муфид compote

Chokeberry зиёд дорад хосиятҳои фоиданоки ва витаминњо, то замонҳои қадим одамон кӯшиш кардаанд, ки хӯрдани он, на танҳо дар давоми мавсими дарав, балки полизи боло workpieces аз вай фаслҳои сол. Роҳи осонтарини ба наҷот ҳамаи хосиятҳои фоиданоки ин мева мебошанд:

- яхкунӣ;

- хушксозии мева;

- мураббо ва, албатта, compote chernoplodki.

Ба фоидаи ин нӯшокии возеҳу равшан аст.

Нӯшокӣ compote ин меваи олиҷаноб, шумо метавонед системаи масуният, ки зиёдтар масъул ва энергетика ва, албатта қавӣ ба даст витаминҳо ба монанди P, C, E, K, B1, B2, B6, бета-каротин ва пайгирӣ унсурҳои (бор, оҳан, манган, мис, molybdenum, фториди).

Тавассути истифодаи танҳо яке аз compote chokeberry метавон аз бемориҳои сипаршакл, gastrointestinal, бемориҳои дилу раг ва гурда ва ҷигар бардоштем.

Зеро ки мардуми мубталои acidity паст, аз он муфид аст, то бинӯшад як шиша меваи stewed Пеш аз хӯрок хӯрдан. Бинобар ин вазни даст дар меъда, эҳсоси иштиҳо ва озуқаворӣ, беҳтар омехта мешавад.

Дар робита ба мазмуни pectin дар ин Aronia меваьот наметавонед нобун металлҳои вазнин аз бадан, ва моддаҳои радиоактивӣ.

Chernoplodki низ дорад, зидди аллергияро ва амалҳои protivooksidantnymi, ки он ҳам бештар маъмул дар байни касалии аллергияро.

Гайринишондод

Ҳарчанд chokeberry бисёр хосиятҳои судманд, баъзе одамон онро бо эҳтиёт истифода баред, агар ба қабул иҷозат дода намешавад.

Барои мисол, шахсоне, ки бо зиёд clotting хун, бояд аз истифодаи ин меваьот бошад. Беморон, ки hyperacidity мушоҳида кардаанд ё ба захми шуд, ҳамчунин бояд диққати ба онҳо меваьот бештар муносиб пардохт.

Азбаски chernoplodki таври комил дур зиёд фишор, он гоҳ одамон бо фишори хун паст бояд бо эҳтиёт Берри гирифта ва ё ҳам ба он медиҳад.