Zucchini дар Гурҷистон барои зимистон. дорухат барои

Мо ба шумо газак хеле болаззат барои зимистон, ки одатан ба монанди, ҳатто ба онҳое, бепарво ба чунин сабзавот монанди zucchini ҳастанд, пешниҳод намоянд. Агар шумо як табақ бо ostrinkoy, он аст, ки дар ҳар сурат, на қодир ба Бланд. Ва сахтгирии ҳар метавонад ба шумо бичашонад танзим мегардад. Тайёр? Дар ин мақола мо муфассал, ки чӣ тавр ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба пухтан zucchini дар Гурҷистон барои зимистон.

компонентњо зарурӣ

1. Courgettes - 2 кг.
2. Часбондан помидор - 300 грамм.
3. Равѓани растанї - 1 пиёла (200 мл).
4. Сирпиёз - 10 дона аз миёна.
5. Шакар - 200 грамм.
6. Сирко - 90-100 мл (9%).
7. Ќаламфури - 10 адад (шумо метавонед як қошуқи аз ќаламфури сиёҳ ҷойнишинӣ).
8. ќаламфури гарм - 1 адад.
9. Наботот (ьафари, бодиён, cilantro) - дар бораи 100-150 грамм.

Омодасозии сабзавот

Вақте ки мо ҳамаи компонентњо зарурӣ барои тайёр кардани хўрок ҷамъоварӣ, идома тайёр сабзавот. Zucchini Гурҷистон дар фасли зимистон баробар, инчунин синфҳои анъанавии сабзавот ва zucchini ба даст. Диққат ба ин нуқтаи, зеро на ҳама хӯрокҳои баробар ҳам мувофиқ аст.

Барои оғози zucchini бояд зери оби хунук давида бидонча, ва асосан сачоқ коғазӣ хушк мекунанд. Агар шумо сабзавот ҷавон бо машк мулоим, ки онҳо метавонанд, ҳатто тоза нест. Агар шумо аз zucchini онҳо зиёдтар ва ё zucchini, пӯст хуб мебуд, ки ба хориҷ аз он. мева хеле калон низ тавсия ба тоза кардани тухмҳо, ки онҳо ҳатто вақте ки бо дастос таъми ногувор inclusions сахт захира мешаванд.

Баъд, он ба ба буридан ба zucchini зарур аст. Барои ин, ки онҳо метавонанд дар як суфтакунандаи гӯшт маҷақ кунад, вале шумо танҳо буридан. Чӣ тавр шумо бештар маъқуланд. Дар пайгирона ниҳоӣ метавонад ба сифати авокадо якхела омода ва дона, боқӣ монад.

Сирпиёз бояд тоза, инчунин буридан. Ќаламфури гарм ба шустани, бурида lengthwise ва хориҷ устухон аз миёна. Кабудї ҷудо аз яти ва биносту буридан.

раванди тањияи

Бо помидор micronized илова хамираи помидор ва равғани растанӣ. Бодиққат, то ҳамвор омехта. Ин нуқтаи хеле муҳим аст. Пеш аз он ки шумо гузошта бисёр сабзавот оташ, ин таркибҳои асосии бояд ба homogeneity овардаӣ ё омехта метавонад оғоз сӯхт шавад.

Appetizer аз zucchini дар Гурҷистон барои зимистон тайёрӣ ба оташ танҳо 25-30 дақиқа. Беҳтарин интихоб кардани деги бо поёни қабати. Агар шумо як бухорӣ газ, истифодаи оташ барои гармидиҳӣ ҳакам ravnomernoo. он аст, тавсия ба ботил моил масоз на аз ШМШ ва абрҳоро омехтаи мунтазам дар давоми пухтупаз. намак, сир, гиёҳҳои шифобахш ва бештар - Баъд аз дақиқа 20-25 пас аз ҷӯшон омма сабзавот бояд тамоми igredienty боқимонда илова кунед.

Наздик ба бонкҳо

Вақте, ки tavern (дар Гурҷистон, дар фасли зимистон) ьӯшондан, ва шумо медонед, ки табақ тайёр аст, ба марҳилаи навбатӣ - ба нигоҳ доштани.

