Дар асри нӯҳум дар Русия сар ба воя cabbages. Аён аст, ки вақте, ки буд, дорухат оддӣ, то машҳур ба ин шӯрбо рӯз нест. Зеро бештар аз як ҳазорсолаи, ошхона славянии, ӯ ишғол мавқеи муҳим дорад. Дар айёми қадим ба ҳар кас Русия медонист, ки чӣ тавр ба пухтан карам сабз. Калимаи худ баргашта Санаҳои ба решаҳои қадим бо арзиши "озуқаворӣ». Ин табақ дароз аҳолии гуногун бештар истифода бурда мешавад. Шӯрбо аст, дилгир нест, ҳатто агар шумо аз онҳо ҳар рӯз доранд. якчанд сабабҳои дигар барои маъруфияти хӯрокҳои нест. Дорухат оддӣ ҷӯшон сабз. Онҳо зуд кофӣ таълим дода шаванд. ҷузъҳои оддӣ, то ки онҳо тавонанд шӯрбо ҳар рӯз хӯрдан, ҳатто дар оилаҳои камбизоат. Дар аввал он gruel оддӣ, ки ба он илова моҳӣ бештар буд. Танҳо дар як вақт дертар омода пӯлоди шӯрбо бо истифода аз ҷузъҳои гуногуни ду сабзавот ва чорво пайдоиши. бӯи ин табақ - Садҳо сол пеш, чун ба ягон кулба Русия дохил шуда, яке аз метавонад «рӯҳ schanoy» эҳсос. Дар бораи Ӯ мардуми бисёре аз масалҳои аз наҳр гузаштанд. Агар шумо буданд, рафта дар рӯзҳои сола дар фасли зимистон лозим аст, ки омада аз роҳи дур, шӯрбо яхкардашуда ва андешидани ба роҳ. Барои бихӯрад, он кофӣ ба онҳо гарм дар оташ буд.
Биёед дар бораи чӣ гуна ба пухтан сабз гап карам. Дорухат фото замима карда мешавад. Раванди пухтупаз оддӣ аст, он аст, ки ба эҳтимоли зиёд меорад хушнудии, барои шумо аз вақт-фурӯбаранда.
дорухат ҷӯшон сабз бо nettle дида мебароем. Ин аст, беҳтар аст барои тайёр намудани навдањои ҷавон нерӯгоҳи мувофиқ аст. Пас, аввал ба шумо лозим аст, ки пухтан шўрбои гӯшт, ки ратле аз хук ниёз дорад. Дањонро ва сипас тавассути баргҳои nettle (500 гр) iterate. онҳоро гузошта, дар оби ҷӯшон. Нигоҳ дар як ШМШ то то табдил онҳо нарм. Боиқтидор онҳо аз зарф, дар як ҷумбонидан ва сурату бармегардонанд. Пиёз, сабзӣ ва ьафари биносту буридан, доц кардан дар нафт. Пошидани бо орд, карда- чанд дақиқа бештар дар ШМШ. мева ва баргҳои коркард рехт шўрбои гўшт гарм ва шўрбои nettle. Зеро якчанд дақиқа пеш аз шумо ба анҷом расонад пухтани шӯрбо, ки, гузошта ба он shredded sorrel. Хизмат бењтараш бо тухм, сахт-судак, ва қаймоқи ширї.
Дорухат аз шӯрбо карам сабз дар шўрбои гӯшт имкон медињад, ки ба омода кардани шӯрбо некӯ. Хук ё гӯшти гов мошиншӯйӣ, бурида ва бар судї, пас аз халиҷе оби хунук. Пас аз он, шўрбои судак кардааст, хориҷ кафк, илова намак ва давом хӯрокпазӣ беш аз гармии кам. Дар saucepan, илова тоза ва иловаро сабзӣ shredded. Вақте, ки гӯшти пухта шуда бошад, он аз устухонҳои пок хориҷ ва ба бозгашт пештар slicing. Дар saucepan бо шўрбои, фиристодани картошка ва simmer барои 15 дақиқа дигар. Бишӯед ва буридан пиёз сабз, sorrel ва ьафари, пас кам ҳамаи контейнер дар оташдон. Вақте ки ҷӯшон, хомӯш ва хориҷ аз гармо. Бодиён беҳтар аст, ки дар шӯрбо гузошта пас аз пухтани, то ки он нигоҳ мазза он. Пухтан ба тухм сахт судак ва решакан, ирсол яке дар ҳар як косаи бо шӯрбо. Дар шӯрбо омода аст.
карам сабз дорухат шӯрбо бо бекон - он усули омода шӯрбо хос Русия аст. 200 г sauerkraut ва 100 г пиёз буридан ва дар ШМШ. Ҳамчунин 70 грамм решакан бекон дуддодашуда илова кунед. Шумо метавонед, ҳанутеро, дар бораи худ гузошт. Иловаи tablespoon аз авокадо помидор, исьени, simmer. Дар литр шўрбои рехт омехтаи ва пухтан то анҷом дода мешавад. Хизмат бо кабудї ва яхмос ширї.