Коснӣ Kvass ва кислотаи лимуи

гули кабуд андак, ки дар бораи кунҷҳои ҷангал офтобӣ ва канораҳои мерӯяд, бисёр бештар аз як маротиба дидаанд. Ӯ ба мардум аз замонҳои қадим маълум аст. Ин коснӣ. Дар Русия civilize нерӯгоҳи сар ба инкишоф майдонҳои дар охири асри 19. Он ҳамчун як қаҳва муфид ивазкунандаи табиии ё илова бознамегардем, истифода бурда шуд, ва ба наздикӣ ба даст овардани шӯҳрати баланд бардоштани ьӯшондан коснӣ.

kvass аст

Ин яке аз нӯшокиҳои солим аз ҳама, солим ва серғизо, истеҳсол дар асоси моддаҳои sugary ва powdery бо машрубот ва fermentation кислотаи lactic. Истифода бурда мисли ташна-quenching. Тасниф ба навъњои зерин:

- okroshechny;

- меваьот;

- шир;

- мева;

- нон.

Дар ҳаҷми kvass анъанавии таносуби этилиро, аст, бештар аз 1,2% аст.

Меъ- kvass хона

Ба илова намудани коснӣ дар таркиби нӯшокии - ламси дурахшон ба дорухат классикӣ. Kvas мегирад оид ба ранги зебо чормағз, кудурат сабук ва дору ба ком. Дод, дар ьӯшондан хона коснӣ ва кислотаи лимуи дорад, рӯйхати организми тамоми хосиятҳои фоиданоки. Ин беҳтарин дар гармии тощатфарсо, бузург ташна-quenching аст.

A дорухат классикӣ

компонентњо:

- 1 tbsp. л баробар аст. кислотаи лимуи;

- 30 г хамиртуруши;

- 50 г коснӣ;

- литр кӯзаи шакар;

- 10 литр об филтр.

Омода:

1. хамиртуруши bred дар оби гарм ва бо дигар маҳсулоти дар зарф ҳаҷми калон омехта, то шакар, хароб мешавад.

2. 3-4 соат контейнер дар ҷои гарм гузошта, баъд аз ьӯшондан аз коснӣ ва лимуи кислотаи decanted ва бастабандишуда.

3. «бингаред ки« шиша kvass аллакай дар яхдон. Муҳим: Шумо бояд ба ҳуҷраи барои fermentation тарк яъне контейнер то ба боло 5-7 см ба опсия не ...

kvass Quick

компонентњо:

- 100 г хамиртуруши фишурда;

- 2 тамоми лимӯ (кислотаи лимуи 2 tsp ..);

- 3 юѓу зиёди коснӣ;

- 600 г шакар;

- 10 литр об.

Омода:

1. Ҳамаи компонентњои дар як зарфи калон бо оби тозакардашуда гарм, илова шуда.

2. мошиншӯйӣ Лимӯ амиқ мазлумонро (шумо метавонед дар як grater истифода), парпечшуда ва дар cheesecloth, инчунин дар як косаи об паст аст.

3. Гузошта контейнер дар ҷои гарм барои 3-4 соат. Ин чӣ қадар, на бештар ва на камтар нест, аст, ки ба тазриқи kvass аз коснӣ. Ва кислотаи лимуи, ва аз хамиртуруши хушк метавонад ихтиёрӣ гузошт, ки барои acidity иловагӣ ва баланд бардоштани раванди fermentation, ки, илова ки андаке ба онон бештар.

4. Maturation аз kvass баъзан беҳтар аз тарафи офтоб дурахшон, ки мумкин аст аз шиша барои як муддати кӯтоҳ гирифта, ба тавре ки дар натиҷаи аз ҷониби Braga нест.

5. Баъди ҳамаи коснӣ ѕаллобќ ьӯшондан дар яхдон, ки дар он ripens оҳиста-оҳиста ва бехатар захира барои як ҳафта гузошт.

kvass сурх

компонентњо:

- 1 ва 1 spoonful кислотаи лимуи лимӯ;

- 10 чакрагӣ иқтибос мурчи пудинагӣ;

- 50 г коснӣ;

- 400 г шакар;

- 100 г хамиртуруши;

- 5 литр об судак сард.

Дар тайёр монанд ба дорухат гузашта:

1. Омезиши ҳама компонентњо, илова лимӯ, иқтибос аз наъно ва маблағи дилхоҳатонро кислотаи лимуи, пур аз об.

