Омӯзиш барои пухтан podberezoviki пухта

Дар ҷангал шумо метавонед бисёр занбурӯғҳои гуногун пайдо кунед. Яке аз онҳо як ширин аст. Он метавонад дар роҳҳои гуногун коркард карда шавад - напазед, fry, хушк ва барои нигаҳдории зимистон. Он хуб ва орому ором дорад, ки дар ҷангал шинохта шудааст. Podberezoviki парранда - табақ хеле болаззат, ва занбурўѓњо барои ҷамъоварӣ ва пухтан душвор нест.

Баъзе маълумот дар бораи занбурўѓњои мо. Дар poderezozikov дар ҷангалҳои deciduous, аксар вақт дар ҷангал алаф. Шумо инчунин метавонед онро дар кунҷҳои плостикҳо, роҳҳои пиряхҳои қадимтар, дар канори ҳавзҳо, дар паркҳо. Ҳосили вақт оғоз дар охири моҳи май, дар якҷоягӣ бо занбурўѓњо ва boletus, баъзан - як каме пештар. Он меафзояд, ки офтоб ба хоки кофӣ гарм мекунад, зеро ки mushroom дӯст медорад.

Пеш аз он ки мо бо попбозези пухташуда шинос шавем, мо бояд дар бораи кадом намуди навъҳо дошта бошем. Ду чорвоист, сиёҳ, оддӣ, гулобӣ ва сафед / марш вуҷуд дорад. Онҳо аз як каме фарқ мекунанд, аз ҳама арзишманд ва лаззати он оддӣ аст, ки барои табақи мо дилхоҳ аст. Дар маҷмӯъ он нодуруст нест. Агар fungus ягон шубҳа кунад, онро қабул накунед. Дар хотир доред, ки мо дорои ду зани зебо ҳастем. Он аз як cap ҳадявӣ фарқ мекунад, як қабати собун дар зери он ва таъми талх. Яке аз чунин мағоза тамоюлоти тамоми тӯрро вайрон мекунад.

Podberezoviki пӯсидатар аз дигар, беҳтарин mushroom, масалан, сафед. Онҳо танҳо як душман доранд - визуалӣ. Бо ҳар гуна табобат, ранг қариб сиёҳ мегардад, ҳарчанд ин ба он бичашад таъсир намекунад. Роҳҳои онҳо хеле душвор аст, бисёре аз хоҷагиҳо дар чошнии mushroom ё шӯрбо истифода мекунанд.

Занбурўѓњои мо барои пухтупаз монеа мебошанд. Махсусан pancakes, дар якҷоягӣ бо баъзе навъҳои дигар, ки таъми бузург медиҳад. Беҳтараш пухтанро барои рӯзи дигар пас аз ҷамъоварии пухтан беҳтар аст. Дар ин ҳолат (ҳангоми омехтаи якчанд навъ), шумо як гулаи ҳақиқии аром гирифтед. Ҳамчунин бо занбурӯғ шумо метавонед сабзавотро якҷоя кунед: помидор, картошка, сабзӣ, каду, пиёз. Пеш аз пухтупаз, «гӯшти ширини» бояд аз алафҳои, замин ва алаф тоза карда шавад, қисмҳои баданро буранд, аз он истифода баранд, ки бланкаҳои безарарро истифода набаранд.

Дар ниҳоят ба бичашед, агар шумо пусида podberezoviki пухта бо сметана. Медиаи ширӣ ба пажуҳишгоҳи печакӣ хосият медиҳад. Барои падарони мо он ғизо буд. Фаронса дар асоси он бо julien машҳур аст.

Пухтупаз занбурдӣ бо сметана хеле содда аст. Бодиққат онҳоро шуст ва ба қисмҳои хурди бурида буред. Мо онро дар як панели frying, preheated, fry то Браун тиллоӣ. Рут бояд пурра холӣ шавад. Он гоҳ ба пиёз илова кунед, ба ҳалқаҳо тақсим карда мешавед. Намак ва fry то лаҳзаи пиёз нарм аст. Мо сметана тайёр мекунем: илова кардани орд каме, розиҳои намак, ҳанутҳо ва хушкшавии он. Podberozoviki парранда омода сметана омода ва дар оташ хурд. Мо онро омода месозем, доимо мунтазам. Ҳамин ки табақе як қабати ғафс мегирад - ин тайёр аст.

Интихоби дигари пухтупаз вуҷуд дорад. Занбурўѓњо дар як контейнер резедент гузошта, онҳоро намак, ќаламфури, бирезед як қабати яхмос бо орд ва пазиро барои 15 дақиқа дар як танӯр гарм напазед. Хӯроки гарм ба хизмат равед, бо наботот тару тоза пошед.

Бештар