Ҷуфти барои шӯрбо - ошомидан, зуд ва машрубот

Кӣ дӯст намедорад, самбӯса шӯрбо? Ҳама дӯст медоранд, зеро ин табақ аз ҷониби бобои худ ва модарон омода карда шудааст. Он ки имон аст, ки самбӯса барои шӯрбо ҳамчун як табақ худ, ишора ба таомҳои яҳудиён, балки ба таври назаррас, ба ин далел аст, сабт нашудааст. Аммо, ин муҳим нест. Шӯрбо самбӯсаро ҳар яке аз мо кӯшиш кард. Новобаста аз он, ки чӣ тавр ин ғазабро латукӯб кардан мумкин аст, ин ҳолатест, ки кай бичашонем аз кӯдакон маълум аст.

Пас, биёед оғоз ёфт. Хӯроки асосии ин табақ, албатта, самбӯса барои шӯрбо, вале мо бо онҳо оғоз нахоҳем шуд. Пеш аз ҳама мо шўрбои омода хоҳад кард. Варианти классикӣ шўрбои гӯшти мурғ аст, аммо бо муваффақияти он омода ва бо мағораҳо. Барои ин кор кардан лозим аст, ки гӯшти гӯштро аз гӯшт, пиёз ва тухм тайёр кунед, намак ва мавсими бо ҳанут, сипас ташкили гӯштиҳо ва пухтан ҳамаи шўрбои ҳамон. Гӯшти гӯшти minced барои ҳама барои хуб аст, шумо метавонед ба fillicken мурғ ё гову, ё хук, ё ҳатто ҳатто ду навъи омехта. Меборакҳо беҳтар аст, ки андозаи ҳамон тавре ки самбӯсаҳоро ташкил медиҳанд, беҳтар аст. Барои 3 литр шўрбои омода, мо бояд 3-4 картошка калон, сабзӣ миёна ва пиёз хурд. Хориҷ аз пӯст аз картошка, онро бурида ба мукааб хурд ва онро ба шўрбои бияфканед. Он барои 20-25 дақиқа судак.

Сипас лаҳзаи муҳимтарин дар тайёр кардани табақи мо меояд, мо барои самбӯса барои самбӯса месозем. Якчанд роҳҳои пухтупаз вуҷуд доранд. Ин манн, ва хамиртуруши ва хамиртуруши хамиртуруши мебошад. Мо мувофиқи стандартӣ (классикӣ) пайравӣ мекунем ва самбӯсаро барои шӯрбо ба санҷиши pelmeno омода месозем. Мо ба тухм, орд каме, ¾ пиёла об ва намак лозим аст. Зарф кардани зардобӣ (шумо метавонед равған каме ба он илова кунед), сипас қисмҳои хурдтарини об ва ордро илова кунед, хамиртуруши гилинро печонед. Омодагӣ ба вазни тоз ва илова кардани сафеда қанд ба он, сипас боз омехта.

Ташаккули самбӯса бо роҳи осонтарини ду қабати шириниҳо. Шумо инчунин метавонед бо дастҳои тиллоӣ, дастпӯшакҳои хурди гандум аз массаи умумӣ ва танзим кардани ангуштони худ. Онро хеле зиёд накунед - хамирро дар оби ҷӯшон аллакай дар андозаи зиёд меафзояд. Бо роҳи, агар хоҳед, шумо метавонед як каме панир зављааш ва кабудї биносту решакан ба хамир, илова кардани ин табақро ҷолибтар мекунад.

Пеш аз он ки мо самбӯсаҳои худро «шиноварӣ» кунем, шӯрбо барои шӯрбо тайёр кунед. Барои ин, пиёз ва се сабзӣ дар як grater миёна бурида, пас аз он мо сабзавот дар равғани растанӣ fry fry. Ҳамон лаҳзае, ки равған бӯй карда мешавад (фақат то он даме, ки ба сӯяш сӯзад!), Онро ба шӯрбо тайёр кунед. Вақте ки ошхона аллакай бо арӯс пур аст ва то охири пухтупаз 5 дақиқа ҷудо карда мешавад, мо самбӯсаҳои пухта ба об поён медиҳем ва муддате, ки онҳо пухта мешаванд, каме интизор шавед. Танҳо пеш аз он ки шумо оташро хомӯш намоед, кабудии сиёҳро ба шӯр илова кунед (шумо метавонед ҳангоми бадан бевосита онро иҷро кунед).

Тайёр намудани шӯрбо бо самбӯса дар он аст, ки он вақт ба рехтани он дар тәлинҳо ва зангҳои меҳмоннавозон ва дӯстони меҳмонро даъват кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо аллакай ин консессияро қадр хоҳанд кард ва қаноатманд ва қаноатманд хоҳад шуд. Бештар