Дар тарабхонаи «Bistrot», Москва: тафсири тавсиф, суроға, ва фармоишгар

тарабхонаи гарон "Bistrot» аст, ки дар маркази шаҳри Маскав ҷойгир шудааст. Тавре аст, аксар вақт имкон барои қонеъ кардани мардум маъруф, инчунин намояндагони bohemia Маскав, чунон ки дарҳо ҳамеша ҷойҳои кушода барои сокинони Маскав. Аз назар гузаронии ин тарабхона ба он аст, ки хеле ором, кормандони дӯстона, таомҳои лазиз ва hearty он ҷо кам карда шавад. Меҳмонони шумурданд мусиқии зебо, ки дар деворҳои ин муассисаи мебозад, инчунин иҷрои аъло сурудҳо дар сабки ҷаз ва блюз.

маълумоти умумӣ

Дар тарабхонаи «Bistrot" дар муассисаҳои аналогї Bistrot офарида мешавад, ки бо дар шаҳри чораи ҷойгир намудани форте шбГ Marmi дар Tuscany. Соҳибони ин муассисаи мебошанд Иван Bronov, Фёдор Bondarchuk ва Кирилл Gusev - он аст, ки онҳо дар ҳамкорӣ бо Довуд Vaillant, тањия тарабхона ва бо муваффақият ба он як воқеият дар соли 2007.

корҳои дохилӣ

Дар тарабхонаи «Bistrot» (Маскав) дар як иморати ду-ошёна ва sophistication машҳур, ки дар корҳои дохилии худ бартарӣ дорад. Дар ин ҷо ҳар як ҷузъиёти аст, танҳо бо омезиши айшу ва таъми птиками. Ки дар ин ҷо, ба шумо ҳис на танҳо чун як aristocrat, Diners дар толори айшу дар ҳавлиҳои Италия.

Дар толорҳои муассисаи ҳама дар анъанаҳои беҳтарини классикии Италия, ки таъкид тирезаҳои arched, оташдон гарон, як пешайвон бо чашмаи ва buffets ҳастанд, дар ҳама ҷо аз ҳезум гарон анҷом дода мешавад. Дар ин ҷо ҳамаи мизҳои гарон ва мизу буктар бо болишҳое хурд мебошанд, деворҳои бо хабарнигори дар фоторамкахо гарон тақдим намуд. Дар ҳуҷраи аст, чароғҳои сиёҳ ва афлесун, ки аксари ёхуд аз чароғҳои кӯча пўшида мунаввар. корҳои дохилӣ дар тарабхонаи Русия дар рангҳои каҳваранг ва Браун бо илова намудани рангҳои сафед ва сиёҳ тарҳрезӣ шудааст, ва умуман сухан, тамоми фазои руйдодҳои бештар аз як лона оила мукаррарот гарм аст.

Алоҳида, тарабхона дорад, майдончаҳои, ки медавад, дар мавсими гарми - аз моҳи май то сентябр. Дар ин ҷо меҳмонони метавонанд хӯроки нисфирӯзӣ ва ё шом дар ҳавои тоза пок доранд. Аз ин майдончаҳои пешниҳод назари кибриёи чашмаи ва зебоии цайриҳащищӣ як боғи тобистон аст, ки пур аз рангҳои гул дурахшон ва нанд. Аз ин майдончаҳои, Ман нест, кӯмак кунед эҳсос дар соҳили баҳри Миёназамин.

Дар ҷадвалҳои, малофа, мизу wicker бо болишҳое нарм дар хокистарӣ ва сафед шуда, ҳастанд flowerpots ҳама ҷо бо гулу ва нанд. Дар тамоми майдончаҳои аст, ки бо як биное калон сафед фаро гирифта, ва дар деворҳои якчанд телевизор, ки пахши мусиқӣ видео ва барномаҳои варзишӣ вуҷуд дорад. Дар давоми фаъолияти сомонаи ҷо шумо метавонед hookah, ки кунад фақат беҳтарин ҳунармандони парванда тамоку.

ошпази калон

Ҳамаи равандҳои сурат дар ошхона, дар ин ҷо роҳбарӣ воқеӣ Италия - Массимо Феррари, ки соҳиби ду гашт ситора Michelin. Ин пулро аст, ҳамеша омода аст ба пешниҳод баъзе аз навоварӣ осудагии дар менюи ин аст, ки боварӣ карда хушбахтона аз љониби меҳмонони ҳузур пазируфт. Дар давоми касб ТОҶИКСТАНДАРТ худ Массимо санъати пухтани хӯрок ошомандагон аз шумораи зиёди chefs таълим медод.

ошпазхона

"Bistrot» - тарабхонаи, менюи он пешниҳод хӯрокҳои пухта дар беҳтарин анъанаҳои Италия. Дар ин ҷо шумо метавонед на танҳо макарон ва Pizza, балки дигар хӯрокҳои созандаи Миёназамин истифода мебаранд. Нархҳо барои хӯрок ва нӯшокиҳои ҳастанд боло миёна, балки сатњи омодагии маблағи он аст. Илова бар ин, ошхона ҳамеша истифода мебарад, беҳтарин ва freshest озуқаворӣ - онҳо аз таъминкунандагони тасдиқ таҷриба ва вақти фармон.

