Дар дорухона барои як навъи оддӣ барои наверандагон. Таркиби оддӣ барои borsch лазиз

Кӣ дар байни мо мехӯрад? Бешубҳа, чунин одамон ҳеҷ вақт нестанд. Ҳатто ҷинсии одилонае, ки бодиққат назорат мекунанд, як хӯроки болаззат ё хӯроки фоиданокро нахоҳанд дод. Ва чиро аз хӯроки оддӣ фарқ кунед? Ин дуруст аст. Ин метавонад гуногун бошад.

Чаро он дар варақҳои моеъи моеъ муфид аст?

Ҳатто агар касе шӯрборо дӯст надошта бошад, аз сари вақт ба хӯрокхӯрӣ хӯрокхӯрӣ лозим аст, зеро шўр барои меъда муфид аст. Ин ба ғизо беҳтар кардани ғизо кӯмак мекунад ва аз бемориҳои норасоии масунияти ҳамчун меъда меъда, gastritis ё илтиҳоби меъда, ки ба панкреат ном дорад, кӯмак мекунад. Ҳамаи ин бадбахтиҳо мумкин нест, агар шумо мунтазам дар парҳези худ, масалан, шӯрбо дохил кунед. Аммо дар ин мақола мо ба шумо дар бораи омодасозии чунин ибтидоӣ ва лаззат, ба монанди тилло, ба шумо мегӯям. Ҳар як ҳамшираи худ дорои роҳи худ, чӣ тавр ба пухтупази беҳтарин. Равғани оддӣ бо сурате, ки дар матн оварда шудааст, раванди пухтупазро фаҳмидан ва дастрас кардан мумкин аст.

Як чизи каме дар бораи имконот барои хӯроки якумрӯйӣ

Дар беҳуда ба он шуморида мешавад, ки шӯрбо - ин шӯрбо фарбеҳро серғизоро, ки аз он килограмм дар илова пешравии геометрии. Албатта, брокери воқеии Украина чунин - ширин, равған, ва ҳатто бо pampushkas аст. Аммо як варақаи баргаштаи borscht мавҷуд аст, ки дар он ҳадди аксар аз компонентҳои баландсифати калория мавҷуд аст, баъзан он бе гӯшт пухта мешавад. Онҳое, ки ба зудӣ мушоҳида мекунанд, медонанд, ки чӣ гуна осебе метавонад чунин шавад. Дар поён аз меъёри аз ҳама ҷолиби borsch лаззат, ҳам дар як saucepan ва дар як multivark пухта.

A оддӣ дорухат барои borscht бо мурғ

Барои омода кардани ин табақ, шумо бояд ба омодагӣ омода бошед:

• Қариб 3 литр об;
• Роҳи мурғ ё 3 решаи мурғ, ва шумо метавонед як пикселро гиред;
• Картошка - 5-6 лўндаи;
• Як кило вазни карам;
• Сабзӣ - 1 адад;
• Пиёз - 1 порча;
• Кабуд, намак, равғани растанӣ;
• Гандум помидор 75 грамм ё 2 помидор.

Дар дорухат барои borsch оддӣ бо тайёр кардани шўрбои шурӯъ мешавад: барои гирифтани як табақ лавҳуд, шумо аввал бояд ба бедарак мурғ ва онро напазед, онро ба оби ҷӯшон паст. Тамоми мурғ бояд пеш аз ҳама ба қисмҳои хурди пеш пошида шаванд. Баъд аз оби ҷӯшон, он бояд рехта шавад ва бори дигар оби гарм гирад. Ин барои шираи равғани мо асос аст. Чӯҷа бояд то нисфи пухта пухта шавад. Дар ҳоле, ки раванд идома дорад, шумо бояд шустани картошкаҳои картошка, сабзӣ, карам ва пиёзро дошта бошед. Он гоҳ, ки дар як saucepan ба нисфи картошка мурғ пухта, ба қисмҳои на он қадар калон бурида. Пиёз биносту бурида, ва сабзӣ сабзӣ. Вақте ки пас аз илова кардани картошка об боз болоӣ, ба шўрбои шўрбои решакан пўлод.

