Sublimated - ин маънои онро надорад ғайритабиӣ

Имрӯз, ѓизои-оператори хушк шудаанд, бештар маъруф. Барои оғоз барои фаҳмидани чӣ sublimation? Дар физика, ин маънои онро дорад, ки гузаштан аз сахт ба давлати gaseous. Барои ин ба вуқӯъ бо об фишори пасти зарурӣ ва ҳарорати паст. Технологияи sublimation шудааст, барои муддати дароз маълум аст: барои мисол, намояндагони қабилаҳои қадим ба нигоҳ доштани моҳӣ дар офтоб, ба тавре ки он пурра хушк аст ва ба осонӣ метавонад, дар ҳуҷраҳои нигоњ дошта шавад, дар ҳоле ки будан маҳсулоти серғизо ва лазиз. Дар миёнаи асри гузашта, ях-хушкмева маҳсулоти аз ҷониби муассисаҳои илмию тадқиқотӣ барои эҳтиёҷоти astronauts истеҳсол. Каме дертар, ин маҳсулот дар парҳез геологҳо ва сайёҳон дохил карда мешавад. Имрӯз sublimated - ин маънои онро надорад гарон. Барои мисол, дар Иёлоти Муттаҳида аст, табдил ҳаракати бештар маъруф, мавзӯи асосии он тасдищ, ки sublimaty- ғизои солим аст.

технология

Бигардон маҳсулот аз оддӣ дар як оператори-хушк - он аст, осон нест, чун он дар назари аввал ба назар мерасад. шароити махсус талаб карда мешавад, бояд ба мулоқот карда шавад. Ҳамин тариқ, озуқаворӣ ба ҳадди ҳарорати паст вохуред, об кристаллњо ях мегардад, балки ҳалок накардем, деворҳои ҳуҷайра аст. Баъд аз маҳсулоти дар палатаи чангкашак, ки дар он дар зери таъсири фишори пасти ях бухор, рӯй ба буғ ҷойгир шуданд. Дар ин ҳолат, маҳсулоти танҳо 3-4% тарӣ аст. Ба маҳсулоти тайёр аст, ки дар як контейнер мухрзада бо обкашї нитроген бастабандишуда. Бинобар ин, маҳсулоти ях-хушкмева камтар дучори раванди rotting мебошанд. Чунин коркарди мумкин аст, дар хона иҷро мекунанд, аммо роҳи алтернативии нигоњ доштани озуқаворӣ кӯшиши бештар талаб мекунад.

Технологияи коркарди Афзалиятҳо

• Sublimated - ки маънои онро дорад, бояд на ба гармкунии табобат, яъне, як маҳсулот аст, ки қариб пурра ҳамаи хосиятҳои ѓизоии мањсулоти тару тоза нигоҳ дошта шуд. Он ҳатто таъми беназир ва намуди махсус нигоҳ медорад.
• Технологияи раванди ягон иловагињои сунъӣ баланд бардоштани таъми истифода набаред. Ҳамин тавр, ях-хушкмева афшураи аз лаблабу қадар tastier аз тару тоза - онҳо ва бичашед хосиятҳои аниқ кофӣ изҳор намуданд. Аз ин рӯ, ин маҳсулот ба сифати базаи ғизои кӯдак истифода бурда мешавад.
• Чунин раванди муолиҷаи комплексии аст, нигоҳ танҳо ғизо дар ҳақиқат тару тоза, Пас шумо боварӣ дошта метавонем, ки барои харидани хӯрок ба сифати шумо.
• муњлати Long.
• Дар hikes ва сафарҳои дароз масъала махсусан шадиди чизҳои нолозим дар халтаҳои. Ва ба хӯрок мутавозуни дар роҳ ғайриимкон аст, зеро он гоҳ ки бастаи ғизо ба unsupportable. Чизи дигар, агар ҳар як маҳсулот дар бағоҷ бо sublimated иваз карда шаванд. Ин на танҳо қонеъ кардани афзалиятҳои бичашонем, сайёҳон, балки низ маҳв вазни иловагӣ.

sublimate қаҳва

Бо роҳи, барои мухлисони як нӯшокии рӯҳбахшанда. Ин технология коркарди маҳсулот низ ба таври васеъ истифода бурда мешавад. қаҳва фаврӣ аст, ки ҳоло каме беҳтар: буд -оператори хушк қаҳва, ки нархи аст, низ каме баландтар аз нархи муқаррарии зарфе хокаи фаврӣ. кристаллњо зиччи дар шакли pyramids истеҳсол оид ба технологияҳои "яхкунӣ гарм». Аммо ин навъи қаҳва они ба элитаи, зеро дар истеҳсоли он тавр сунъӣ истифода набаред enhancers мазза.