Басс баҳр бирён

Қафас метавон ном моҳӣ на равцанӣ бой дар Омега-3 кислотањои. Илова бар ин, гӯшти моҳӣ дар ин дорои кислотаи аминокислотаҳо фоиданок номида «taurine», зарурӣ барои ба эътидол сатҳи холестирин. Ин навъи моҳӣ ба одамоне, ки аз бемории ќалб, гипертония ва atherosclerosis мекашанд хеле муфид аст.

grouper зоҳирӣ хеле кам фарқ аз дарё, балки гӯшт буд, якчанд маротиба juicier ва fatter.

A каме дар бораи пухтупаз

Бештари вақт, басс баҳр судак ё пухта. Имрӯз мо ба шумо, ки чӣ тавр ба пухтан бирён баҳр гитара нишон.

Шумораи хеле зиёди мардум имон моҳӣ қафас корношоям барои frying бо сабаби он, ки ӯ дорад, пӯст хеле ғафси бо тарозуи, аст, ки ба тоза душвор аст. Аммо дар гӯши ин моҳӣ намоён рӯй бениҳоят лазиз. басс тоза, инчунин ба сифати Пайк пок ё дигар моҳӣ зацорамоҳӣ, он душвор аст.

Аммо, бо вуҷуди ин, бирён grouper рӯй берун хеле болаззат. гӯшти Ӯ ҳангоми дӯзахаш он аст, хеле тендер ва боллазату шањдбори мегардад.

Дорухат барои пухта қафас хеле осон аст. Дар ин ҷо танҳо як усули буридани хоҳад доранд ба интихоби каме фарқ аз онҳое, ки мо одат аст. Шумо ҳеҷ гоҳ метавонед пӯсти тарозуи тоза.

Чӣ тавр тоза басс

Кушодани шикам бо кайчи тез, сар карда аз думи ва сари боло. Бурида хомӯш сар ва думи, хориҷ даруни бо корд. Акнун, моҳӣ, бояд хушк каме.

Пас, як incision longitudinal баробари олати шино оид ба қафо, интихоб кунад, то дар пеши корд лошае skinning ва якбора онро тоза кунед. Ин пурра ба «амалиёт» боиқтидор олати шино ва spines болоӣ (hooking бозгардонед), ва баъд аз олати шино поёнии.

Баҳри бирён гитара: меъ-

Дорухат Яке аз: breaded қафас

компонентњо:

- 3-4 дона fillets қафас;

- 2 дона тухм;

- 100 грамм панир;

- 1 лимӯ;

- 5 tablespoons аз яхмос ширї;

- 3 tablespoon орд;

- намак, ќаламфури, бодиён ва breadcrumbs.

Омода. fillets қафас Grate навҷамъовардашудаи фишурдаи шарбати лимӯ, намак ва ќаламфури. Баъд аз ин, меғелонад дар орд. Grate ба панир ва омехта бо breadcrumbs ва яхмос ширї. Whisk тухм то foamy, онҳоро намак.

Fillet, ки шумо омода кардаем, ба Ёриҳои дар тухм, пас дар омехтаи яхмос ширї ва панир меғелонад. доц кардан Моҳӣ бар гармии пасти оид ба ҳар ду ҷониб. Дар пош додан табақ тайёр бо бодиён ва бояд ба хизмат гарм, аммо на вақти гум ќадре панир дошт. Картошка дар ҳама гуна шакл - як табақ тараф бузург барои басс баҳр grilled.

Дар ҳамин принсип омода ва басс баҳр дар Aerogrill аст.

Дорухат ду: гитара баҳр, крахмал бирён

Компонентњо (4 servings):

- 4 дона fillet аз басс баҳр;

- 4 юѓу мизи крахмал;

- thyme ним қошуқи;

- равғани растанӣ ва намак.

Омода. Агар шумо харидорӣ моҳии тамоми, шумо бешубҳа лозим аст, ки онро ба fillets. Дар хотир доред, ки fillet-хона дод аст, хеле tastier аз он чӣ ба шумо дар мағоза бихаранд. Бурида бо корд тез аз як тараф ҷисм моҳӣ то ба устухон наздик мисли шумо метавонед аст. Оё ҳамин бо дасти дигар.

Холӣ fillets, сурату онро бо намак ва thyme. Бигзор истодаанд, то барои ним соат, пас меғелонад онро ба крахмал. Акнун мо ба доц кардан моҳӣ оид ба ҳар ду ҷониб дар равғани офтобпараст гарм.

mashed ё - Беҳтарин табақ ҷониби барои басс баҳр дар крахмал breaded картошка пухта.

A дорухат хеле оддӣ, балки он дорои якчанд хусусиятҳое мебошад, ки шумо мефахмед имрӯз омӯхта метавонем.

Дар хотир доред, ки моҳӣ, breaded дар крахмал, пухта хеле зуд. Ва он хоҳад буд дуняви, чунон ки ҳамеша пас аз истифодаи орд рӯй медиҳад. Grouper фаро дар-крахмал монанди ќадре glaze шаффоф.

Он зан буд, ки ба дона моҳӣ дар дохили шарбати моҳӣ ки ошомандагон ва фарбеҳ тамассук. Ҳамин тавр аз он рӯй берун моҳӣ бениҳоят тендер ва боллазату шањдбори, ва агар шумо, ки thyme илова - хеле flavorful.

Ин дорухат бе муболиға беҳтарин барои пухтупаз басс баҳр хонда хоҳад шуд.

Баҳри гитара бнпазад, - Хӯроки хеле қаноатбахш ва серғизо. A fillet моҳӣ зуд ва ба осонӣ digested.

Иштиҳоӣ том!