Бурсчро барои кишти аз лаблабу ва дигар компонентҳо: чӣ тавр ба пухтан?

Barshchou либос барои зимистон лаблабу ва дигар намуди сабзавот кӯмак ба таври комил вақте ки шумо лозим аст, ки ба зудӣ омода шӯрбо сурх, як компонентњои асосии буд, дар дасти нест. Бояд қайд кард, ки чунин ҳисобот хеле осон ва оддӣ карда шуда, дар яхдон ё мағоза барои 6-8 моҳ нигоҳ дошта мешавад.

Механизми пазироӣ: дорухона барои омодасозии муфассал

Ҷузъҳо барои кишти зимистон:

• Миёнаи тару тоза - 1 кг;
• Равғани растанӣ - 1 шиша;
• Сабзӣ калон - 1 кг;
• Помидор пухта калон - 1 кг;
• Пиёз пиёз калон - 500 г;
• Бозиҳои болаззатии ранга зард ва сурх - 1 кг;
• Сардори сирпиёз бо дандонҳои калон - 1 адад;
• Намак, пухтупази хурди, шакар қум, заминҳои сурхи сурх - илова ба таъом;
• Сиркои Apple 9% - 3 костюми калон;
• Хӯриши тару тоза - хӯшаи миёна.

Омодагии сабзавот

Истеҳсоли ангишт дар фасли зимистон ба талабот на танҳо сабзавоти сурх, балки ҳамчунин маводи дигар, ки ҳангоми тайёр кардани қабати якум истифода мешаванд, талаб мекунад. Шумо бояд сабзӣ, помидор пухта, пиёзҳои миёна, қаламфури сармо ва сарпӯши сирпиёз, сипас онҳоро шуста ва онҳоро пошед.

Коркарди компонентҳо

Барои Barshchou либос барои зимистон лаблабу махсусан лазиз буд, бояд алоҳида муносибат ҳар як компонент. Пиёз ва қаламфури қаламфури бояд сабусакҳо, сабзавот ва сабзӣ дар гиёҳҳои калон резанд, бигзор помидор тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт гузарад, ва печида ва parsley тару тоза бо корд.

Муносибати гармии маҳсулот

Бориши шадиди баҳрӣ дар фасли зимистон хуб дар чӯбҳои калони шохдор пӯшонида мешавад. Барои ин, хӯрокҳои бояд гарм шавад, бирезед ба равған, ва сипас нисфи сабзӣ зављааш ва ҳамаи пиёз. Пас аз компонентҳои каме пухта шудаанд, онҳо бояд ба филми болоӣ, илова кардани чошнии помидори пошида ва онҳоро бо боқимондаҳои сабзавот барои 15 дақиқа пок кунед. Баъд аз ин вақт, маҳсулот бояд ба гузошта сабзӣ боқимонда, лаблабу зављааш ва баргҳои parsley решакан. Дар ин таркиб, сабзавот тавсия дода мешавад, ки бо намак, шакар ва ќаламфури сурх пошидани, сипас баъд аз наљот дињед (пас аз гармї) гармии камаш то 45 даќиќа.

Марҳилаи ниҳоии омодагӣ

Ба шарте, ки тамоми талаботи барои таъсиси дарав зимистон шумо бояд берун омада ошомандагон ва flavorful сӯзишворӣ Barshchou. Ҳосили сабзавоти сабзавот хеле осон аст. Барои ин, ба компонентњо ба анҷом бояд ба илова сирпиёз тару тоза, напазед барои дигар 1 дақиқа, ва он гоҳ, аз гармии, рехт, 9% сирко ва ҳама чиз амиқро омехта. Гузашта аз ин, сабзавот бояд дар шартц стерилизатсия гузошта ва мӯҳр мӯҳр. Баъд аз ин, хӯрокҳои бояд бояд баргарданд, сард ва дар яхдон ё ниҳоне ҷойгир кунед.

Истифодаи омодагӣ ба хона барои қабул кардани як borsch болаззат танҳо пас аз 3-4 ҳафта. Ин дар ин замон аст, ки либос пурра бо ҷигар, бо хушбӯй ва ширин табдил хоҳад ёфт.