Чӣ тавр ба як мағозаи лампаҳои лазиз: давомнокии дорухои қаблӣ

Дар айни замон мо тайёр кардани равған, қуттиҳои сиёҳии содда, гарчанде ки барои геология зарур аст, оддӣ аст, вале ҳанӯз ин бе марҳилаи муҳим нест - сабзавоти пухташуда нисбат ба ашёи хом ва гармии он хеле заиф аст. Барои ин, шишаи frying бояд якҷоя бо сабзӣ ва пиёз, ҳама бо равғани офтобпараст анҷом дода мешавад. Вақте ки резиши як hue тиллоӣ мегирад, илова помидор ё помидор биносту решакан ба ШМШ frying. Вақте ки резин омода аст, онро ба як saucepan бо шўрбои онро интиқол диҳед. Давра ба даври шӯришӣ, илова кардани намак ё навниҳои дӯстдоштаи тамос. Барои borscht даст бой ранги burgundy, мумкин аст, ки ба рехт як spoonful аз сирко. Ин як ҳикояи каме аст. Якчанд дақиқа пеш аз оташ кардани оташ, Шумо метавонед мӯҳтавои шӯрро бо кабудҳо пошед. Пеш аз он ки хизмат дар ҷадвал, мавсими бо сметана ё майонез.

Тақсимоти оддии сиёҳ дар якҷоягӣ: компонентҳои зарурӣ

Multivarka ба наздикӣ як асбоби имондор ба хонадон дар ошхона хизмат мекунад. Зиёда аз ин, занҳо бештар дар ин мӯъҷизаи технологӣ пухтупаз мекунанд, вақти худро сарф мекунанд. Вай пӯчокор ва шӯрчаҳоеро мепӯшонад, ва пӯстро пӯшанд.

Шумо метавонед borsch дар он пухтан, он ба таври комил ҳамчун болаззат, на бадтар аз пухта дар як saucepan. Пас, маҳсулот барои фурӯшандаи оянда:

• Хӯрокро бо ресҳо - грамм 300;
• Об - 2 литр;
• Карам тару тоза - 200 грамм;
• Лаблабаҳо - 2 адад
• Сабзӣ ва пиёз - 1 порча;
• Картошка - якчанд лўндаи;
• Помидор тару тоза - 2 адад;
• Ghee - 1 spoon, 2 дона сир;
• Seasonings, намак, кабудї гилин.

Оғоз кардан

Эҳтимол, ин дорухатест, ки ҳатто хоҷагиҳои ибтидоӣ метавонад кор кунад, он мушкилоти зиёд нахоҳад дошт. Барои оғоз намудани он, шумо бояд лаблабу, сабзӣ ва пиёзро пўшонед, сипас сабзӣ ва лаблаборо ба як grater grilled, ва chop ба печи бо корд. Карам тару тоза биносту chop, помидор биносту, ва chop ё chop биност, ё онро тавассути сирпиёз. Дар якчанд multivarka коса, як равғани равған, пиёз ва сабзӣ гузошта, "fry" ва сабзавотро барои тақрибан 5 дақиқа тар кунед. Мо ҳамаи онро бо спатула силик омехта, ба тавре, ки напарток кардани косаи коса. Ба шумо лозим нест, ки сарпӯши гуногунро пӯшед. Пас аз панҷ дақиқа, пӯсти пиво ва помидор ва fry барои 5 дақиқа илова кунед. Пас аз он ки шумо бояд ба нисфи лаблабу зављааш, карам, картошка ба косаи гузошта. Барои таъми, шумо метавонед як каме шакар пошидани. Намак ва ҳама чиз бо оби гарм судак аз чуб тайёр кунед. Сипас, барномаи "бедоркунӣ" -ро интихоб кунед (агар барномаи махсуси "шӯрбо" дошта бошед, пас шумо бояд онро интихоб кунед). Вақти пухтан - 60 дақиқа. Баъд аз он, сарпӯши гуногуншаклро то он даме ки клик кунед. Дар нимаи дуюми мемонад, дар як вақт, рехт як шиша оби гарм судак, илова шарбати лимуи кам ва ба напазед. Ин шўр бояд тавассути cheesecloth ё bandage филтр карда шавад. Баъд аз рехт ба шўрбои ба зарфҳои гуногун, илова сир, seasonings ва кабудї биносту бурида. Дар панели барномасозии ҳамгироӣ, ҳолати "гармидиҳӣ" гузошта, дақиқаҳо барои 10 дақиқа ҷудо кунед ва аз устухонҳо бурида баргардед ва қисмҳои гӯштиро баргаред. Рангҳо метавонанд партофта шаванд. Беҳтарин беҳтарин бо сметана хизмат кунед.

