Шампан Тӯйи ё чӣ тавр интихоб кардани тӯйи нӯшокии асосӣ

М Perignon насли (ӯ Abbe Фаронса баррасӣ офаринандаи достонӣ шампан дурахшон намоён) бояд мазкур дар ягон тӯй бошад. Вале дар ин ҷо мушкили аст - аз садҳо навъњои ва тамғаҳои мушкил, интихоб кунед. Ғайр аз ин, шампан тӯй аст ду навъи: яке ин аст, ки маст, ва яке, ки танҳо кардааст дар сари суфра ба сифати ороиши ва як унсури муҳим дар хидмати ҳизби тӯй бошад.

Дар бораи чӣ гуна ва чаро интихоби шампан ба тӯй, мо гап. Пас, ...

нўшокї не ба хотири, ва барои зебоӣ

Аввалин шаробе тӯйи - шампан - бояд дар зебоӣ мизи iskyuchitelno истодаанд. Бидъат? Дур аз он. Дар анъанаи Русия ва домод, арӯс ва такя як шиша - танҳо «сехњо Bulo». бологузар тӯйи муосир созмондиҳандагони муносибат анъанаи то андозае гуногун: дар шиша як навъ рамзи навхонадорон мегардад. Дар натиља, nevypivaemoe шампан оро ҳар коре, ки танҳо метавонад аз маҳтобӣ ва bouquets гули ба осори равшани бо тасвирҳои ҷавонон бошад. Дар ин ҳолат хеле воқеӣ шиша номҳо. Агар танҳо ба шакли шиша як классикӣ буд - Арзиши заргарӣ бештар аз ҷуброн аз ҷониби он аст, ки ҳузури шампан барои мизи мумкин аст аз ҷониби ҳама гуна интихоб мешавад.

менӯшед Тӯйи

Категорияи дуюм шампан тӯйи - ки он чӣ истеъмол карда мешавад. Аз он ки бо як шиша шампан ва ид оғоз мешавад, он бояд ҳамвор берун аз таъсири сайёри минбаъд шаробе қавӣ - арақ ва коняк - он аст, ки ба тахминӣ дараҷаи аз вудкои аввал ба унвони дертар. Яке аз embodiment looms - шампан хушк (brut).

Ин Brut (сарфи назар аз оташи як қатор истеҳсолкунандагони ватанӣ ва хориҷӣ барои эҷоди даҳҳо навъњои шампан нимсола ширин дар як ё ду хушк) ва бояд барои назар.

Дохилї ё воридшуда

Бешубҳа, - беҳтарин номзад шампан Фаронса барои чизе ба пур айнак арӯсӣ танҳо лозим нест. Бо вуҷуди ин, шумо метавонед низ имконоти хеле арзанда дар байни истењсолкунандагони ватанї ёфт. Масалан, дар шаҳри Санкт-Петербург шампан Marleson pennies оддӣ ба маблағи - такроран рўзафзуни шампан классикӣ ва Шӯравӣ ва як қатор тамғаҳои таҳти бренди умумии шампан Маскав муттаҳид сохт.

Дар байни истеҳсолкунандагони ватанӣ буд ва мемонад Abrau-Durso. Brut, аз ҷониби худи. Гузашта аз ин, ба хотири он ки анъанаи Беобӣ шудани "шампан» вудкои аст, меарзад не - навъњои brut collectible ва ангури Abrau харидори хеле қодир ҳатто тӯйи хоксорона бештар.

Вой, ки бо истеьсолкунандагони аз Фаронса, ҳеҷ чунин возеіият - даҳҳо ва садҳо кунанд. Гузашта аз ин, champagnes нодир мебошанд қодир ба расидан ба мамлакати мо, ки бе баланд бардоштани арзиши он дар панҷ ё шаш маротиба зиёд аст. Беҳтарин барои харид - арзиши миёнаи бренди, ки мумкин аст дар савдои бебоҷ харидорӣ. Дар мағозаҳо, ки, дигар ҳастанд, қоидаҳои гумрукӣ ва андоз эътибор zhivoderskie аксиз, шумо метавонед як шампан дар ҳақиқат арзанда беш аз нархи дастрас харидорӣ.

Дар дастур, ки шумо метавонед менюи аст, ки барои мизи тӯй тахмин истифода баред. Барои намуна, як миз, ки аз тарафи моҳӣ ва баҳрӣ бартарї, беҳтар аз «пурра Chablis ё Sancerre ва мизи гӯшт беҳтарин ба айнак пур dElzasom ва ё Санкт-Amor хоҳад буд.