Frieze - як хӯриш сабз хеле муфид ва болаззат

Frieze - як subspecies аз Endividy оила салат. Чунин ниҳол муфид бисёр номҳои гуногун: Frisse, endive, endividy ҷингила, escaroles ва ғайра

Таърих ва намуди зоҳирӣ

Хӯриш frieze - як маҳсулоти юнонӣ дод, ки барои мардум аз замонҳои қадим маълум аст. Ҳатто пас, одамон оғоз ба фаъолона инкишоф додани ин корхона ва истифода аз он чун ба ғизо. Бояд қайд кард, ки исми иҷрои маҳсулот дод каломи Фаронса, ки садо монанди frisé. Айнан тарҷума, ин маънои онро «ҷингила». Дар ҳақиқат, берунӣ frieze хӯриш маҳз номи он нишон. Баргҳои растаниҳои ошї доранд ранг аҷиб. дурахшон сабз сабук - Дар реша онҳо торик сабз ва дар қисмати миёна мебошанд.

Бичашед ва усули парвариши

хӯриш Frize - он аст, хеле болаззат ва ниҳол солим аст. Дар бичашонад ва сохтори ин маҳсулот хеле наздик ба endive сафед, Белгия ва ҷингила аст. Ногуфта намонад, ки дар ин компонент як Варианти мукаммали танҳо ҷингила ё ҷингила endive аст. Тавре ки маълум аст, ранги тасвир шудааст растаниҳо ҷомеаи Фаронса дӯст надорад, ва онҳо қарор карданд, каме аз он тағйир диҳед. Барои ин кор, cultivators усули махсуси парвариш, ки номи ҷолиб «blanching» буд, истифода кардаанд. Бо мақсади ба даст овардани қисми миёнаи дурахшон хӯриш, алафи , то ки нури офтоб ҳеҷ гоҳ ба ризқ бар рӯи хиссат (т. E. Истеҳсоли chlorophyll пурра дар ин ҷо боздошт шудааст). Баъд аз ин тартиб, хӯриш frieze (акс растаниҳо пешниҳод дар мақолаи) тендер бештар, инчунин аз даст кудурат худ аз ва гуногун аз endive ҷингила шуд. Дар ҳоли ҳозир, ситонида ва навъњои дигари пешниҳоди маҳсулот, ки он низ камбудии таъми талх ва ногувор.

ченакҳои Маҳсулоти ва барномаҳо

хӯриш Frize - он хеле ниҳол, ки аз тарафи андозаи он хеле наздик ба айсберг салат иҳота. Ин хотирмон, ки frieze хеле маъмул дар байни истеъмолкунандагони имрӯза аст. Мутахассисон васфи ин, бо он, ки маҳсулоти нишон дорои хусусиятҳои мазза махсус ва маҷмӯи моддаҳои муфид. Баргҳои ин ниҳол дар омехтаи хеле маъмул аст, аз салатҳои сабз, зеро онҳо ба таври комил бо дигар компонентњо ба ҳамин омехта.

Бо роҳи, ин корхона машҳур аст, на танҳо аз сабаби маззаи он, балки ба хотири он метавонад хуб ҷалб ҳама намуди ғизо, аз ҷумла гӯшт, моҳӣ, занбурўѓњо, сабзавот ва ғайра.

Бино ба ошпаз сар, frieze хӯриш хуб меравад, бо панир, баҳрӣ, аз бекон, ва меваҳои ситрусӣ. Ин аст, ки чаро он аст, аксар вақт дар омода кардани хӯроки яквақтаи ва салатҳои мухталифи истифода бурда мешавад.

Дар интихоби дурусти растаниҳо

Ба табақ бо маҳсулоти рӯй берун болаззат ва солим, ки frieze зарур аст, ки ба дуруст интихоб кунед. баргҳои он бояд зич ба якдигар муносиб ва чунон тару тоза. Ин хӯриш бояд бо корд бурида, нест, аз он беҳтар ба шикофт дасти аст. Он аз ин маслиҳатҳо ба шумо кӯмак мекунад, то пухтан витамини табақ хеле болаззат ва солим аст.