Дар cocktails машҳури имрӯз: Манҳеттени Коктейл, Коктейл sybarite Коктейл Blue Curacao

Дар забони англисӣ, калимаи «Коктейл» аслан чун «думи хурӯс» тарҷума. Ва ҳамаи мо ба он чунон мешиносанд, шаробе омехта дорои як чанд компонентњо. Ин аст, ҳанӯз маълум нест, ки чаро ин гуна шаробе дорад, чунин ном тоқ. Баъзе забоншиносон мегӯянд, ки ин калима бо суннатҳои cockfights вақте ки писарон омехтахои аз спиртӣ ва bitters лалмӣ алоқаманд - cocktails. Дигарон ишора мекунанд, ки каломи рамзи як навъ махсуси шаробе, ки як бор одати ба оро парҳоро думи аз roosters буд. Аммо бошад, ки он метавонад, имрӯз калимаи «Коктейл» аз қатъият ба ҳаёти ҳаррӯза дохил ва он, дигар ҳамчун шаробе холис донистанд. Ҳоло дар Коктейл бар мегирад, як қатор компонентњо - мева ва сабзавот шарбат, шир, яхмос ва ях яхмос, ва, албатта, як қатор намудҳои машрубот - арақ ва ром ба liqueurs ва tonics. Ќисми зиёди нӯшокиҳои спиртӣ омода бо илова намудани ях, ва ғайри спиртӣ - шарбат шакар.

Эҳтимол, яке аз нӯшокиҳои спиртӣ машҳуртарини як ақидаро Манҳеттени аст, ки танҳо дар маъруфияти, ки танҳо як martini дуюм. Ин шаробест табдил ёфтааст яке аз аввалин cocktails омехта, ки дар дохил нақши дигаргуна сар ба истифода vermouth. Муосир Коктейл Манҳеттени дорад, хеле содда сохтори - vermouth, вискӣ ва bitters. Ва ҳамаи намудҳои мавҷудаи вискӣ ба таври дуруст љавдор Амрико, ки низ номида истифода дар як вискӣ Канада ё Суббота. Дар шарҳи бештар маъмул ташкили ин нӯшокии ҳисобида мешавад, қиссаи, ки махсусан барои бонуи Рандолф Черчилл, модари маъруф Уинстон Черчилл кард, ки дар 1874 як ҳизби нашуст, дар «Манҳеттени» дод омода карда шуд - дар машҳур дар клуби дар ҳоле ки дар Ню-Йорк. Ман ҳомиладор шуд ва омода нӯшокии як баъзе Ayan маршал.

Дар Русия, Коктейл Манҳеттени ба шарофати маъруфияти ба аъмоли Earl Stenli Gardnera ва якчанд Westerns Холивуд соҳиб гашт. Дар аввал дорухат ин нушокї спиртӣ дар "хизматчӣ Дастур", дар 1862 ба табъ расид. Аз он вақт инҷониб, аз он сар пинњон ба як ҳазор гуногун, ва ҳоло то бисёре аз вариантҳои ин ақидаро, масалан он ҷо, бараҳна Манҳеттени, комил Манҳеттени, Бренди Манҳеттени, Куба Манҳеттени ва дигарон. Манҳеттени Коктейл оро гелос Коктейл, аст, ки корти аслии нӯшокии. Ва ба оро хушк ва комил Манҳеттени намуди анъанавӣ истифода бурда пӯст пойро ё буридаи лимӯ.

sybarite Коктейл - дигар cocktails маъруф кори муосир Eleny Stoyanovoy аст. Хусусияти он аст, ки панир мулоим, ҳатто нест, бинӯшед, ва шириниҳо наметавонад барои кӯмак ба даст вазни аст. Муаллиф худаш кӯшиш ба тасаввур ихтироъ ва натиҷаҳои аҷибе даст. Баъд аз вай якчанд китобњои дар бораи гум вазни, ки дар он калимаи «sybaritic» ишора мекунад, ки мардум, ки мехоҳанд ба даст вазни ва намехоҳем, ки дар айни замон, аз ҳисси доимии гуруснагӣ азият мекашанд ва то шириниҳо навишт. Асоси sybarite Коктейл панир, косибӣ, мева ва буттамева аст. Онҳо дар як кахвачушонак омехта ба ташкили омма ҳаво сабук ва задааст барои наҳорӣ, хӯроки нисфирӯзӣ ва пурра нашуст кунанд. Ин аст, ки ба илова кунед шакар ба омехта. Як хизматгузорӣ ягонаи ақидаро бояд 180 мл бошад. Ин хеле лазиз, осон ва маҳсулоти солим аст.

A хеле ғайриоддӣ ва хеле маъмул аст Коктейл Blue Curacao, ки дар асоси он curacao алкогол, ки ранги кабуд зебо. Аз ин рӯ, он аст, ҳисобида мешавад, барои тайёр намудани cocktails ранг ва биёфаридем, ивазнашаванда. Одатан liqueur дар Фаронса ва Олмон аз рӯҳ ва zest якчанд навъњои афлесун истеҳсол. Classic Blue Curacao дорад мазза афлесун хуб бо Маслиҳатҳои аз дорчин ва nutmeg. фраксияи Ҳаҷми спиртӣ дар он 40% зиёд бошад. Хизмат хунуккардашуда бо мукааб ях. Агар мехостанд, он метавонад бошад, шириниҳо, мева ё яхмос.