Шоҳбулутҳои ошї: таъми беҳамтоии, хосиятҳои фоиданоки

растаниҳо Deciduous аз genus аз оилаи beech шоҳбулут Castanea sativa, ё танҳо шоҳбулутҳои ошї васеъ дар қаламрави Аврупо, ки дар он онҳо барои якчанд аср барои мева ошомандагон ва серғизо парвариш мекунанд. Бо шарофати ба устувор ва тобовар он, ки ин дарахтон ба воя ҳатто дар кишварҳои скандинавӣ, барои мисол, дар ин Ҷазираҳои Бритониё. Бо вуҷуди ин, шароити беҳтарин барои растаниҳо тамоми минтақа ҳамин бо як фазои ҳалим, ки дар он аст, сардиҳои дер баҳор вуҷуд дорад, ки ба аҳолие, гули таъсир мерасонад.

Тавсифи аз шоҳбулут ошї

ниҳол калонсолон дорад, як баррел мавзун васеъ, ки фаро як аккос corrugated хокистарӣ бо grooves амудӣ ё helical. Баландии он метавонад 35 метр мерасад, ва диаметри - ду метрро ташкил медиҳад. Шакли барг - як oblong, байзавии, қайд кард, ки бо як канори арра, ва андозаи онњо 16-28 см дарози ва 5-10 см васеъ аст. Дар минтақаи мо, чунон ки мо медонем, умумӣ шоҳбулут асп, ва бисёре намедонанд, ки чӣ тавр ба фарқ аз ошї шоҳбулут inedible. Ҳамин тавр, он барг аст. Аз меваи ниҳол inedible он дорад, ки барг palmate мураккаб, ки дар як дона petiole умумӣ 5-7 ташкил, дар ҳоле ки як бузургвор нисбӣ варақаҳои ягонаи калон ва зиччи бо марра арт. шоҳбулут давраи гули - дар нимсолаи аввали тобистон (охири июн - аввали июл). Дар ақсои шохаҳои пайдо гул хурд сафед дар дароз (10-20 см) ҳалқаҳои парвариши болори ситонида мешавад. Ҷолиб аст, ки дар яке аз гӯшвор дорои гул ду ҷинс - дар қисми болоии ҳалқаҳои ишғол гул мард ва камтар - занон. Бо суқути гули зан аз меваҳои шоҳбулут ошї, бингаред, ки дорои шакли даврашакл ва фаро бо ғилоф муҳофизатӣ barbed, ки ба онҳо аз ҳайвонот хурд ва паррандагон муҳофизат мекунад. Дар моҳи октябри соли, мева пухтааст тарк scratchy «хона» кунанд.

шароити парвариши

Шоҳбулутҳои ошї ба таври комил дар бораи ба воя хокӣ инчунин-рӯдхонаҳо ва хок ҳосилхез нур. Онҳо метавонанд ҷойҳои низ абрро ва хок низ тар шавад, marshy, нозой ё calcareous роҳ надиҳем. Заводи таҷдиди бо Ҷен ё тухмҳо, ки дар нимаи тирамоҳ, бингаред истеҳсол. Душмани асосии мева шоҳбулут, ки аст, читу хокистарӣ, то дарахтони бояд шинонда шаванд, ки чорво аст, ёфт нашуд. Бояд ба ёд мешавад, ки дар минтақаҳо, бо ҳарорати хеле паст шоҳбулут меваи хоҳад нест.

шоҳбулутҳои ошї - як delicacy ҳақиқӣ

Ба боигарии асосии sativa Castanea чормащз starchy ки ошомандагон аз мебошанд. Онҳо монанд ба сифати ғизо объектҳои гандум мебошанд, танҳо истисно ҳатмӣ gluten сафеда аст, - ин ќисмати дар меваи ғоиб аст. орд шоҳбулут аст, ки дар тайёр намудани маҳсулоти хамир ба онҳо як мазза беназир ва crispness диҳад истифода бурда мешавад. Илова бар ин, шоҳбулутҳои ошї навозиш нақши ашёи хом дар пиво, балки ҳамчунин компонентњои некӯ барои пирожни ва puddings. Онҳо ҳамчун маҳсулоти мустақил маҳсулоти қаннодӣ, истифода бурда мешавад, масалан дар Фаронса хеле маъмул пухта шоҳбулут candied чормащз мебошанд.