Дар гулмоҳӣ ки ошомандагон аз: якум ва дуюм

Хӯрокҳои гулмоҳӣ монанди қариб ҳамачиз. Вале, албатта, таъми онҳо хоҳад оид ба хисси пӯхтупаз ва татбиқи қатъии хонумаш дорухат вобаста аст. Дар мақолаи пешниҳод хосиятҳои барои омода намудани таомҳои якум ва дуюм бо ин моҳӣ.

Дар аввал табақ гулмоҳӣ. Дар анъанавии шӯрбо дорухат ба бисёр бохабар аст, чаро сокин дар он аст, зарур нест. Вале дар ин ҷо ба Финландия шӯрбо пиёз Кук воқеӣ, на бисёр метавонад кард. Барои пухтан моҳӣ аст, ҳамаи устухонҳои ва пӯст тоза. Дар saucepan бо поёни қабати, ки мумкин аст ба танӯр фиристод, то ба шумо лозим аст напазед шири. Намак он гузошта гулмоҳӣ, бурида ба қисмҳои, мукааб картошка калон ва иловаро пиёз. Шӯрбо пухтан бар гармии миёна, илова дар охири шарбати лимӯ ва ќаламфури сафед. Ҷойгир кардани ШМШ дар танӯр барои дақиқа ҳафт, ӯ исрор. Ҳарорати бояд на зиёда аз 150 дараҷа бошад.

Шӯрбо "озод" аст, хеле зуд пухта. Напазед дар шўрбои сабзавот, илова калтак сабзӣ, leek, решаи карафс. basil маҷақ кунад, бодиён ва ба ба шӯрбо. Даҳ дақиқа баъд, ирсол гулмоҳӣ, напазед то хӯроки пухта. Дар ин вақт, кунад нон љавдор toasted, ки бо он ба шӯрбо ва хизмат.

Курсҳои асосӣ гулмоҳӣ зуд омода кардааст, вале аз он рӯй берун хеле болаззат ва қонеъкунанда. моҳӣ сурх хусусияте дорад ягонаи: он тайёр, дар дақиқаи сӣ аст, аммо дар давоми он вақт меорад таъми боллазату шањдбори ва хушбӯ. Мо пешниҳод хӯрокҳои гулмоҳӣ дар танӯр, ки метавонад ба касе қонеъ, ҳатто меҳмони аз ҳама серталаб.

Моҳӣ «Иди» аст, рӯза. Бодиққат бурида қисмҳои лошае, аз хасу ҳар ки бо омехтаи ќаламфури ва намак. Ҳамаи гузошта дар новаи нонпазӣ greased, гузошта майонез фикрию аст. Оянда ба шумо лозим аст ки ба васеъ намудани доираҳои помидор ва пошидани thickly бо панир. Оҷур дар танӯр барои тақрибан ним соат, дар акси ҳол моҳӣ хушк хоҳад шуд.

Гулмоҳӣ бо занбурўѓњо ва панир вагон. Дар шарбат моҳӣ омехта намак хурд, шарбати лимӯ ва ќаламфури. Time бояд дақиқа на камтар аз сӣ бошад. Дар ин вақт, ба пур зайл. Иловаро занбурўѓњо пухта бо пиёз биносту бурида, як сард андаке. Омехта кардани қуттиҳои бо панир parmesan grated ва батни худ пур. Бинобар ин, ба шам- toothpicks. Оҷур дар танӯр барои бораи чиҳил дақиқа.

Ин табақ метавонад бо истифода аз fillings гуногун фарқ кунанд. Барои мисол, кунад »моҳӣ экзотикӣ». Toppings барои омода гулмоҳӣ, то. пиёз решакан сабз, ќаламфури занги, сабзӣ grated, сирпиёз, мазлумонро ва доц кардан занҷабил барои панҷ дақиқа. Дар омехта, илова яхмос ва майгу судак. Танаи моҳӣ бояд дар баробари аз қаторкуҳи, ки зарур аст, ки ба хориҷ, ҷомаашро бо намак ва ќаламфури бурида. Яке аз гузошташударо қуттиҳои, пӯшидани дуюм ва ба натиҷа зич бо сатр. Оҷур тақрибан ним соат ва бурида танҳо вақте ки табақ каме сард. Чунин рол гарм лазиз, балки низ сард, аз яхдон.

Ворид як мизи аслии идона имконпазир аст, ки агар пешниҳод меҳмонони хӯрокҳои аз гулмоҳӣ дар фолгаи. қисмҳои зарурӣ моҳӣ бо шарбати лимӯ, ќаламфури ва намак marinate. Дарсро онҳо дар фолгаи ва ирсол дона якшаба дар яхдон. Рӯзи дигар, reheat aerogrill ва ирсол замбўри portioned дар он. Кофӣ аст ба он дақиқа бист, ва ҳамчунин моҳиро пухта мешавад. Дар танӯр аст, низ барои ин кор заруриро хоҳад буд на камтар аз ним соат.

Хӯрокҳои гулмоҳӣ доранд, ба таври комил бо гуногуни сабзавот омехта. дорухат хеле болаззат ва осон чунин аст. карам Чин sliced, ҳезум perets- ширин, панир шӯр - - мукааб шикастани силоҳ, помидор ба иловаро, бодиринг бурида. Омезиши ҳама компонентњо, илова зайтуну ҳатман сиёҳ, намак ва равғани зайтун.

Иштиҳоӣ том!