Пеш аз он ки мо ба хусусиятҳои коняк «Олд Konigsberg», мо бояд чанд суханоне, ки ҳамаи cognacs ҳастанд, бигӯ. Ва низ ба таври мухтасар технологияи истеҳсоли онҳо шинос кунем. Ин нӯшокии қавӣ дар асри XVII дар коняк Фаронса пайдо шуд. Он зан буд, ки номи ба distillate дод. Бино ба қоидаҳои савдои байналмилалӣ, коняк ҳисоб танҳо шаробе, ки тамоми марњилањои коркард (падид токистонҳо ба пиршавии дар баррел) дар вилоят гузашт. Њар як нӯшокии монанд дигар, новобаста аз чӣ гуна хуб ӯ метавонад, дар бозори хориҷӣ аст, ба ном «коняк». Дар кишвари мо, дар кишвар, мумкин аст ба маҳсулоти худ истифода бурда бо номи «коняк» (инчунин ҳамчун «шампан»). Аммо агар шумо рафта, дар хориҷи кишвар, ҳама чизро тағйир хоҳад ёфт. Он ҷо шумо хоҳад оид ба мағозаи рафьои пайдо аст, коняк нест »Konigsberg кӯҳна» ва коняк кӯҳна Kenigsberg. Аммо ин ки аз сифати нӯшокиҳои маҳрум нест. Гузашта аз ин, тамоми маҳсулоти аз арвоҳи Фаронса дод. A ҷамъоварии элитаи «Олд Konigsberg" солортар дар casks булут дар бомҳо коняк мазкур. Барои истеҳсоли ниҳол Дастури distillate «Альянс-1892» љалб мутахассисони фаронсавӣ.
Ҳамаи brandies дод аз distillation аз ҳатмист ангур, ки ба он илова ранги каме ба шарбати шакар аст. Дар моеъ аст, ба casks дод булут, ки дар вилояти Limousin мерӯяд рехта мешавад. pores микроскопї, ки имкон медиҳад, ки ҳезум ба бухор машрубот-бит (2-3% солона). Ин қисми аст, ки камии зарф дар ифтитоҳи он, ба ном «ҳиссаи фариштагон». Нӯшокӣ машрубот аст, ки дар офариниши осмонҳову ва мацор махсуси torula boturis, мисли қолаби сиёҳ нест, - худро махсусан дар бомҳо коняк bred. Ин microorganism нигоҳ медорад намӣ дилхоҳатонро ҳуҷраи, ва дар айни замон мӯҷиби кудурат ва Рӯшанӣ аз фарахбахш. Ва баррел булут медиҳад коняк дилхоҳ tartness аст. Акнун он бояд гуфт, ки дар коняк "кӯҳна Konigsberg" дар баррел, махсусан дар Limousin баҳрабардорӣ сола аст. Не fragrances ва мошинмебошад, ба нӯшокии илова карда мешавад. Беш аз ваќти корї танҳо истеҳсолкунанда, булут ва toryula botyuris кард.
Нархи коняки «Қадим Kenigsberg» вобаста ба вақти Гӯшдории аст. Табиист, ки нӯшокии се сол камтар аз бародари худ арзиш хоҳад дошт, ки дар як баррел 8 сол истод. Баъзе дараҷаи нархгузорӣ мебозад як шиша. Маълум аст, ки вай ба таъми ҳамчун нушокї, замима нест, балки банду аслӣ ва доғ маҳсулоти зидди сохтакорӣ ва истеъмолкунанда ҳифз - аз заҳролудшавӣ аз ғизо. Аммо дар маҷмӯъ, ба истиснои "The Синну аз bourgeoisie" ҷамъоварии элитаи (KVVK), ин гуна коняк хеле хуб онро мегирад нархи сегменти миёнаи.
Дар маъмултарин дар байни истеъмолкунандагон enjoys коняк «Олд Kenigsberg 4 сол." Ин дар бичашонад ва ҳузури як талхӣ ҳамвор назаррас ҳашт соли KVVK «Дар синну соли bourgeoisie» ва шаш сол ва саллам касеро ҳамноми сола каме пасттар аст, аммо умуман аз чашмдошти, хусусан дар асоси нархи пурра демократӣ. Ин нӯшокии сабук, бӯи шево гул, бо ёддоштҳои ҳукмрони Бахром ва violets, ва таъсири гармшавии бузург аст. Дар марра оддӣ аст, - сояҳои сабзавот боғи. На камтар аз маъмул дар миёни мардум баҳраманд ва се сол бо оҳангҳои ҳезум амиқ ва ранги щаҳрабо хуб. Коняк "кӯҳна Kenigsberg 'тафсирњои Онҳо бренди машҳури Русия пас аз «Kinovskogo» ва «Москва» номид. Ин Тааҷҷубовар он аст, ки аксари мухлисони нӯшокии - аз хонумон. Ин осон аст нӯшид, зимистон гарм мекунад дарди сар ва hangovers сабабгор нест.