Як роҳе, ки дили одам - гардани хук, аз сиҷҷил дар танӯр

Кушодани роҳи ба дили шахси наздик метавонад бо тарзҳои гуногун, вале бештари пирӯз-бурди - гардани хук, аз сиҷҷил дар танӯр. Шањдбори, гӯшт тендер, равған дар бамеъёр, бо ќадре appetizing ... Ва бӯй! Ин табақ хуб, ки дар он ки ошомандагон ҳам гарм ва хунук аст мебошад. Ин мумкин аст, ба иловаро tonyusenkoy бурида ва бихӯред рост аз яхдон. Ва он осон ба озмудани бо ҳар вақт ба даст як гулдастаи таъми нав ва ғайричашмдошт аст.

Дар гардани хук, аз сиҷҷил барои рухсати

Андешидани килограмм нисфи гардани (метавонад, балки ҳамчунин ба китфи ё ихтиёрӣ бошад). Якум, бодиққат шуста гӯшт. Он гоҳ мо як дами корд дар бораи он захмро зуд чуқур. Даҳ дона сирпиёз тоза ва бурида ба ҳар як ба 3-4 қисмҳои. Онҳо shpiguem гӯшт, қуттиҳои, ки қитъае аз «дараҳои». A ќаламфури сиёҳ қошуқи дар якчояги бо ҳаҷми ҳамин намак ва гиёҳҳои (zira, tarragon, garam Masala, Khmeli Suneli ё дигар). Ин омехта дагар ба пораи гўшт дар ҳамаи ҷонибҳо, ва ба натиҷа дшщ дар фолгаи. Дар танӯр аст, ба 180 дараҷа гарм ва насб ба пухтан, бо хук ва ним соат. Дар ҳоле ки вай барои ғамхорӣ мекунад, шумо метавонед як табақ тараф мекунад. Дар давоми ин вақт, гӯшти аллакай омода карда шавад, аммо бадбахтӣ дар он аст, ба сабаби линза дар бораи он хоҳад буд, ки ќадре надӯхтаам, ки аз он сӯи девона , на танҳо мардум, балки як қисми зиёди ҷинси одилона. Мо чи кор? Ин дуруст аст: дур фолгаи ва рехт шарбати гӯшт ташкил ва минбаъд низ ба оҷур барои 20 дақиқа дигар ё ним соат. Фарбеҳ, ки анбора дар хук дар дӯзахаш, метавонанд ба сифати асос барои чошнии ба биноҳои хизмат мекунанд.

гардани хук мариновани, аз сиҷҷил дар танӯр

Дар ин дорухат, сирпиёз аз бекон гӯшт ва он мариновани. Дар ҳамин миқдори - 10 дандон дар бораи ним хук килограмм - гузаред тавассути masher, омехта бо намак, ќаламфури сиёҳ ва гиёҳҳои ва ҳанут дӯстдоштаи. Яроќ ба сурату хӯриш дар гӯшт, пӯшонидани косаи бо филми часпидан ва тарк барои се соат дар ҳарорати хона карда-. Сипас зич дар як варақ фолгаи парпеч кард, талаб кунад, ки ӯ ҳеҷ гоҳ паймони худро шикастанд. Ин хеле муҳим аст, чунки хук бояд дар шарбати худ аз сиҷҷил. Дар дорухат пешбинї мекунад гузошта convolutions бо гӯшт дар танӯр preheated ва пухтан он дар 210 ° C барои як соат. Санҷед, мавҷудияти, қабули сурох корд, агар дар хун аст, озод нест, ва шарбати, шумо метавонед линза љойгир ва бигзор гардани browned барои ним соат.

Хук, аз сиҷҷил дар танӯр, хоҳад ҳатто tastier, агар шумо аз рӯи баъзе асрори амал мекунад. Он бояд на дар як варақ фолгаи, ва шакли амиқ гузошта шавад ва резад marinade. Дар охирин, албатта, бояд моеъ бошад. Барои мисол, он фурӯзонаки қамчин имконпазир аст ва liberally пошидан намак каму кост. Шумо инчунин метавонед шарбати ним лимӯ, як spoonful равғани растанӣ ва як чанд помидор решакан ба иловаро илова кунед. Кӯшиш кунед, ки пиво marinade молидан гӯшт бо сирпиёз, ҳанут ва намак, рехт, ним литр об мадҳушкунанда. Баъд аз ду соат пиршавии мумкин аст аз сиҷҷил. Хук, аз сиҷҷил дар танӯр, мулоим мисли яхмос қамчинкорӣ хоҳад шуд. Танҳо чизе ва шумо лозим аст, ки илова на зиёда аз ду tablespoons хардалест, омехта бо се tablespoons аз яхмос ширї ва 2-3 дона сирпиёз.

бирён кардан

Агар танӯр шумо дарро бикӯбад, шумо метавонед дар гардан ва як ШМШ оддӣ тайёр. Дар бораи як пораи гўшт истодаӣ incisions cruciate. Сурату онро бо хардалест, намак, ќаламфури ва сирпиёз minced. Мо дод мавқеи як соат ё ду ё се. Preheat омехтаи skillet аз равған ва равғани растанӣ, доц кардан дар гардани вай, рӯй ва basting шарбати precipitated. Вақте, ки шумо як ќадре зебо дида, бирезед шарбати хук ним лимӯ. Пошидани бо наботот ва сирпиёз. Рӯй берун, ба мо диҳанд зери сарпӯши истодаанд. бирён хук хизмат бо сабзавот ё биринҷ steamed.