Marinade барои хук - аз меъ-

Ин дар бораи бичашонем barbecue marinade вобастагии зич дорад. Аз ин рӯ, дар ин мақола ман мехоҳам ишора чанд аз меъ- барои marinating хук, ки ба шумо кӯмак мекунад, то як ки ошомандагон, ҷисм хушбӯ. Пас, marinades барои barbecue хук.

Бояд қайд кард, ки барои barbecue беҳтар аст, ки ба истифода гардани ё гӯшт бе устухон.

Marinade барои хук barbecue дар бораи шароби сурх

Ин аст, ба шарофати айбдор гӯшти дорои таъми ширї-tart, намуди appetizing ва ранги бой. Пас, барои тайёр намудани компонентњо:

шароби сурх хушк - 300 мл;

Гӯшти хук - 1,2 кг;

намак, ќаламфури;

пиёз - 4-7 дона.

Барои оғози гӯшт бидонча карда шавад, ки саҳаргоҳон ва сипас каме хушк истифода дастмоле коғазӣ. Акнун, бурида тасмаҳои хук, ки пас аз он ҳар як аз басомадҳои ба қисмҳои тақсим карда мешавад. Гӯшт бояд бодиққат ва намакин бошад, пошидани бо ќаламфури ва дар як косаи амиқ гузошт. Дар ин шакл, тарк барои 15 дақиқа дар ҳарорати хонагӣ. Ним пиёз бояд решакан шавад, пас хук илова ва омехта дар ҳоле ки рехта, шароб. Гӯшт бояд хуб дар шароб афтидаем, вале дар он Масењам нест. Дар нимаи дуюми камон бояд ба ҳалқаҳо бурида ва тартиб дар болои.

Сипас skewers бояд барои пўшонидани зарф ва бигзор истода дар ҳарорати хонагӣ барои як соат ва сипас дар яхдон барои 4 соат гузошта. Акнун шумо бехатар метавонад оғози stringing хук оид ба skewers, alternating гӯшт бо ҳалқаҳо ва бизанедашон дар пиёз шароб мариновани. Дар пухтупаз, шумо метавонед низ гӯшт бо шароб ё оби ҷав кўтоњи. Ин marinade барои хук barbecue шумо кӯмак мекунад, ки ба пухтан хӯрок хеле болаззат, махсусан, агар шумо ин корро дар оташ. Иштиҳоӣ том!

marinade Лимӯ барои хук barbecue

Барои тайёр намудани чунин маҳсулот зарур аст:

гардани хук - 2-3 кг;

лимӯ - 2 адад;

ќаламфури, намак.

Аввал он ба хук (бењтараш такя) ва ҷои онро дар як зарфе зарур аст. Акнун шарбати лимӯ, ки фишурдаи аз ҷуфт лимў рехт. Top гузошташударо sliced гузоред, пиёз ва сарпӯши. Сипас якчанд маротиба ба ларза. Аз ин рӯ, ба barbecue бояд чап ба marinate барои 7-8 соат. Баъд аз ин, зарур аст, ки ба илова намак мечашонем. Дар пухтупаз, гӯшти бояд яктана marinade лимӯ. Вақте ки хизмат оро бо кабудї ва сабзавот.

Marinade барои kebab shish Хум бо ҳанут

компонентњо:

Хук - 0,6 кг;

юѓу 2 чой - Paprika;

Coriander - як чой Spoon;

thyme замин - юѓу нисфи чой;

хокаи basil - 1 чой Spoon;

занҷабил замин - чоряки як қошуқи;

Cayenne ќаламфури сурх ;

дорчин замин;

nutmeg;

хокаи барге Лорел;

равғани зайтун - 2 tablespoon;

ќаламфури, намак;

якчанд иловаро лимӯ.

Аввал ба шумо лозим аст, ки бурида қисмҳои хук аст. Сипас дар як косаи тамоми ҳанутеро, боло ва иловаро лимӯ омехта. Акнун бодиққат ба marinade бо гӯшт, сарпӯши ва ҷое барои 11-12 соат дар яхдон омехта. Баъд аз ин вақт, шумо метавонед оғоз stringing хук мариновани дар skewer. Даст гӯшт болаззат ва flavorful, ки бояд гарм хизмат намояд. Ин хук marinade barbecue комил барои пухтупаз хона ва гӯшт frying дар оташ аст. Иштиҳоӣ том!

Marinade барои kebab shish аз хук бо помидор

Барои ин кор ба шумо лозим аст:

Гӯшт - 0,7 кг;

пиёз - 5-6 дона;

помидор - 7-8 дона;

ќаламфури, намак;

кабудї;

Сирпиёз - 4-5 дона.

Аввал он ба хук ва дањонро онро дар оби хунук зарур аст. Он гоҳ ба иловаро бурида ва илова ба онҳо ќаламфури, намак, гузоред, пиёз решакан ва иловаро помидор тару тоза. Он гоҳ, ки гӯшт дар чойники баробар ва дар ҷои салқин 7-8 соат барои тарк. Баъд аз ин хук мумкин аст дар як skewer модашутурро, пошидан бо як миқдори ками омехтаи сирко, сир ва ќаламфури. Ин marinade барои хук barbecue шумо кӯмак мекунад, ки ошомандагон, гӯшт flavorful ва тендер омода!