Шумо чӣ тавр ба меафтанд картошка

Ин табақ дар кишвари мо дер оила маъмултарин ва маҳбуби ҳама, ва ҳар он аст, ки дар роҳҳои гуногун омода тибқи меъ- худ, афзалиятҳои таъми ва одатҳои худ шуда. Ба фикри ту, ки танҳо шумо медонед, ки чӣ тавр ба меафтанд картошка? Кӯшиш кунед, ки санҷед.

Пас, як Кук хуб ки метавонад дар сатҳи олӣ касбӣ ба пухтан ин табақ картошка бирён бомазза, тавсия бо интихоби маҳсулоти асосии сар, чунки он дар шакли ниҳоӣ вобаста аст - ба намуди зоҳирӣ ва мазза - ба даст озуқаворӣ. Метавонад аз синфҳои гуногуни андозае крахмал, вобаста ба он картошка метавонад crumbly бештар интихоб кунед. Аз ин рӯ авокадо ё шӯрбо мебошанд синфи беҳтарин бо баландтарин шумораи крахмал, ва барои frying - ҳадди ақали.

Дар марњилаи дуюми омодагии картошка бирён не Гӯштро аз 1 сантиметр - бояд ба андозаи буридани он дида бароем. wedges лоғар беҳтарин барои расонидани ҳатто аз крахмал, ки дар ҳаҷми хурд, ки барои он маҳсулот аст, бодиққат шуста ва хушк дар як дастмоле коғазӣ мавҷуд мебошанд. Дар тарӣ камтар картошка мебошад, ки камтар аз он хоҳад душворӣ меорад - он ҷо хоҳад буд лаппиши кам ва доц кардан хуб њаматарафа.

Чӣ тавр меафтанд картошка? Итминон ҳосил кунед, ки ба гузоштани онро дар ШМШ frying инчунин-гудохта, бо гарм равғани растанӣ дар миќдори рост. Ба табақ мазза нодири худро дошт, нафт сурхшударо, беҳтар аст, ки ба интихоб намуда ва ба доц кардан картошка, инчунин, он набояд аз ҳад зиёд.

Як қисмати муҳими омода намудани таомҳои болаззат халқӣ ва оддӣ як намак аст, - ба гузошта он бояд тақсим шавад, аз он беҳтар дар мобайни раванди пухтупаз аст. Ин буд, дар ин давра, маҳсулот намак бирӯяд ва, чунон ки дар натиҷа, мумкин аст, ба кӯшиш ва арзёбӣ. Илова бар ин, дорухат пухта ҳуқуқ картошка дӯш сайёри ҳамаҷониба он - танҳо дар ин ҳолат, табақ хоҳад болаззат ранги тиллоӣ дуняви, доц кардан мусовӣ ва аз тамоми ҷонибҳо, ва, агар гармии кофӣ шадиди, фаро бо як ќадре crispy.

Бо дарназардошти ҳамаи шартҳои дар боло зикргардида, бодиққат интихоби, пӯст ва бурида картошка, ки шумо омода сохтани шохкоре, ТОҶИКСТАНДАРТ мебошанд. Барои ин бояд ба: аслан картошка (1 кг.), Мухит (600 гр.), Пиёз (300g.). Доц кардан хоҳад равғани растанӣ лозим аст, ва барои ороиши хӯрокҳои - наботот тару тоза.

Раванди пухтани: якум, тоза ва пиёз биносту бурида, сипас ба мукааб калон бурида бояд занбурўѓњо, мукааб бошад - картошка. Пеш аз он ки чӣ тавр ба меафтанд картошка дар як ШМШ frying шумо бояд пиёз дар нафт доц кардан, ва як чанд дақиқа ба резад занбурўѓњо. картошка Танҳо як чанд дақиқа пас, ШМШ мумкин аст гузошта - намак дар миёнаи ҳамаи ин вақт, омехта њаматарафа. Пас аз дақиқаи 20-25, табақ метавон дар судї паҳн ва бо наботот пошидани.

Ин аст, аҷоиб, ки имкони пухтани хӯрокҳои лазиз миллӣ. Он бояд ба дохил картошка (800 гр.), Пиёз (100g.), Намак чарбуи (100 гр.). Ҳамчунин, бо равғани растанӣ барои frying, намак ва гиёҳҳои dispense нест. Дар бораи тайёр намудани нигоҳубини фарбеҳ бояд пеш аз ба таври дуруст ба доц кардан картошка гирифта мешавад. Он бояд аз пӯст қатъии ҷудо карда, тоза хомӯш намак ва бурида ба wedges хурд. фарбеҳро минбаъдаи пухта дар frying ШМШ то Браун тилло, дақиқа 1-2 барои ҳамин ШМШ нафт аст, ба он метавон паст аллакай сабусакҳо ва картошка sliced мукааб рехта мешавад. Дар аввал нутқе Kushanov илова карда шавад, пиёз биносту бурида, намак ва барои доц кардан фаро дақиқа 5-6. Баъд аз ин табақ метавон ҳамчун зарурӣ Музтариб - ва ҳангоме ки аз он аст, ки бо як ќадре appetizing фаро гирифта, мумкин аст он дар ҷўйборҳои густурдем ва decorating кабудї бурида, хизмат мекунанд.