Чӣ тавр пухтан kale баҳр (laminaria), хушк ва яхкардашуда?

Дар ин мақола ба шумо мефаҳмем, ки чӣ тавр ба пухтан kale баҳр. Обгиё маҳсулоти даст аз аст, обгиё номида laminaria. Ба синфи обгиё Браун аз они, сокинони қариб ҳамаи баҳрҳо ва уқёнусҳо сайёраи мо. kale баҳри ҳисоб як раҳбари дар байни ҳамаи меваҳои дигар, ки дар таркибашон йод.

Баъзеашон обгиё аз сабаби маззаи ва йога он, ва бар абас дӯст надорад. Бо истифодаи мунтазами он, ҳатто ба миқдори хурд, он тавонад ба ҷои бисёр агентҳои биоиловагињо аст. Ҳамаи он дар бораи чӣ гуна ба тайёр kale баҳр хушк вобаста аст.

Азбаски чунин муфид, аз он ки сарватдор дар қариб ҳамаи канданиҳои фоиданок ва витаминҳо, ки то ба ҳар шахси муҳим аст. Дар laminaria дар бар гирад: Об - сафеда 88% - 0,9%, равғани - 0,2%, ва низ аз он бой дар карбогидратҳо ва шаклҳои гуногуни кислотањои органикї ошї аст, моддаҳои минералӣ намояндагӣ пайвастагињои осонӣ assimilable ва витамини B 1 Б 2, B 12 C, инчунин каротин (провитамини а), кислотаи фолий, оњан, магний ва дигарон.

Ширкатҳои - истеҳсолкунандагони медонед, ки чӣ тавр ба пухтан kale баҳр, то истифода барои истеъмолкунандагон хушк усулҳои, marinating фишурда аст, вохуред. Ассортимент kelp оид ба рафьои аз мағозаҳо ва бозорҳо хеле гуногун аст.

Ва он чӣ, агар шумо яхкардашуда ё харида хушк kale хушкиву даре мерахонад? Албатта, мумкин аст, ки ба истифода бурдани он ба ҷои микросхемаҳои ба пиво. Шумо метавонед, онро буридан, илова seasonings ба ҷои ба биринҷ ва ё картошка. Аммо сарфи назар аз он, зеро медонем, ки баъзе аз нозукиҳои табобати дахлдори он, он метавонад ҳамчун хӯрок пурра омода кардааст.

Чӣ тавр пухтан kale баҳр (хушк)

Бо мақсади роҳ надодан ба саволи чӣ кор бо kelp хушк, шумо бояд бидонед ва бингаред, нақшаи зерин:

1. Резед об (хунук) ва карда- даҳ то дувоздаҳ соат. Дар давоми ин вақт карам бояд варам кардан бошад. Шумо метавонед ба он муайян аз тарафи чашм хоҳад буд.
2. Сипас, он бояд пурра шуста ҳузури имконпазир аз реги пурра бартараф.
3. Дар оби ҷӯшон, дар як saucepan гузошта ба карам ва пухтан он дар њарорати паст беш аз гармии паст (камтар аз бист, сӣ дақиқа ҳадди).
4. Пас аз он ки обгиё пухтан, зарур аст, бори дигар илова ба шустани берун.

Лекин мо медонем, ки чӣ тавр ба тайёр kale баҳр хушк.

Маслиҳат: бо мақсади пурра, ки аз карам тайёр аст, ки шумо бояд ба яке аз рахи хунуккардашуда худ ва нӯги ангуштони худро ба поён пахш кунед. Агар вай моил ба зарари механикњ аст, пас шумо дуруст омода барои он. Аммо агар дар канори pinned ба рӯи ангуштони паҳн шавад, то ки шумо ба он digested аст. Дар ин ҳолат, аз ҳама ба манфиати худро гум аст.

Чӣ тавр пухтан kale баҳр (яхкардашуда)

1. Карам бояд thawed шавад. Одатан, ин тартиби дар бораи сӣ дақиқа мегирад. Ҳарорати defrost зарурӣ бояд аз 15 то 20 дараҷа гарм мешавад.
2. Баъд аз unfreeze карам, он бояд шуста шавад. Ин бояд як миқдори кофӣ зиёди об (хунук) мегирад.
3. Пас аз он зарур напазед дар ҳарорати кофӣ баланд аст, вале шумо бояд онро дар роҳи зерин мекунад. Зери об бо оби хунук (њиссаи аз як то ду) карам бар оташ. Бо гармии диҳему он аст, ки ба як ьӯшондан овард ва судак даҳ то бист дақиқа.
4. Баъд аз ин, холӣ ва такрор тартиби тасвир дар сархати сеюм. Оё ба ин зарур аст, се маротиба. Бо ин муносибат сегона, мо кӯшиш ба беҳтар намудани бичашонад ва бӯи карам мо.

Акнун шумо медонед, ки чӣ тавр ба пухтан як kale баҳр яхкардашуда, инчунин хушк. Ин раванд тавр дароз гирифта намешавад ва дар натиҷа дар мизи кории худ хоҳад табақ хеле солим, ки мумкин аст бо ҳама гуна хӯрок (аз ҷумла, нисфирӯзӣ идона ё нашуст), илова кард.

Иштиҳоӣ том!