Бонкҳо омода пешакӣ. Якум, онҳо бояд пурра тоза карда мешаванд ва пас аз стерилизатсияро. Чанд намуди табобати гармии контейнер вуҷуд дорад:

1. Дар танӯр печи аст. Шартц пур аз об оварда ба ьӯшондан дар як танӯр печи ва тақрибан 2-3 дақиқа шуд.
2. Дар танӯр. Як зарфњои шиша холӣ чанд дақиқа calcined.
3. Беш аз буѓї. Дарёфти як контейнер муносиб, ки дар он ба напазед об ва ба ин васила аст, роҳи ислоҳ кӯзаи боло таъиншуда нест. Инчунин барои чанд дақиқа боэҳтиётро талаб мекунад. Бештари вақт ин аст, истифода бурда мешавад як чойник анъанавӣ бо гардани танг.

Сарпӯши Iron барои ҳифзи бояд на камтар аз панҷ дақиқа судак. Имконпазир, вале камтар аст, тавсия дода намешавад.

Дар стерилизатсияро, ҳанӯз шартц гарм, superimposed ҷӯшон омехта сабзавот ва зуд ҳам печонем.

Пеш аз гузоштани маҳсулоти тайёр дар соҳаи нигаҳдории доимӣ, он бояд дар ҷои гарм барои 12-24 соат нигоҳ дошта мешавад. Бештари вақт барои ин мақсад истифода бурда мешавад "контейнери усули». Ин шартц гарм фаро бо як кампал сола ё дигар маводњои гарм ва то сард тарк аст.

Zucchini дар Гурҷистон барои зимистон. Рӯшанӣ танзимшавандаи

таомҳои Гурҷистон аст, моҳиятан тундии гуногун. Аз ҷумла ин табақ он гумон аст, ки ба дору. Courgettes дар Гурҷистон (дар меъ- зимистон), агар онҳо бо роҳҳои гуногун омода шудаанд, пас аксари ин тафовутҳо дар танзими шиддати дурӯғ. Чӣ тавр ин корро карда мешавад?

якчанд вариантњои нест, ва ҳамаи онҳо оддӣ мебошанд.

Аввалан, мо ба ќаламфури гарм истифода намебаранд ва сирпиёз танҳо идора. Сипас, ин табақ истифода бурда наметавонед кӯдакон ҳатто хурд хоҳад буд.

Сониян, шумо метавонед як чиз истифода баред. Ё сир ё ќаламфури. Аммо chefs касбї тавсия намедиҳад, ки ба тарк сирпиёз, мисли он на танҳо шадиди таъмин мекунад, балки ҳамчунин таъми беназир ва накҳати он.

Ва саввум, дар Рӯшанӣ мумкин аст аз ҷониби маблағи «фурӯзон» компонентњои танзим мегардад. Ин аст, ки бо эҳтиёт ба шумо бичашонад, илова шуда.

Хӯрдани хӯрок

Zucchini Гурҷистон, консерваьои барои зимистон, болаззат ҷониби худи, ва ё дар якљоягї бо дигар хӯрокҳои. Он метавонад ҳамчун як табақ ҷониби алоҳида ва ё ҳамчун илова ба биноҳои истифода бурда мешавад. аст, низ вуҷуд дорад, бисёр вобаста ба шиддати.

Аз ҷумла, инчунин дар ин аст, ки бо zucchini ва картошка бо хӯрокҳои гӯштӣ омехта.

Нигоҳ як кӯзаи кушода дар зарурати яхдон дар зарф пластикӣ вазнин ва на бештар аз як рӯз аз сифати таъми маҳсулот аз даст дод.

Дар байни дигар чизҳо, бояд таъкид кард, ки ин як хӯроки паст-килоколория аст, ва аз он аст, ба таври комил барои касоне, ки тамошои онҳо рақамҳо мутобиқанд. Тавре ки дар боло зикр гардид, zucchini дар Гурҷистон (дар меъ- зимистон), то ки аз ҳар як оила то бичашед фарқ ва мазмуни килоколория инчунин метавонад аз тарафи равғани растанӣ кам карда шавад.

Дар Хӯроки иловапулӣ? Вақте ки як миз tastier аст, агар zucchini, ки дар Гурҷистон барои зимистон пухта, бо наботот тару тоза пошидани.

Иштиҳоӣ том!