Stalic Khankishiev: дорухат барои barbecue ки ошомандагон аз тарафи пулро машҳури

Имрӯз, сайтҳои зиёди интернетӣ бахшида ба омода кардани хӯрокҳои болаззат, зикр номи пулро маъруф, нависанда ва суратгир. меъ- Barbecue аз Stalik Khankishiyeva хеле маъмул аст.

Чӣ тавр пухтан barbecue

Гӯшт - қисми таркибии хӯрокҳои шарқшиносӣ, ва гӯшт дар оташпораҳо аст - махсусан. Дар Осиёи Марказӣ, аксаран барои гӯшти гов barbecue ё гӯшти гӯсфанд, хеле кам истифода бурда мешавад - хук. Вале оё талоши зиёд истифода гӯшт, ки худ ба ҷои шумо ва ба бартарии маслиҳати пешниҳод аз ҷониби Stalic Khankishiev намекунад. Дар дорухат ҳам kebab оддӣ ва бениҳоят болаззат аст. мањсулоти тару тоза, алафњои ва ҳанут - таҳкурсии хӯрокҳои ТОҶИКСТАНДАРТ боистеъдод аст, ки Stalic Khankishiev аст.

барра дорухат kebab

Пиёз - қисми таркибии marinade. Ин на танҳо ба табақ медиҳад мазза, балки низ таъсир мерасонад, ки сохтори гӯшт. Бо мақсади ба даст овардани тағйироти назаррас аст, кофӣ барои наларзонад пиёз барраи намешавад. Он бояд бо ҳанут ва чӣ тавр фурў дасти худ бурида шаванд, пошидани бо намак дацал, ба мазза. Пиёз бояд шарбати бигзор. Ва танҳо баъд аз он метавонад ба гӯшт, илова шуда. Барра, бозгашт аз ронҳояш, бурида ба қисмҳои хурди. фарбеҳро Kurdjuchnyj бурида ба хиёбонҳо ҳамвор. Омезиши фарбеҳ ва гӯшт бо пиёз ва ҳанут (zira, мазлумонро тухмии coriander, ќаламфури сиёҳ). Акнун skewers promarinuyte барои ду соат.

Бисёр тааҷҷуб чаро skewers undercooked? Пеш аз он ки frying гӯшти бояд бодиққат аз камон тоза. Ин маслиҳат ба кор, то Stalic Khankishiev. хук, гӯшти гов ва ҳатто мурғ: Дар дорухат, ки шумо қарор кунад marinade мумкин аст барои ҳар гуна гӯшт истифода бурда мешавад. Дар марҳилаи ниҳоӣ аст, дӯзахаш kebab shish оид ба оташпораҳо. Ҳамин ки гӯшт сар ба начакад нафт ва шарбати, рӯй skewers. Ва ҳосил кунед, ки нест embers ба рӯшноӣ то - то маслиҳат Stalic Khankishiev.

хук дорухат

Хук - қисми беҳтарин барои barbecue. Он ҳатто метавонад бе ҳанутеро доц кардан, бо намак танҳо ва ќаламфури. Аммо, арҷгузорӣ ба анъанаҳои таомҳои шарқшиносӣ, Stalic Khankishiev пешниҳод кунад зерин дорухат барои marinade. помидор пухтааст андозаи миёна (ба танҳо ду ва ё се) дар саросари grater хушконидани. Холӣ шарбати, селлюлоза, тухмиҳо ва пӯст рухсатии дар ҷумбонидан. афшураи помидор омехта бо ҳаҷми ҳамин чошнии лубиж. Гузошта чошнии дар Spoon крахмал, paprika, асал, намак, то бичашед ва равғани кунљит каме. Marinade хуб омехта ва тар онро пора калони хук sliced. Алоҳида лозим аст, ки буридан қаламфури гарм, сирпиёз ва пиёзи мукааб хурд. Вақте ки promarinuetsya гўшти он skewers модашутурро ва пошидани бо омехтаи натиҷа медиҳад. Дар давоми frying, пас аз аввалин сиккаи ќадре, хасу бо marinade боқимонда бар хук пайдо хоҳад кард. Нигоҳ чашми оид ба barbecue ҳамчун marinade метавонед зуд каме сӯзондан - ин сирри дигаре, ки соҳиби Stalic Khankishiev аст.

Мазкр: breaded мурғ бо лимӯ

Барои хӯрок, ба шумо лозим аст: синаи мурғ, breadcrumbs, равғани растанӣ, пӯст лимӯ, хамираи помидор, намак, шакар. Ҳамаи компонентњо оид ба шумораи истеъмолкунандагон ва таъми худро мегирад. Сина пора дар ғафсӣ як ангушти, як whisk тухм дар як судї ва ғайра бурида. Сурх-гарм нафт. Тар, порае аз мурғ дар тухм, сипас дар breadcrumbs. Резед ба ШМШ. Доц кардан то қаҳваранг. Гӯшт бояд бошад пурра бирён хозир овард. Маќсади асосии - як Браун тиллоӣ зебо. Баъд аз frying дона оид ба рӯймоле Гузошта карда- то фарбеҳро барзиёд. Баъд аз сина, хунук шудааст, онро пора салиби бурида. Бурида zest лимӯ, аз он бояд ҳисобномаҳои ҳамчун лоғар мешавад. Дар cauldron рехт ду tablespoons шакар ва ду tablespoons аз хамираи помидор, шарбати лимӯ камшавии. Иловаи якчанд tablespoons об ва намак каме. Ҳамаи маҳсулоти дар оташ гузошт. Шакар бояд гудохт. Мунтазам абрҳоро чошнии, то ки чизе аз сӯхтанӣ аст. Пас аз он, омма оғоз ба thicken, гута дона мурғ аст. Дар чошнии бояд пурра ба batter ғарқи. Дар якчанд дақиқа - ва табақ омода аст. Хизмат мурғ бо wedges лимӯ.