Бонбони классикӣ бо лаблабу: компонентҳо

Ва акнун, диққати шуморо ба як оддӣ даъват дорухат барои borscht бо лаблабу. Умуман, ҳар як ҳамсараш дорои дорухои гуногун аст, бисёриҳо якчанд намуди гӯштро истифода мебаранд ё умуман онро бо қубур иваз мекунанд. Дар cookbooks шумо метавонед аз меъ- барои пайдо кардани borscht бо лўбиё, бо самбӯса бо пушту дуддодашуда, ва бисёр роҳҳои гуногуни пухтупаз. Ва ҳамаи ин як варианти мавзӯи варақаи классикӣ хоҳад буд.

Мо диққати худро ба дорухонае, ки аз як блоки содда, ки аз муддате фаротар нагузаштааст, пешниҳод менамоем. Барои пухтупаз шумо бояд бигиред:

• 1 кило гӯшти гов;
• Як килограмм картошка;
• 300 грамм карам тару тоза;
• 300 грамм сабзавот;
• 200 грамм сабзӣ;
• 200 грамм пиёз;
• 3 зарфҳои хурди помидор (металлӣ);
• 3 дона сирпиёз;
• Барге барг, намак, қаламфури хоки хушбӯй ё ягон намуди спиртӣ;
• Гринс.

Раванди пухтупаз

Аввал шумо бояд ба гӯшт шустаниед. Дар он ҳолате, ки он яхкарда шуд, он бояд пешакӣ пошида шавад. Сипас гӯштро бо об пур кунед ва пӯстро дар як соат ва нисфи оташ гузоред. Баъд аз омодагӣ, онро аз ШМон хориҷ, бурида ба иловаро ё slabs ва онро ба шўрбои гӯшт бармедорад. Пиёз печида, буридани grates дар grater миёна. Chop карам бо коҳи. Лӯлакҳо низ ба қисмҳои хурди ё растанӣ бурида шудаанд. Шумо онро метавонед, масалан, карам месозед. Лаблабу Fry дар як ШМШ frying бо равғани офтобпараст. Барои рехтани як tablespoon сирко (барои нигоҳ доштани ранги) ва хамираи помидор. Агар помидор дар хона дошта бошад, он метавонад бо помидор биносту решакан карда шавад. Ҳама чизро таҳрик кунед ва барои 5-7 дақиқа пухтан. Дар як skillet алоҳида, сабзӣ fry дар якҷоягӣ бо пиёз дар равған. Вақте ки онҳо аз як hv golden зебо даст, дур pan frying аз оташ.

Ҷойгиркунии компонентҳои ҷузъӣ

Метод барои тарзи оддии сиёҳ, ба монанди боқимондаи монанд, таркиби компонентҳои мунтазам. Бурида картошка ба иловаро ва онҳоро дар шўрбои ҷӯшон ҷойгир кунед. Дар давоми омодагӣ, табақ бояд зич, намак ба бичашед. Пас аз шўрбоӣ боз бори дигар, карам ба он гузошта. Дар бораи оташдонҳои хурд бояд тақрибан 5 дақиқа пухта шавад. Сипас лаблабу ба шӯр илова кунед ва барои 10 дақиқа пухтан. Дар охири охир, сабзӣ пухта бо пиёз (растании ном), инчунин барге халиҷе. Агар зарур бошад, илова каме намак ва ќаламфури илова кунед. Баъд аз ин, илова сир, ки қаблан тавассути сирпиёз ғелонда шудааст. Қариб тайёр аст - пӯстро аз оташ бигузоред, бигзор тақрибан бист дақиқа дандон кунад. Хушбӯй, borscht зебо ва болаззат дар чуқурҳои чап рехт ва дар як миз, пошидан бо наботот ва илова сметана. Он на камтар аз болаззат хоҳад буд, агар шумо майонез ё чошнии қабати худро бо ҷавоҳирот ҷойгир кунед. Ва бо нон ҷуфти сиёҳ шумо шоҳаншоҳии амалан ошомиданӣ ба даст меоред. Ҳайати ин нахустин табақ барои тамоми рӯз энергетикӣ медиҳад. Акнун шумо медонед, ки чӣ тавр ба хӯрокхӯрӣ пухтан. Як доруи оддӣ ва вариантҳои он дар мақолаи мо дода мешавад, шумо танҳо ба интихоби яке аз он, ки ба шумо маъқул аст ва аъзоёни оилаатон лозим аст.