Дорухат шӯрбо сард

Ва то имрӯз ҳастанд, баҳс дар бораи, ки шоистаи баррасӣ ихтирои ин табақ hearty ки ошомандагон, ки дӯст медошт ва Gogol, ва Кэтрин II ва Анна Pavlovna нест - borscht. Гумон меравад, ки дар шӯрбо аввал дар забти аз қалъа дар баҳри Азов пухта Cossacks Украина. Украина ӯро ба табақ миллии худ мешиносанд, инчунин Лаҳистон, Romanians ва Литва. Ҳар як фарҳанг ба ин табақ гуногун мусоидат, вале як чиз монд бетағйир: шӯрбо - яке аз хӯрокҳои дӯстдоштаи бештар дар байни gourmets.

аст, чизе беҳтар аз borscht гарм flavored бо наботот, donuts ё яхмос ширї нест. Бо вуҷуди ин, ҳатто дар як рӯз гарм аст, чизе хубтар аз ин нест borscht, borscht хунук. шӯрбо сард дорухат гуногун аз Украина, Литва ва Лаҳистон аст, ки ҳар як фарҳанг меорад табақ оҳанги аслии худ.

дорухат шӯрбо сард дар Литва ошкор аст, зеро бе он ки як литр йогурт, ҳамон ҳаҷми обро, ду миёна лаблабу, radishes шаш калон, бодиринг калон, се дона тухм судак, ьафари, намак мечашонем лозим аст. Омода лаблабу тоза ба як saucepan гузошта ва пухтан то пухта. Сипас лаблабу судак дар grater ё тасмаҳои trim бурида rubbed. Дар ҳамин тавр, ва тухм судак бурида. Бодиринг ва radishes ба ҳиссаи бурида. Ҳамаи компонентњо дар як ШМШ гузошта, илова кабудї бурида, пиёз, намак. йогурт ва об омехта дар натиҷаи рехта шуд шудаанд бодиққат омехта. Ба табақ миз хунуккардашуда хизмат аст.

Borsch дорухат хунук дар Лаҳистон, инчунин Литва borscht мебарад ҳамчун лаблабу асоси, вале Лаҳистон ба сард шӯрбо илова шўрбои сабзавот. Барои тайёр намудани borscht дар Лаҳистон, шумо бояд лаблабу килограмм гирифта, ду пиёз миёна, тақрибан як сад грамм карам, ҳашт грамм шўрбои сабзавот, ду сад milliliters аз яхмос ширї, як tablespoon аз равған ва шароб сирко, 3 дона тухм судак, намак ва ќаламфури мечашонем. лаблабу пок молид як grater, карам, пиёз ва гиёҳҳои бурида. Он гоҳ, ки онҳо дар равған дар ШМШ preheated пухта шуданд. Кашидани онҳо ба нисфи, ки дар шўрбои сабзавот рехт. Дар омехта бо кахвачушонак pulverized буд, илова яхмос ширї, сирко, намак ва ќаламфури. Ба табақ миз хунуккардашуда хизмат аст.

дорухат шӯрбо сард дар Украина мебарад чор картошка судак, ду миёна лаблабу, бодиринг қадар, як қошуқи шакар, horseradish, хардал, яхмос ширї, ьафари, намак ба мечашонем. Сабусакҳо лаблабу решакан оид ба оташ гузошта ва пухтан то анҷом дода мешавад. шўрбои пурдавом ба даст оварда аст, филтр ва сард. Картошка судак ва бодиринг ба тасмаҳои бурида, омехта бо лаблабу. Дар омехта дар натиҷаи хунуккардашуда шўрбои лаблабу илова хардалест, horseradish, шакар, яхмос ва намак рехта шуд. Дар мизи хунуккардашуда хизмат кардааст.

дорухат шӯрбо сард метавонад истифода шавад ва компонентњои дигар - он ҳама дар хаёлот аз соҳибхоназан вобаста аст. Бояд қайд кард, ки китобҳо дар-пухта ва ё дар Интернет пешниҳод меъ- бузург kolichntvo, ки ба осонӣ метавонад ќабул карда шавад.

табақ хунук на камтар болаззат аввал шӯрбо сабз аст. Ин шӯрбо бо мазза нозук осудагии хоҳад ороиши мизи тобистон. Borsch сабз дорухат дорои компонентњо зерин: шўрбои гӯшт, се миёна картошка судак, пиёз, сабзӣ, хамираи помидор ё помидор, ду, sorrel чӯберо, наботот ва намак ба мечашонем. Сабзӣ ва пиёз бирён мебошанд, илова ба онҳо хамираи помидор ё помидор биносту бурида. Дар шўрбои илова картошка судак бурида, пиёз бирён ва сабзӣ. Сипас илова ҳамаи наботот, намак ба бичашед, ки ба омодагии оварад. Табақ лалмӣ бо яхмос хунук.

Ҳар соҳиби албатта, бояд пайдо дорухат шӯрбо ки ошомандагон ки бо он шумо метавонед як табақ сарватдор беназир бо таъми осудагии эҷод писандида оилаи худ.