Занбурўѓњо Shiitake, аз меъ-

занбурўѓњо Shiitake, аз меъ- , ки на он қадар пеш дар cookbooks мо ва дар Интернет зоҳир шуд, Ҷолиби диққат мебошанд сабаби арзиши ѓизоии баланди он ва миқдори зиёди маводи ғизоӣ. Илова ба хислатҳои ѓизоии он, ва онҳо доранд, хосиятҳои шифобахш дароз қадр шудааст, мутахассисони тибби Шарқ.

занбурўѓњо Shiitake, аз меъ- ки ҳоло ба ҳар кас дастрас табдил бидеҳ маводи ғизоӣ бадани мо ба монанди сафеда, нахи, равғани растанӣ, витаминҳо гурӯҳи B1, витамини D ва ПҲ, пайгирӣ унсурҳои.

Бисёр хонашин ҳастанд ҳайрат чӣ он занбурўѓњо shiitake аст, ки чӣ тавр ба пухтан ин аҷиб ва он чӣ аз он хӯрд. Ин занбурўѓњо болаззат то чанде амалан ҳеҷ яке аз сокинони лагери ИДМ ҳатто ҳеҷ намешунаванд. Аз ҷумла дар ин занбурўѓњо shiitake, аз меъ-, ки оҳиста-оҳиста доранд, фурӯд ой ба мо, ганҷҳои воқеии як мизи қасри император Чин буд.

Хеле болаззат, ин занбурўѓњо дар шакли намак. Барои занбурўѓњо омодасозии онҳо судак дар ҳалли намак 5% аст, ки омода аз 50 грамм намак ва 1 литр об. Онҳо бояд ба пухтан, ба шӯр аксар, то чунин вақт shiitake на ба поёни ШМШ афтад. Ин раванд одатан мегирад на бештар аз 20 дақиқа. шўрбои занбӯруц бояд комилан шаффоф бошад.

занбурўѓњо Shiitake, тайёр намудани он хеле содда аст, ба таври комил пурра бичашонем дона (3 дона.), Fennel (5 г), халиҷе (2 дона.) барг, ќаламфури сиёҳ (нахўд 3), барге гелос (5 дона.). Ҳамаи ин компонентњо шудаанд таври мусовӣ дар ыуттии пеш омода ҷойгир. shiitake судак афканда дар colander. занбурўѓњо хунуккардашуда гузошта берун оид ба бонкҳо. шўрбои занбӯруц опсия. Бояд таќрибан 25% аз занбурўѓњо бошад. Бонкҳо барфпӯше ва дар яхдон гузошта. Ин занбурўѓњо омода дар як моҳ аст. Онҳо бояд барои муддати дароз нигоҳ дошта нашуд, чунон ки онҳо метавонанд perekisnut.

занбурўѓњо Shiitake, истифода аз меъ-, ки хеле гуногун ва ғайриоддӣ доранд, метавонанд дар шакли микросхемаҳои болаззат омода кардааст. Барои ин калон, занбурўѓњо тару тоза бурида ба иловаро борик, бирезед намак ва ќаламфури. Ҳар як буридаи аст, ба batter паст ва то гирифтани ќадре appetizing дар равғани гарм бирён. Дар batter аст, ки аз як тухм, як миқдори ками орд ва 100 мл об, омода кардааст.

Ин занбурўѓњо комил барои soups мебошанд. Барои онҳо, шумо метавонед shiitake дар ҳама гуна роҳ ispolzovat, лекин шумо бояд ба хушк пеш аз пухтани карда- барои чанд соат.

занбурўѓњо shiitake хеле болаззат ҳамчун пур барои пирожни ва дигар маҳсулоти хамир. Пас, шумо метавонед pasties олиҷаноб вагон бо ин тагу пухтан. Барои ин лозим аст, табақ 250g аз занбурўѓњо (бењтараш тару тоза), 0,5 кг орд, 250 г панир сахт, 50 г равғани маска, равғани растанӣ барои frying chebureks. Дигар ниёз об (пиёла) ва намак (0,5 қисмҳои. Юѓу). Дар хамир аст, ки барои chebureks оддӣ kneaded. Занбурўѓњо shredded панир аст, дар grater rubbed. Барои қуттиҳои равған илова карда мешавад. Аз хамир ва вагон бо панир ва занбурўѓњо ташкил pasties хурд. Онҳо дар равғани гарм бирён.

занбурўѓњо Shiitake, аз меъ-, ки мумкин аст барои муддати дароз шудаанд, онҳоро барои муқаррарӣ беҳтарин ва тамоми пухтупаз дӯст медошт. Барои ин табақ бояд 0,5 кг занбурўѓњо тару тоза, 2 пиёз, равғани растанӣ, хоки сиёҳ ќаламфури, намак бошад. Ин мумкин аст, мисли занбурўѓњо пеш-пухта ва тару тоза пухта. занбурўѓњо тару бирён болаззат ва хушбӯ ҳастанд. Дар ҳар сурат, омода занбурўѓњо пухта дар равған то пухта, бо вуҷуди ин, занбурўѓњо пухта илова ба пиёз бирён аллакай, ва тару тоза бирён кам дар аввал, он гоҳ, онҳоро пиёз решакан илова ва ҳама чиз оварад, то ба омодагии пурра. Дар ин табақ, баъзе gourmets илова nutmeg замин каме.