Асали ёбоӣ-ќуттї: хосиятҳои фоиданоки

Калимаи «Шӯрои» маънои «нахӯрад». Аз сӯи ӯ ояд, ба номи «асали ёбоӣ-ќуттї» ё «асал аз нахӯрад». Истеҳсоли ин ширин ба занбурпарварї ваҳшӣ бењад, ва он гоҳ онро фидо дар як чашмаки воқеъ дар ҳавҳо дарахтон дар баландии 4 то 15 метрро ташкил медиҳад. Дар ин ҷо ӯ ҷамъоварӣ мардум номида Бортников.

Таърихи занбўриасалпарварї

Занбўрпарварӣ дар Русия ба он, инчунин то миёнаҳои асри XVII таҳия карда шуд. Асали ёбоӣ-ќуттї дар якҷоягӣ бо курку баррасӣ маҳсулоти асосии содиротӣ. Оҳиста-оҳиста, бо рушди соҳаи кишоварзӣ сар ба озод намудани заминњои аз ҷангал. Дарахтони беперояву бурида шуданд, ки дар натиҷа якбора кам асали ёбоӣ-ќуттї тӯъмаи.

Баробари ин, оғоз рушди занбўрпарварї занбўри, ки дар ниҳоят қариб пурра иваз нахӯрад дарахт. Истихроҷи асал аз занбӯрҳои чаҳорчӯбаи воқеъ дар замин аст, хеле зудтар кард ва ба ҳеҷ, нисбат ба ҷамъоварии хӯроки sugary берун аз он дарахт нахӯрад наравад.

То дарахти санаи замбўриасалпарварї пӯсидаи дар шакли аслии он танҳо дар захираи Shulgan-Таш нигоҳ, воқеъ дар Ҷумҳурии Бошқирдистон.

Хусусиятҳои хоси асали ёбоӣ-ќуттї

Вайлд-ќуттї - асал органикӣ аст, ки танҳо дар минтаќањои њифзшаванда ҷамъоварӣ мешавад. Бино ба шумораи витаминњо саломатӣ муҳим ва канданиҳои фоиданок, ба монанди кислотаи фолий ва йод, он аст, якчанд маротиба бузургтар аз дигар. Қариб 90% -и он аст, аз fructose иборат ва глюкоза дар он танҳо 1%. Асал занбӯри ваҳшӣ (ваҳшӣ-ќуттї) дар таркибаш антибиотикњо, ки замбўрпарварон саъю таъом сокинони ќуттї хона нест.

хусусиятҳои асал:

• Дар маҳсулот дорои ранги щаҳрабо торик, нури гуногуни бӯй ва ёддоштҳои waxy гуворо.
• Crystallized дар вақтҳои гуногун, вобаста ба наботот, ки аз он гарди ҷамъоварӣ карда шуд. Дар saccharification онро сабуктар ва хушк мегардад.
• асали ёбоӣ-ќуттї дорад қабати, пайдарҳамӣ часпак аст, ки бо сабаби ба анҷом maturation он.
• Бичашед ширин, писанд, бо ёддоштҳои savory pollen нопокӣ аст.

Вайлд-ќуттї асал: хосиятҳои фоиданоки барои ҷисм аст

истифодаи нодири асали ёбоӣ-ќуттї ба бадан аст сабаби ба минтақа Эко-дӯстона истеҳсолот ва падид пур аз маҳсулот, бе ягон дахолати инсон. Дар робита ба ин аст, андўхти ё консентратсияи маводи ғизоӣ муҳим нест.

Асали ёбоӣ-ќуттї, ки хосиятҳои меорад мақоми бошад бебаҳо, кӯмак ба мубориза бо беморињои зерин:

• бењтар намудани системаи ҳозима;
• Ин як antioxidant тавоност ва фаъолона мубориза бар зидди ҳуҷайраҳои саратон;
• хосиятҳои антиретровирусї ва antibacterial ин маҳсулот кӯмак мақоми мубориза бо SARS ва зуком тезтар;
• Ин хун бењтар;
• меафзояд бардоштани самаранокӣ;
• Ин бењтар хотира;
• метезонад равандҳои ѓизо дар бадан;
• пурзўр намудани чандирии рагҳои хун;
• Он дорои хосиятҳои оромбахш ва таъсири мусбат оид ба системаи асаб, кӯмак ба мубориза бо стресс ва бехобӣ.

асали ёбоӣ-ќуттї аст, ба таври васеъ дар тибби халқӣ истифода бурда мешавад. Ӯ як қисми ҳар як дорухат аст ва бо сифати натиҷаи табобати хона таъсир мерасонад.

дарахти Унсурњои асал нахӯрад

Ҳар як ҷузъи асал - оё он муми, ки чӯҷаҳои ё pollen аст, - дорои на камтар аз беназир хосиятҳои фоиданоки аз маҳсулот бевосита пок.

