Ќаламфури аз сиҷҷил дар танӯр: пухтани меъ-

Ќаламфури аз сиҷҷил дар танӯр - он табақ ѓизои ки ошомандагон аз он аст, ки комил барои рӯзҳои рӯза аст, ва барои менюи рӯз. Аз ин мақола ба шумо баъзе аз меъ- ҷолиб барои омодасозии он омӯхта метавонем.

Қаламфури бо гӯшт minced дар танӯр

Ин аслии табақ паст-килоколория, барои боварӣ ҳосил, ба шумо бичашонад аст. Барои тайёр кардани қаламфури бо гӯшт minced дар танӯр, амалҳои зеринро иҷро кунед:

• Бишӯед ва коњиш додани чор асосии сурх ќаламфури булѓорї. Хориҷ тухмиҳо ва аз ҳар ҳиҷобест, тарк тамоми думҳошон.
• ќаламфури омода баробар дар табақ fireproof ва ҷои онро дар печи барои чанд дақиқа.
• Гармӣ равғани растанӣ дар ШМШ frying ва доц кардан аз он 250 грамм гўшт minced ва ҳасиб ё 100 грамм Kupat (ки бояд пеш аз барин филми). Дар охири, илова пиёз решакан ва се дона сирпиёз.
• Илова ба шиша гӯшт биринҷ судак ва пухтан хӯроки бо якчанд дақиқа. Он гоҳ хомӯш гармӣ, сахт vsypte ду айнак панир grated, наботот powdered, намак ва ќаламфури.
• Хориҷ аз ќаламфури печи, вайро аз он бо сачоқ коғазӣ ва пошидани бо намак ва даруни ҳеҷ ҳанут.
• Равцан як табақ нонпазӣ, бо равғани, онро ба поён иловаро ќаламфури ва дар танӯр. Вақте, ки ќадре Браун табдил хоҳад кард, хориҷ шакл ва пур қаламфури бо гӯшт minced. Пошидани гӯшт бо панир grated.

Гузошта шакли нав дар танӯр ва гарм, то панир аст, тамоман об.

қаламфури бирён бо сирпиёз

Ин табақ оддӣ берун давоми рӯза ва муқимӣ дар рӯзҳои корӣ кӯмак хоҳад кард. Ќаламфури дар танӯр бо чошнии сир сиҷҷил ба таври зерин омода карда мешавад:

• Як кило қаламфури ширин, шустан, хушк ва сурату бо равғани растанӣ.
• Preheat танӯр, ҷойгир сабзавот дар варақаи нонпазӣ ва онро ба раф миёна.
• Омода ќаламфури дақиқа 40-50, баъзан рӯй бар ва ба соҳили дигар. Кай вақти, бояд ќаламфури ва сард ба даст.
• Барои тайёр кардани чошнии, гузаред сирпиёз сабусакҳо тавассути матбуот, омехта бо намак, сирко, шакар ва равғани растанӣ ба мечашонем.

Озод кардани ќаламфури аз пӯст, молидан онро бо чошнии ва хизмат хунуккардашуда.

қаламфури пухта бо чошнии

Ин табақ аҷиб аст, на танҳо хеле муфид, балки хеле болаззат. Чӣ тавр пухтан ба қаламфури аз сиҷҷил дар танӯр? Дар дорухат хеле содда аст:

• Бишӯед ва кило хушки ќаламфури.
• Дагар аз он бо равған, доир ба варақ нонпазӣ ва оҷур то анҷом дода мешавад. Фаромӯш накунед, ки давра ба давра рӯй қаламфури аз ҷониби ба тарафгирӣ.
• Вақте, ки сабзавот тайёр шуда, онҳо аз танӯр хориҷ ва бигзор сард оид ба варақаи нонпазӣ мустақиман.
• Барои тайёр соус помидор, аз буридан се пиёз ва доц кардан онҳо дар равғани растанӣ.
• Бурида ба мукааб 500 грамм помидор ва фиристодани онҳо ба ШМШ ба пиёз.
• Сипас, илова ба сабзавот дар як каме об, намак, шакар, ҳанут, то бичашед, ва се дона биносту решакан сирпиёз.

пӯст ќаламфури, онро дар як табақ амиқ ва резад чошнии гарм. Вақте, ки табақ, хунук шудааст, онро дар яхдон ҷойгир барои чанд соат ва сипас хизмат.

