Чӣ кунад, асал ва чӣ тавр ба он даст

Дар бораи хатари ва манфиатҳои асал аст, имрӯз баҳс қарор медиҳанд. Ин мақола кӯшиш мекунад, ки мефаҳманд, ки аз чӣ медиҳад асал сунъӣ ва табиї, ва он чиро, нақши он мебозад маҳсулоти занбўри.

Аз он ба занбурпарварї кунад асал

Шумо бояд дарк намоянд, ки бе pollen боз ба занбурпарварї надорад, чунон ки маводи хом барои калонсолон ва кудакон.

Пеш аз он ки занбўри-чинакчии оғози ҷамъоварии pollen, ки онҳо бояд барои маълумот дар бораи дар куҷо ба сар ҷамъоварии асал занбўри-хосадорон интизор. хабардор Bee-scout дар бораи ба куҷо рафта, якчанд маротиба, ва он гоҳ ҳамаи тайёр ба кор парвоз паси вай. Дар навбати худ, занбўри чинакчии дар пойьои худ ҷамъ pollen ва онро ба котиба ќуттї-занбурпарварї меорад. Касоне, гарди тару тоза рехта, ба ҳуҷайраҳои ва сар задани асал аз он. Ба асал, дар илова ба гарди, омехта бо сирри ғадудҳо mandibular, ки дар бар мегирад, ки миқдори зиёди канданиҳои фоиданок. Таваҷҷуҳи зиёд дар истеҳсоли занбӯри асал ба ӯ бартараф кардани маводи моеъ дод. Ба маҳсулоти тайёр бояд беш аз 20% об бошад. Ин аст, ки ба таъмини асал метавонад дигар нигоњ дошта мешавад. Вале, мутаассифона, дар табиат нигаҳдории хеле кам, ки дар он шумо метавонед захира кунед. Дар робита ба ин, ба занбурпарварї доранд occlude ҳар як ячейка, бо мум, ба тавре ки ҳеҷ гуна ҳаво ё тарӣ нест, метавонад ба сатҳи. Агар муми басташавии шикаста аст, суръати асал оғоз саргардон ва хоҳад, дигар ягон арзиши бошад. Ин аст, шояд аз ҳама ба шумо лозим аст, ки бидонед, ҳангоми баррасии ки аз чӣ медиҳад асал. Баъд мо кӯшиш мекунем барои фаҳмидани раванди истеҳсоли он.

Раванди гирифтани асал

Технологияи истеҳсоли асал дар бар мегирад, ки қадамҳои мошинї асал пеш аз дохил шудан ба он дар рафьои. Ќайд кардан зарур аст, ки дар давоми гузариши ҳамаи марҳилаҳои чунин маҳсулоти пурарзиш тавр хосиятҳои муолиҷавии судманд худро гум намекунад, дар акси ҳол онҳо ба беҳтар намудани усулњои сунъӣ. Вале пеш аз он ки шумо шурӯъ кунед насосї асал, ба шумо лозим аст, ки дар бораи дар куҷо ва чӣ тавр харҷ занбурпарварї зимистон хавотир.

Чоп ва садҳо насосї асал ҳамчун яке аз марҳилаҳои муҳими истеҳсоли он

Пеш аз оғози обкашї, шумо бояд марњилаи ҳуҷайраҳои чопи мегузарад. Ин бояд ҳамчун хушхӯю имкон амал ба тавре ки ҳеҷ зиёне ба ягон занбурпарварї ва ё худ нест. Бо ин мақсад аксар вақт як корде, гудохта дар оби гарм истифода бурда мешавад. Шумо инчунин метавонед, занҷири ё vibronozhi сузан истифода баред.

Асал бояд аз тамоми ҳуҷайраҳои дар як саф насос нест. як сехи ва як ҳуҷайраи ки чӯҷаҳои нест. Обкашї аз дуюм мураккаб бо он далел, ки онҳо дорои миқдори зиёди pollen, ки мушкил раванди филтратсия аст. Аз ин рӯ, uncork беҳтарин мағоза ҳуҷайра. Дар он ҷое ки маҳсулот шавад насос хоҳад шуд, бояд тоза ва озод аз занбурпарварї бошад. Аз ин рў, замбўрпарварон ботаҷриба берун ҳуҷайра аз ќуттї ва амалӣ дар як ҳуҷра махсус омода сохтааст. Агар обкашї ҳам дар кӯча бошад, муҳим аст, ба инобат гирифта шароити обу ҳаво. Ба рӯз офтобӣ ва windless бошад.

