Чӣ тавр тайёр кардани шароби Viburnum дар хона

Дар latitudes мо, ангур, мутаассифона, афзоиш намеёбад. Лекин шумо метавонед кунад нӯшокиҳои спиртӣ паст ва дигар меваҷоти! табиат Русия ба мо endows ҳар тирамоҳ сабти ҳосили viburnum ва хокистар кӯҳ. Ин буттамева хеле муфид мебошанд. Калина, барои мисол, инчунин таќвият мебахшад системаи масуният. Дар охири аҳолӣ зимистон аст, аксар вақт зукоми povalny decimated. Он вақт ба беҳтар намудани саломатии худ ва uncork худсохти худ кард шароб аз Viburnum. Дорухат хонда худ.

Шароб як каме ғайриоддӣ мазза tart ва бўй тоза аҷиб аст. Аммо бар хилофи ин нушокї спиртӣ аз ангур, ба муњлати дароз мумкин нест - ҷамъовардаашонро дар тирамоҳ аз шиша, бояд дар давоми як сол маст. Бале, ва чӣ тавр онҳо метавонанд ба чап? Баъд аз ҳама, шароб аз Viburnum дар хона рӯй, то лазиз! Илова бар ин, озмоишҳои бо таносуби гуногуни буттамева, об ва шакар, шумо метавонед имконоти қавитар ва ё сабуктар даст.

Дорухат барои худсохти шароб аз viburnum аст, хеле гуногун аз ҳар гуна усули дигар пухтани Берри фарахбахш спиртӣ нест. хамиртуруши, филтратсия, fermentation тез, шарњу: Тамоми раванди мумкин аст аз ҷониби як формулаи мухтасар тавсиф карда мешавад. Акнун дар бораи ин давра ба таври муфассал.

Дар ин масъала асосии пешистода аз ҷониби коршиносон, аст, ки ба ҷадвали, ки чӣ тавр ба задан ба он кор дар биёшомед шароби fermentation бактерияҳо. Дар буттамева хеле андак ҳастанд. Бинобар ин, Шӯрои якҷоя бо Калина ба илова як аз хоке, мавиз. Он ҳамчун катализатор барои fermentation дуруст хизмат - дар ангур дар асл, ҳатто хушк, чунин бактерияњо фаровон мебошанд. Ҳамчунин тавсия шустани буттамева viburnum хеле душвор аст. Ҳамаи fermentation бактерияњо судманд шароб дар машк аст.

Ҳамин тариқ, давраи ferment. Буттамева iterate, дасти Mnemonic сохта, ба шиша, илова Муште аз мавиз, шиша оби хунук ва 100 грамм шакар. Зарф кафанро гардани Докаҳои ба афтидан ба пашшаҳо сиёҳ. Мо ба ояндаи шароби viburnum дар хона барои се ё чор рӯз дар ҷои гарм кард. Агар шумо мебинед, ки асосҳои эҳё ва ташкил кафк ба сабук, ин маънои онро дорад, ки ҳама чиз аст, тибқи нақшаи меравад.

Акнун wort аз Душевные (яъне афшура аз асосњои) ҷудо. Баъд аз filtrovki шумо ба қарор чӣ гуна шароб ба шумо мехоҳед, ки ба даст: ошхона, нимсола ширин ва ё ширин? Вобаста ба он ба андозаи шакар ва об тағйир хоҳад ёфт.

Масалан, барои шароб мизи як литр шарбати, шумо бояд 300 грамм шакар илова кунед. ВАО дар 1,7 литр об иловакарда.

шароб шириниҳо, аз Viburnum дар пухтупаз хона, бояд 350 грамм шакар ва ним литр об.

A алкогол талаб 400 г қум ва 150 мл об. Моеъ ҳама дар як маротиба илова карда мешавад. Шакар низ ба се вояи тақсим. Онҳо бояд дар рӯзҳои чорум, ҳафтум ва даҳуми fermentation илова карда шавад.

Дар марҳилаи навбатӣ, ки барои як моҳ давом мекунад, муҳим аст, ки ба имкон намедиҳад, бактерияњо wort ба fermentation ангидрид. Бинобар ин мо Докаҳои тоза карда мешавад ва насб оид ба гардани мӯҳри об шиша. Ин имкон медиҳад, ки гази карбон хориҷ карда шуда, вале оксиген, ки дар он зиндагӣ мекунанд ва бактерияњо кислотаи ангидрид ба сатҳи нест. Агар шумо мӯҳри об надоранд, оварем бигиред оид ба гулӯ бонкҳо дастпӯшак тиббӣ. Фаромӯш накунед, ки ба сӯрох яке аз ангуштони аз сӯрохи микроскопї. Вақте ки футури гази бас пур дастпӯшак ва ё рафтан ба воситаи дарвозаи об, шароб аз viburnum, хона-истеҳсол, вазъият ба зарф дигар муҳофизат кунанд. Пас аз як моҳ, нӯшокии тайёр аст.