• Ambrosia (дар машҳур «нон занбўри) - pollen аз растаниҳои, дар як ҳуҷайраи rammed ва бо асал ба опсия. Дорои таъсири tonic, таъсири мусбат оид ба дил, кӯмак бо камхунї, беморињои меъда ва рудаи.
• Роял полуд истеҳсоли занбурҳо ҳамшираи. Он дорои хосиятҳои нодир, ки ба таври васеъ дар тибби истифода бурда мешавад. Исбот шудааст, ки желе шоҳона баланд бардоштани мањз, паст хастагӣ ва самаранокии меафзояд.
• Чӯҷаҳои арзишаш дар тибби (махсусан дар эндокринологӣ) барои мазмуни баланди худ гормонҳои муҳим мебошад (эстроген, testosterone).
• venom занбӯри дар табобати бемории Фитаи degenerative, дард ва дарди муштараки самаранок аст. Дар ин замина омода атрафшон ва Яхмоси дар cosmetology.
• саќичњо сӯхтан, захмҳои кушода ва гулударди: муми аст, ба таври васеъ дар табобати бемориҳои пуфак шифоњї истифода бурда мешавад.
• Bee obnozhka - Жолачаҳои хурди pollen ҷамъ ҷониби ҳашарот ном доранд ва онҳоро ба андозаи муайяни 1-3 мм наканда. Ин нахустин аз ҳама муҳим аст маҳсулоти занбўри оила. Дорои амали anticancer, таќвият рагҳои хун ва қатъ равандҳои илтињобии дар ҳуҷайраҳои, он як antioxidant ва immunomodulatory агенти тавоност.

Чӣ тавр ба ҷамъоварии асали ёбоӣ-ќуттї

Ҷамъоварии асал экологӣ пок бевосита аз нахӯрад мешавад. Аммо ин аст, ҳамеша табиӣ "хонаи" барои занбӯри асал, аз љониби Woodpeckers нест. Бо рушди тамоми технологияи занбўриасалпарварї gouging дар ҳавҳо дарахт ва худсохти дигар дар хоб ба занбурпарварї ёбоӣ худ таҳия карда шуд. Дар ин «хонаи» таъсис аз тарафи таҳкими ҳуҷайраҳои, ва Шӯрои (нахӯрад) ҳар сол нав карда мешавад.

Дар маҷмӯъ, ба ҷамъоварии асал аст, ки дар ҳамин тарз се сад сол пеш анҷом дода мешавад. Бо ёрии воситаҳои махсуси Bortnik, либоси дар либоси қатъии ва кулоҳ бо мутақобилаи, дохил дарахт. Бо истифода аз spatula чӯбӣ, он иќтибосњо ҳуҷайраҳои аз нахӯрад ва ба онҳо мегузорад, дар як косаи дод ҳезум. Оё юѓу металлӣ ва зарфњои дигар, ё асал истифода набаред ба даст хосиятҳои судманд он.

Тавсияњо оид ба истифодаи асали ёбоӣ

Асал занбӯри ваҳшӣ тавсия дохил ѓизои барои coughs, бронхит, gastritis ва бемориҳои рӯдаи. Бихӯред ва асал аст, ҳар рӯз пеш аз хӯрок, тавсия дода, як қошуқи. шустани об ба поён аст, зарур нест. Ин кофӣ ба гузошта асал дар даҳони вай аст ва шир маҳсулот. Ambrosia дақиқа 15-20 пеш аз хӯрок истеъмол, оид ба холӣ будани меъда ва бо об шуста нест.

Вайлд асали ёбоӣ-ќуттї бояд аз ҷониби шахсоне, ки бо шахси аллергияро ба ин маҳсулот истеъмол нест, ва кӯдакони то ду сол.

Чӣ тавр нигоҳ асал

занбурпарварї асали ёбоӣ мешавад, дар ҳарорати хона нигоҳ дошта, бењтараш на зиёдтар аз 20 дараҷа боло сифр. Ҳамчун як контейнер муносиб барои иқтидори нигаҳдории танҳо аз маводҳои табиӣ ва шиша. Беҳтарин вариант - он баррел чӯбӣ ва дегча гилин аст.

асали ёбоӣ-ќуттї дорад муњлати номањдуд. Бо мурури замон, он crystallizes, он drier ва сабуктар мегардад, балки барои он ки хосиятҳои судманд он кам нест.

Контейнерҳо барои нигоьдории асал бояд зич пӯшида. Нусха маҳсулот аз зарф, чунон ки ќаблан зикр гардид, аз он танҳо имконпазир аст, ки бо як Spoon чӯбӣ ё майса. Дар иртибот бо объектҳои металлӣ аз хосиятҳои судманди асал гум шудааст, ва шакар аст, ки айни замон дар сохтори он, дар иртибот бо металлӣ истеҳсол toxins, ки таъсири манфӣ кори бадан.

Вайлд-ќуттї асал - як бењад нодир бо хосиятҳои беназир. Дар фурўши чунин маҳсулот аз занбўриасалпарварї расад, ки дар шумораи маҳдуди, вале кӯшиш ба он камтар аз як маротиба дар ҳаёти худ ҳар як одам бояд.