2. Хусусияти фарќкунандаи ин дорухат аст, ки ьӯшондан аз коснӣ дар ин ҷо, бингаред, аллакай дар машки дасткорӣ (на пур, то ба боло на камтар аз 5 см), ва он гоҳ ба зарф аст, ки дар яхдон гузошта.

3. Оё ьӯшондан пухтааст, шумо метавонед ба воситаи ангуштзании дар шиша бо Ангушти худро тафтиш кунед: агар пластикӣ аст prominaetsya накунед, он гоҳ, ки нӯшокии тайёр аст. Рӯзи дигар, он аст, аллакай мумкин аст, то бинӯшад дар як тез ва tingling kvass забони каме аз коснӣ. Bolotovu шаробе андозае гуногун мешавад.

A сайри каме ба таърих

Борис Vasilevich Bolotov бештар аз ҷони худ машѓул дар омӯзиши саломатии инсон ва як мутахассиси соҳаи физика, инчунин номзади илмҳои техникӣ буд. Ӯ тањия як қатор қоидаҳои, имкон як шахсе, ки ба ҳамеша мақоми нигоҳ дар шакли хуб, то он чунон ки дар ҳолатҳои шадид тобоваре. Аз соли 1990, академики кор ба муайян намудани воситаҳои оддӣ, самаранок ва барои фаъолияти мўътадили бадан, ки дар натиҷа дар fermentation аз иќтибос ниҳол қурбонӣ.

Панҷ Қоидаҳои Bolotov

Барои дароз кардани ҳаёти як инсон ва таҳкими саломатии худ, академики барҷаста ташкил панҷ зарурӣ барои амалӣ намудани қоидаҳои:

1. Барқарорсозии мақомоти заиф.
2. Нобудсозии бактерияњо зараровар дар бадан.
3. ихрољи намаки.
4. Ҳатмӣ аз toxins.
5. Дар rejuvenation доимии ҳуҷайраҳои бадан.

Риояи ин қоидаҳо, чунон ки аз тарафи Bolotov иддао, боиси ҷовидӣ.

kvass Bolotov

Бисёре аз растаниҳои шифобахш тибби расмӣ амон. Bolotov, баръакс, пешниҳод мекунад, ки истифодаи онҳо барои истеҳсоли нӯшокиҳои ферментҳо. Бо ин мақсад, ӯ тавсия офтобпараст, обгиё тару тоза, horseradish, модар ва модарандар, коснӣ, шоҳбулут, вале бештари афзалият дар назари Ӯ сазовори celandine. Дар давоми fermentation аз моддаҳои заҳролуд растаниҳо мемиранд, ва биёшомед, ба бисёр муфид микроэлементҳо содир хоҳад шуд.

Kvass аз celandine

Омода:

- 3 литр зардоби;

- 1 tbsp. наботот celandine;

- 250 г шакар;

- 15 г яхмос.

Омода:

1. Celandine аст, ки дар як халта Докаҳои гузошта (бењтараш бо як бори, ба тавре ки мушоҳида шуд надорад), мувофиқ ба кӯзаи, шакар дар боло рехта ва резад хуноба.

2. яхмос ширї илова ба баланд бардоштани самараи fermentation.

3. гардани аст, ки бо як матои тоза накд бошад ва тоза кардани шиша барои 2-3 ҳафта дар ҷои гарм торик.

4. оянда, kvass аллакай дар яхдон нигоњ дошта мешаванд.

нӯшокиҳои фитотерапия Bolotov ҳамчун kvass аз коснӣ, ки барои якчанд сабаб муфид аст. Онҳо ба бартараф аз toxins бадан, toxins, холестирин зараровар мусоидат, ба эътидол равандҳои ѓизо дар бадан. Дар муқоиса ба таҷассумгари маҷалла, шумораи зиёди кислотаи аминокислотаҳо, канданиҳои фоиданок ва витаминҳо аз он иборат ьӯшондан хона коснӣ ва кислотаи лимуи.

Манфиатҳо ва махон

Шифо хосияти вазни kvass, дод инҳо иборат аст:

- кухнаро бадан дар сатњи мобилӣ;

- пурра мўътадил фаъолияти рӯдаи;

- бењтар дил ва саломатии умумии;

- барқарор намудани системаи иммунии, пешгирӣ аз афзоиши омосҳоро ашаддї;

- дур стресс ва таќвият системаи асаб.

Тавре дар бораи хатари маҳсулот, он бамаврид аст, бо назардошти он норавоињо. Ин ҳузури аст:

- leukemia шадиди;

- эпилепсия;

- диабети қанд;

- нафастангӣ;

- қаблан ба фаъолияти мақомоти гузаронида мешавад.