Коҳиш калориянокї рӯз! Pickles дар ѓизои муаррифӣ!

Pickles ... На барои ҳеҷ коре бо онҳо ихтироъ шуда буд, ба полизи, то барои зимистон! Танҳо дар ин роҳ метавонад истифода шавад барои нигоҳ доштани манфиати сабзавоти тару тоза дар фасли зимистон. Бо мурури замон, бо пайдоиши технологияи муосир, зарурати барои он, рафт, вале таъми, дӯст аз ҷониби мардуми Русия, хусусан бодиринг намакин хоҳад шуд, дорад, макон ғайб нест. Онҳо барои тайёр намудани таомҳои бисёр истифода бурда мешавад, ва баъзан танҳо ивазнашавандаи. Андешидани "хӯриш зимистон," як соли нав бе Ӯ? A картошка судак бе бодиринг? Дар робита ба калориянокї рӯз кам кунанд. Pickles ҳамеша дар менюи мо дастрас!

Он ба назар мерасад, ва он чиро, истифодаи метавонад дар боқӣ pickles баъди коркарди гуногуни? Чӣ бисёр калория дар шарбат? Оё онҳо муносиб барои менюи парҳезӣ? Ҳамаи ин саволҳо бо ҳеҷ бошуурона дар бораи одамони саломатиашон манфиатдор нест. Биёед кӯшиш ба онҳо ҷавоб диҳанд.

Гап сари он аст гуна

Дар бодиринг хурд бештар судманд дар шакли консерваьои мебошанд. Онҳо нигоҳ витаминҳо зиёд, онҳо осонтар ба marinate мебошанд. Лекин онҳо гаронтар (gherkins, pickles) мева калонтар аст.

Тавре Марина

бодиринг Фермаи доранд, аз андозаи ҳамон гирифта, ба тавре ки ҳар кас метавонад мариновани рост. Brine барои бодиринг Фермаи омода аз сирко, намак ва ҳанут. Бонки фидо сирпиёз, horseradish (реша, барг) ва бодиён. Дар сирко бештар, моддаҳои камтар муфид нигоҳ дошта, дар pickles. Дар компонентњо бештар, баландтар маводи килокалория аст. Pickles ҳол арзиши нерӯи барқ кам ё тамоман доранд.

Дар хизмати nutritionists

Вазифаи асосии ѓизои солим - ба пур кардани бадан бо моддаҳои муфид, ва ҳаҷми зарурии нерӯи барқ. Дар бодиринг бодиринг нигоҳ 40% витаминњо ва унсурҳои микроэлементхо. Ин каротин, ва калий, ва фосфор, ва нахи. Ҳар яке аз ин гуна маводҳо ба мақоми судманд мебошанд. Аммо сирко ... Ин аст, ба маблағи истеъмол накардани бодиринг бодиринг, агар шумо ягон мушкилот бо меъда (gastritis, рудаи). Ин беҳтар ба хӯрдан тару тоза аст - ҳам муфид ва қонеъкунанда ва паст-килоколория.

Дар бодиринг қариб калория сифр. бодиринг бодиринг дар 300-грамм шартц доранд, арзиши нерӯи барқ аз 35 ккал. Ин маҳсулот комилан ғайри nutritive аст, вале мегӯянд, ки ӯ метавонад ҳирс тасарруф, баръакс, сирко irritates девори меъда ва мехоҳед, ки ба хӯрдани чизи дигаре. Аммо дар якҷоягӣ бо компонентњо дигар ба шумо хоҳад хӯрок ғайридавлатӣ nutritive ва солим, ки меъда пурра ва ҷадвали Слим мегиранд. Ва савганд ба роҳи, тоза намудани toxins ва рӯда холестирин.

Чӣ пухтан аз pickles

Аз pickles газак аъло, аз хӯрокҳои дуюм (pickles мисол, ҳайвонот гӯшт вагон), салатҳои, омода кардааст.

Чӣ тавр интихоб кардани

Дар байни ассортимент зиёди бодиринг бодиринг дар мағозаҳо муосир mozhnorasteryatsya. Бале, онҳо дилхоњ гуногун мебошанд, ва шумо метавонед ҳама кӯшиш (бо ҳанут ва шакар, хардал ва сирпиёз, ќаламфури сиёҳ ва барге аз халиҷе, ки бо horseradish ва paprika, бо наботот гуногун). Вале танҳо, ки онҳо ба сифати баланд аст. Оё brine гилолуду нест, беайбии бастабандии, аз бодиринг ҳамон андоза, бўй нури ҳанут - ки маҳсулоти босифат аз фасод мушаххас карда мешаванд. Инчунин набудани консервантҳо (Оё намедонанд, ки чӣ тавр онҳо ба дигарон дар бодиринг ғизоӣ намакин таъсир мерасонад).

Чӣ мазмуни калориянокї муайян менамояд?

Ва як каме бештар дар бораи муҳтавои килокалория аст. Бодиринг, ки дар он қувват 100 грамм, дод на бештар аз 15 калорияҳо. Дар ҳамин 100 грамм бодиринг бодиринг ва вазни каме бештар, вале он арзиши нерӯи барқ хоҳад оид ба таркиби marinade вобаста аст. Барои мисол, хардал ва ќаламфури сурх дар marinade хоҳад калория илова кунед.

Агар шумо хоҳед, ки ба даст вазни аз ҳисоби бодиринг, беҳтар аст, бихӯред тару бештар. Онҳо килоколория хеле паст аст. Бодиринг нестанд, дур аз намак чап дар калорияҳо, вале ба миrдори калон ба шумо нахоҳад кард, бихӯред.