Salsa ќаламфури пухта

Ин машҳур чошнии Мексика аст, ҳамчун як табақ тараф ба гӯшт, паррандапарварӣ, баҳрӣ, ё танҳо бо хизмат tortillas ҷуворимакка. Хонда шуд дорухат поён:

• Уош, хасу бо равған ва оҷур дар танӯр барои як калон ќаламфури занги. Вақте ки ба он, хунук шудааст, онро ба мукааб бо корд тез бурида.
• Ду помидор аз пӯст ва тухмиҳои озод ва буридан ҷисм.
• Ду sprigs аз basil тару тоза ва як хӯшаи хурди ьафари бурида.
• Самарноктар ва буридан ду дона сирпиёз.

Пайваст ва омехта ҳамаи компонентњо ва мавсими онҳо бо равғани зайтун, намак ва ќаламфури. Salsa тайёр аст!

қаламфури бирён танбал

Агар шумо дилгир бо ҳастанд, қаламфури вагон, он гоҳ мо ба шумо пешниҳод дитаргуние мо дар дорухат классикӣ кӯшиш кунед. Барои тайёр қаламфури аз сиҷҷил бо гӯшт minced, бодиққат изҳороти зеринро хонед:

• пиёз пӯст ва биносту он хурдашон бо корд.
• камон, нисфи пиёла биринҷ ба сифати дилхоҳ судак то қариб тайёр, 400 грамм гўшт minced (гов ва мурғ), намак, як тухм ва ќаламфури пайваст.
• Панҷ қаламфури, бурида, дар нимсолаи, хориҷ тухмиҳо ва partitions, факат думҳошон зебоӣ аст.
• Ду помидор бурида ба ҳалқаҳо, ва 200 грамм молидан панир дар grater хурд.
• қаламфури гиред бо гӯшт minced омода, ва фидо онҳо дар варақаи нонпазӣ. Ҳалқаҳо дар болои помидор фидо ва пошидани онҳо бо панир grated.

Резед дар ШМШ об каме, рӯй бар табақ танӯр ва пухтан тақрибан 40 дақиқа. Вақте, ки қаламфури танбал тайёр шуда, ба онҳо ҳам биёмез ва судї ва хизмат бо як хӯриш аз сабзавоти тару тоза.

қаламфури пухта бо зайтуну ва либос хушбӯй

Мо ба шумо пешниҳод як табақ нав ба тааччуб наздикони, ки шумо метавонед ҳамчун як табақ тараф ба гӯшт, моҳӣ ё мурғ татбиқ намегардад. Ќаламфури аз сиҷҷил дар танӯр дорои таъми бой сабаби чошнии хушбӯй ва зайтуну ҷолибу. Ва пухтан аз он, то мо бихоҳем:

• Preheat танӯр, ҷои дар варақаи нонпазӣ дар ду қаламфури сурх, сабз ва зард. Сабзавот, бояд пеш аз мошиншӯйӣ, равғани растанӣ хушк ва молидан шавад. Оҷур онҳо рӯй баъзан, то пӯст аст, bulges аз тамоми ҷонибҳо нест.
• Омодагирӣ ба хориҷ қаламфури аз танӯр, дар як saucepan гузошта, фаро бо дастмоле ва берун намеоям, то сард.
• сабзавот сард фарсӯда, хориҷ борик ва тухмиҳо. Ҳамаи амал дар як косаи тоза барои ҷамъоварии шарбати озод анҷом дода мешавад. Дар ҷисм аст, ба тасмаҳои борик бурида ва ҷои онҳо дар як косаи.
• тухмии зира доц кардан дар як ШМШ frying хушк, он гоҳ, онҳоро ба як миномет ва пачақ наларзонад.
• Барои пайваст шудан бо пур ним қошуқи тухмии зира, панҷ tablespoons равғани зайтун, ду tablespoons шарбати лимӯ, ду дона аз мазлумонро сирпиёз, намак ва шакар ба мечашонем. Резед шарбати чошнии аз қаламфури бирён ва ҳама чиз бодиққат омехта.

Резед бар пухта ќаламфури хушбӯ хӯриш ва онро ба тазриқи дар яхдон барои якчанд соат. Дар биноҳои табақ анҷом бо зайтуну ва хизмат.