Басс баҳр Чилӣ - як delicacy муфид

Gourmets ва дӯстдорони моҳӣ дар ҳар сурат, бояд имконият барои шиносоӣ бо басс баҳр шинос даст надиҳед, ё мисли он аст, низ муҳаббат, гург баҳр даъват - яке аз ошомандагон аз ҳама намояндагони «мукофоти» синф дастрас дар бозори имрӯз. Ин delicacy гарон дар беҳтарин тарабхонаҳо хизмат мекард, вале он осон кофӣ барои пухтан ва дар хона аст. Ғайр аз таъми комилан бемислу, он хосиятҳои хеле муфид аст.

Тандурустї Source деликатеси

басс баҳр Чилӣ дар байни асил машҳур аст, бо сабаби ба гӯшт сафед нозук он мебошад, ки чаро он аст, аксар вақт ба ном «тиллои сафед». Моҳӣ сарчашмаи сафеда аст ва зиёде дар кислотањои равѓании polyunsaturated, инчунин канданиҳои фоиданок ва витаминњо. Шумо муфид бидонед, ки 100 грамм delicatessen дорои 1,5 г фарбеҳро дидам, ки 16,5 г сафеда, 0,6 г карбогидратҳо хоҳад шуд ва, бо вуҷуди он, ки арзиши энергетикии маҳсулот танҳо 82 kilocalories мерасад. Муайян тару моҳӣ оддӣ аст: он аст, аз тарафи набудани бӯи тафриќаи фарқ, равшан, хонандагони паноҳгоҳ ҳанӯз зинда, gills пок ва тареву, тобнок, бо тарозуи shimmering. Чилӣ fillets басс баҳр бояд тағйирёбанда бошад, ба осонӣ шакли худро пас аз пахшкунии regains.

A ҳазор ва як роҳҳои пухтан дар як табақ ки ошомандагон

басс Баҳри - моҳӣ хеле имрӯзӣ. Дар пухтупаз, он аст, аз бисёр ҷиҳат аз пухтупаз, аз пухтан умуман хотима бо fillet grilled маълум аст. Зарф њиссаи seabass яке аз хусусият - ба онҳо омода ба осонӣ ва зуд. Ин аст, аз ҷониби набудани қариб пурра аз устухон, ки маънои онро дорад, ки шумо ба таври назаррас хоҳад наҷот вақт барои butchering мусоидат менамояд. Аз як ҳазор ва яке аз роҳҳои интихоби яке аз осонтарин ва маъмултарин ва мубодила, ки чӣ тавр ки ошомандагон аз моҳӣ Кук гитара баҳр.

Ошкор мазза ва ба меҳрубонӣ он усули дӯзахаш гӯшт дар фолгаи кӯмак хоҳад кард. Дар натиҷа, шумо даст муфид хӯрокҳои парҳезӣ, пухтупаз, ки вақт лозим хеле кам. Барои тайёр ба шумо лозим аст, ки компонентњо зерин:

• басс баҳр Чилӣ;
• равғани зайтун;
• лимӯ;
• намак (дацал);
• бодиён тару тоза;
• фолгаи барои нонпазӣ.

Аввал ба мо лозим аст, ки ба чошнии. Барои ин кор, омехта як қошуқи шарбати лимӯ бо ду tablespoons равғани зайтун. мошиншӯйӣ моҳӣ бодиққат, ба руда ва пок тарозуи. Пас аз он пайравӣ grate ва омехта равғани шарбати меваҳои ситрусӣ, намак ва ќаламфури, ва sprigs fennel гузошта дохили. Бизанедашон нишондиҳандаҳои басс баҳр дар якчанд ҷойҳои ва сӯрохиҳои дар натиҷаи гузошта иловаро лимӯ, пас бодиққат дар фолгаи ва ҷои ба натиҷа дар танӯр оҷур дақиқа 30-35 дар 200 дараҷа. Дигар нигоҳ табақ аст, тавсия дода намешавад - он хатари ба хушк аст. Хизмат моҳӣ бо беҳтарин табақ канори биринҷ сафед ё сабзавот steamed.

Ва ин танҳо яке аз роҳҳои бисёр пухтупаз.

Барои пухтан моҳӣ гитара баҳр Чилӣ, ки шумо як-маҳорати баланд дар пухтупаз талаб карда намешавад. Онро Оне, ҳатто як эскизи. Дар ин ҳолат, чӣ усули шумо интихоб мекунед, таъми шумо ноумед нест. Иштиҳоӣ том!