Дар истихроҷи асал бояд ҳама хушкида, даст бар beekeeper ба хӯрокҳои, ки дар он ба он насос хоҳад буд. Desirably, он шиша ё tableware пластикӣ шудааст.

Тартиби эвакуатсияи мављуд мумкин аст ба таври дастӣ, ё electrically анҷом дода мешавад.

Apiaries барои истеҳсоли омма метавонад истифода шавад extractor Радиал. Онҳо метавонанд ҳамзамон асал аз honeycombs шаст насос. Барои apiaries хурдтар истифода бурда extractor hordialnaya ё маҳсулот дастӣ берун овард.

Зерин аз наҷосати асал, зарраҳои гуногун муми ва футури равшан аст. Ин тартиб мумкин аст аз ҷониби ҳалли ё филтратсия анҷом дода мешавад. Ин кӯмак мекунад, нигоҳ асал тару тоза қадри имкон дароз ва суст раванди crystallization.

Раванди гармидиҳӣ ва асал якчоякунии

гармї маҳсулот мумкин аст аз пеш ё обй пеш аз раванди тоза анҷом дода мешавад. Ҳамаи он дар бораи кадом марҳилаи оғоз меёбад раванди crystallization вобастагии зич дорад. Барои гармидиҳӣ асал истифода техникаи гуногун, ки яке аз онњо номида парокандашавӣ. Дар бекор пас аз асал обкашї берун мегирад, аз якчанд соат ба якчанд рӯз. Ќайд кардан зарур аст, ки ба нигоҳ доштани ҳарорати гармӣ доимӣ. Раванди бекор метавонад бевосита дар ҳуҷайраҳои оғоз. Он гоҳ, ки тамоми тартиби на бештар аз понздаҳ дақиқа мегирад.

Барои фаҳмидани он ки чӣ месозад асал, шумо метавонед дар бораи ба марҳилаи якчоякунии ҳаракат. Ин аст, вақте ки намудҳои гуногуни асал ҷамъ омехта. Тартиби ба таври назаррас бењтар таъми он.

Илова бар ин, истеҳсоли маҳсулоти табиӣ, бисёриҳо ба қабули сунъӣ додашуда.

Аз кадом сабаб асал сунъӣ

Бисёре аз истеҳсолкунандагони беинсоф бо маќсади баланд бардоштани фоидаи худ, ки бутро ба истеҳсоли асал сунъӣ, расонидани онро табиӣ. Барои истеҳсоли он талаб вақти камтар ва фоидаи зиёд дар на камтар аз ду маротиба. Чунин маҳсулот аст, аксар вақт дар пухтупаз, ки дар он барои муайян, ки аз он кунад асал хеле мушкил аст истифода бурда мешавад.

Илова бар ин, он дар калорияҳо камтар аст, он мумкин аст аз тарафи шахсоне, ки бо аллергия ба маҳсулоти табиӣ истеъмол.

Бештари вақт барои шарбат истеҳсоли шакар он истифода бурда мешавад, илова кардани як formic ва кислотаи tartaric. Илова бар ин, рангњои гуногун илова карда мешавад.

Чӣ тавр фарқ ба «дуруст» (асал табиӣ) аз сунъӣ

Дар фарқкунандаи ин маҳсулоти мазза он, ки на метавонанд бо чизе омехт аст. Агар имконпазир бошад, аз он талош кунед. мазза Tart бояд бошад, баъд аз он хоҳад буд, щитищ каме дар гулӯ. "Дуруст" асал бояд шаффоф бошад, аз каҳваранг нур ба щаҳрабо, бе ягон боришот. Боз як мањаки муњим барои муайян кардани асал табиӣ viscosity он аст. Кофӣ ба гирифтани чӯб ва тар он дар асал. Боиқтидор ёддошт чӯб, ки ба пайравӣ маҳсулот. Агар он овоза, пас шумо кӯшиш кунед, ки фиреб ва тела додан қалбакӣ. Дар «дуруст» асал захираҳои риштаи шаффоф бо рақамҳои гуногун. Ин аст, шояд яке аз маҳсулоти бештар судманд, ки табиат барои мо медиҳад. Умедворем, ин мақола кӯмак мекунад, барои ҷавоб додан ба саволи чӣ тавр, ки аз он кунад, асал ва чӣ тавр интихоб кардани рост.