Дар тарабхонаи «Bistrot» пешниҳод њар меҳмонони худро ба бичашед газакҳои аслии ( «модиён Caldo», carpaccio аз гитара баҳр "frit misto», хӯриш бо scallops, oysters, carpaccio Chianina "Vitello Tonnato»), soups итолиёвӣ (mussels ва vongole verachi "minestrone», «Di Pesce»), хӯрокҳои гӯштӣ гарм (буз ҷавон «Алла Fornaya« гов »Алла Rossini" fillet, Venetian ҷигар гӯшти гӯсола, барра rack бо гиёҳҳои шифобахш ва чошнии, «Ossobuco бо risotto»), хӯрокҳои тараф , инчунин хӯрокҳои моҳӣ гарм (картошка, artichokes, сабзавот steamed ва морҷӯба grilled, исфаноҷ mashed) (яъне, самак lyata, гитара баҳр Чилӣ, равцанмоҳӣ сиёҳ, turbot, bream, басс баҳр - ё мумкин аст, дар ягон роҳи ин навъи моҳӣ омода - оид ба дархости меҳмони).

Дар тарабхонаи ҳамчунин пешниҳод гуногуни баҳрӣ, ки меҳмонон метавонанд интихоб мекунад ва фармоиш омода онҳо дар ҳама гуна аз роҳҳои имконпазири: бирён, Кук, оҷур. Дар ассортимент шумо метавонед харчанги баҳрӣ, харчанг, clams, mussels, харчанги баҳрӣ ва scampi ёфт. Ба пешхизмат метавонед бо интихоби усули тайёр ва чошнии, ки ба табақ тайёр таъмин кӯмак кунед.

Тамошои ин тарабхонаи «Bistrot", шумо метавонед хӯрокҳои пухта дар печҳои-ҳезум холӣ бичашед, бо истифода аз меъ- хусусӣ беназир. Дар ин ҷо шумо метавонед ба чунин аъмоли санъати пӯхтупаз пешниҳод, ҳамчун гӯшти гӯсола grilled мурғ мариновани, чашми қабурғаи ва fillet гов ва барраи тамоми.

A ҷои махсус дар меню дар як анъанавӣ, дар ҷаҳон машҳури итолиёӣ хӯрокҳои - макарон, risotto ва Pizza. Дар хамираи аст, танҳо аз навъњои мањсулоти сахт омода кардааст. Дар машҳуртарини навъњои он - «tagliatelle» (бо мурғобӣ, харчанг, шоколадови), «Pennetta» ва «макарон» (carbonara, баҳрӣ, бо clams). Risotto дар ошхона ин тарабхона метавонад бо шампан ва scampi бо занбурўѓњо сафед, truffles, инчунин schochkami гӯсола тайёр.

Тавре ба Pizza, вуҷуд дорад гуногунии бузурге намудҳои он: «Маргарита», «Кишвари» бо guanchale ва prosciutto Котто "Bufalini», «шоколадови», «Gorgonzola бо нок», «prosciutto бо занбурўѓњо", "Dolce" инчунин бисёре аз навъњои дигар.

Аз шириниҳо дар ин ҷо ҳастанд, пешниҳод меҳмонони азизи мо аз навъњои гуногуни яхмос, пирожни, cheesecake. Хусусан ҷалб меҳмонони «Millefeuille» ва шӯрбо меваьот. Алоҳида як Берри ва мева табақе калон намуд.

Барои меҳмонони хориҷӣ менюи алоҳида дар забони англисӣ таъмин нест.

бар

Дар тарабхонаи «Bistrot» метавонад ҳамеша пешниҳод меҳмонон худро тибқи фарохтарро дорухат аслӣ ва liqueurs, омода кардааст. Дар лавҳаи дорои бузург ҷойҳои сатри шароб, ки ассортимент аз гарон бештар, шароб хуб, воридоти аз тамоми ҷаҳон. Интихоби беҳтарин гуногуни нӯшокии кӯмак меҳмонон sommelier касбӣ.

Дар алоњидагї, як корти бар, ки пешниҳод як қатор нӯшокиҳои спиртӣ ва cocktails аст. Ҳамчунин, шумо ҳамеша метавонед як пиёла қаҳва ва ё чой истифода баранд.

хизматрасонӣ

Ҳар меҳмони ки тарабхонаи «Bistrot" дар Savinsky ташриф кормандони чун шахси махсус фаҳмид, - он аст, ки аз даромадгоҳ ба муассисаи эҳсос мешавад. Пеш аз он ки ҳар як меҳмон дари doorman карим мекушояд, мулоқот бо табассум ба вай, ки пас аз он кормандони мегузаронад меҳмон дар мизи худ, ки дар он ӯ корашро чун пешхизмат оғоз ёфт.

Қобили зикр аст, ки кормандони ин тарабхона хеле бодиққат интихоб шуда бошад, зеро он ҷойҳои кормандони мақоми худ эҷод.

банақшагирии воқеаи

Як макони беҳтарин барои рӯйдодҳои гуногун метавонанд тарабхонаи «Bistrot», ки тамоми кормандони дар сатҳи олӣ мебарорад хоҳад кард. Дар ин ҷо мо метавонем як мулоқоти ботартиб соҳибкорӣ, таваллуди, ҳизби кўдакон, як тӯй ҷалб ё танҳо барои ҷамъ овардани тамоми оила. Ғайр аз ин, тарабхонаи муносиб барои як зиёфати ошиқона хотиравӣ «Bistrot» мебошад. риёву шом Savvinsky мекушояд як назари waterfront ҷодугарӣ, ки мушоҳида мешавад дар боҷгох нишаста тиреза.

Дар тӯли шом тарабхонаи аст мусиқиро замина, ин чорабинӣ гурӯҳҳои мусиқии ки анҷом композитсияҳои зинда маълум даъват кард.

Суроға ва ифтитоҳи соат

Амволи наздик ба истгоҳи метро аст - макони имтиёзнок онро таъмин бо иштироки хуб ва мутаносибан, маълум дар байни харҷ. Ҳар рӯз аз нисфирӯзӣ то охир тарабхонаи муштарӣ "Bistrot».

Тарабхона Макон: Москва, шафати Savvinsky Big, 12, бинои 2.